anuusia56

anuusia56
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Porcja dla 2 głodnych osób. 1 duża pierś z kurczaka przekrojona na 2 cieńsze, 1 opakowanie ciasta francuskiego, 1 duża kula mozzarelli, 1/3 papryki: zielonej, żółtej, czerwonej, cukinia - 1/2 mniejszej, 2 ząbki czosnku, oliwa, sól i pieprz do smaku. Ciasto francuskie rozkładamy na blaszce. Dzielimy na 2 części i na środku każdej umieszczamy pierś, którą doprawiamy solą i pieprzem. Pozostałe wokół piersi ciasto nacinamy tak, żeby otrzymać 1cm paseczki (tak jak na zdjeciu). Podsmażamy na oliwie pokrojone w drobną kostkę warzywa - kilka minut (najlepiej jeśli zachowają swoją chrupkość), studzimy i dodajemy pokrojoną w kostkę mozzarellę. Doprawiamy solą i pieprzem. Taką mieszankę układamy na kotlecikach. Teraz każdy pasek ciasta francuskiego należy przełożyć na drugą stronę - tak, żeby powstał warkocz a tym samym zamknięta kieszonka dla naszych kotlecików. Nagrzewamy piekarnik do 170 stopni i zapiekamy około 30 minut. Mini serniczki na zimno z karmelem, dla zszywki krok po kroku Fit przekąska - roladki z grillowanej cukinii z prażonym słonecznikiem

kładniki na 12 roladek:
* dwie cukinie
* sól
 
Farsz:
* 135 gramów kremowego serka śmietankowego (musi być gęsty)
* pół szklanki ziaren słonecznika
* ząbek czosnku 

 1. Przy pomocy łopatki do krojenia sera, wykrawamy z cukinii dwanaście cieniutkich, równych płatków. 
2. Na suchej patelni podprażamy ziarna słonecznika. Wystudzone mieszamy z serkiem i wyciśniętym ząbkiem czosnku. 
3. Blendujemy (ja nie blenduję na zupełnie gładką masę, pozostawiam kawałki słonecznika)
4. Lekko posolone płaty cukinii grillujemy na patelni grillowej z obydwu stron. 
5. Każdy płat smarujemy farszem i zawijamy w roladkę.

Gotowe :) 
(Jedna roladka ma ok. 50 kcal) najlepszy plan lekcji :P