aperitif

aperitif
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
ROLADA SZPINAKOWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM
450 g mrożonego szpinaku
150 - 200 g wędzonego łososia
3 duże jajka (osobno żółtka i białka)
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka masła
200 g serka typu almette
2 łyżki chrzanu
gałka muszkatołowa
świeżo mielony pieprz
sól morska


Szpinak dusimy na maśle przez 10 - 15 minut, aż odparuje woda. W trakcie smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Odstawiamy szpinak do przestudzenia. Jeśli używamy szpinaku liściastego, najlepiej będzie zmielić masę blenderem. Gdy masa wystygnie, dodajemy do niej żółtka i mieszamy. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Białka dodajemy do masy szpinakowej i łączymy łyżką.
Masę rozsmarowujemy na blaszce - ja użyłam blachy piekarnikowej, wyłożonej papierem do pieczenia, rozprowadzając masę na 3/4 jej powierzchni. Wstawiamy blachę do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i pieczemy 15-20 minut. Wyjmujemy placek i odstawiamy do wystygnięcia. Przekładamy go na folię aluminiową.
Serek mieszamy z chrzanem, można go lekko przyprawić solą i pieprzem. Serek rozsmarowujemy na roladzie, zostawiając pasek na jej brzegu. Układamy na serku wędzonego łososia i zwijamy roladę. Zawijamy ją ciasno w folię i schładzamy w lodówce przynajmniej przez kilka godzin. Najlepsza jest, gdy wyjmiemy ją około godziny przed jedzeniem. Kroimy ją bardzo ostrym nożem. SPHAGETTI a`la CARBONARA
Składniki 
na 2 porcje

Makaron wybieracie takiego rodzaju jaki możecie aktualnie jeść. U mnie z mąki durum. Suchego około 150g.
5 suszonych pomidorów odciśniętych z oliwy
Jedna nieduża cukinia
60g serka mascarpone
60g jogurtu naturalnego
1/2 łyżeczki skrobi kukurydzianej
Pieprz, sól, kolendra świeża
Ser starty typu chedar lub parmezan - oczywiście według uznania



Przygotowanie

Makaron gotujemy al dente. Cukinię ścieramy na małych oczkach. Na rozgrzanej patelni podsmażamy pokrojone pomidory, dorzucamy cukinię i doprawiamy solą, pieprzem i posiekanymi listkami kolendry. W miseczce miksujemy serek i jogurt aby się połączyły. Skrobię rozrabiamy w niewielkiej ilości wody (około 2 łyżki). Odcedzony makaron wsypujemy do garnczka, a na niego dajemy zawartość patelni i rozmieszany serek. Mieszamy szybko i podpalamy pod garnczkiem ogień. Teraz nie możemy doprowadzić do wrzenia i wlewamy wodę ze skrobią. Mieszamy energicznie, piprzymy znów do smaku. Tuż przed wrzeniem wyrzucamy całość do dużego półmiska. Gotowe. Błyskawiczne ciasteczka owsiane z masłem orzechowym (bez pieczenia)

1 1/2 szklanki płatków owsianych (nie błyskawicznych)

3 1/2 łyżki masła orzechowego

1/2 łyżeczki waniliowego ekstraktu

1 szklanka brązowego cukru (można zastąpić stewią)

1/4 szklanki mleka

1/8 kostki masła

Sposób użycia:

W dużej misce wymieszać płatki owsiane, masło orzechowe i wanilię, odstawić.

W rondelku połączyć cukier, mleko i masło, gotować na średnim ogniu i doprowadzić do wrzenia. Gotować mieszaninę przez minutę.

Zdjąć z ognia i wlać mieszaninę do miski na płatki owsiane płatki owsiane, wymieszać aż się wszystko ładnie połączy.

Wykładać łyżką na blachę wyłożoną pergaminem. Zostawić do zastygnięcia.

Przechowywać w szczelnym pojemniku.

Smacznego! Kartka wykonana metodą quillingu. kapcie

3

30

ROLADA SZPINAKOWA Z WĘDZONYM ŁOSOSIEM 450 g mro...

konto-usunięte
konto-usunięte moja mama taką robi :D
renata58
renata58 bardzo dobre ,robie to czesto :)Przekąska super
shiwona
shiwona moja mama też robi, uwielbiam ją! :)

3

141

Błyskawiczne ciasteczka owsiane z masłem orzech...

AdziaW
AdziaW Postanowiłam dziś zrobić :)
barbasia_123
barbasia_123 Robił ktoś?

2

29

...

cytrynka07
cytrynka07 przepraszam , czym to jest pomalowane ?
ellie2907
ellie2907 farbą akrylową

13

104

...

Nathalie97
Nathalie97 robiłam jakiś czas temu i wyszło ekstra:)
rakietka
rakietka Co do kółek, też miałam problem iii karty spięłam starymi kolczykami. Kiedyś takie koła były modn...

3

13

Składniki, 10 porcji: Bakalie (przykładowo, moż...

zoom
zoom Dodać dodatki: dżem pomarańczowy, miód, cynamon, wanilię, wymieszać. Dodać czekoladę i odstawić. ...
zoom
zoom Polewa: w rondelku roztopić czekoladę ciągle mieszając na malutkim ogniu, odstawić z ognia, dodać...
zoom
zoom TO JEST KEKS RAZOWY

4

145

BABECZKI ZE SZPINAKIEM ZAPIECZONE POD ŻÓŁTYM SE...

madziulaa791
madziulaa791 kruche :)
KometaHalleya
KometaHalleya a ja spróbuję na cieście do pasztecików ;-)
agaiarturzi
agaiarturzi a ja spróbuję zrobić z mięsem mielonym :)

15

350

Pizza <3

adu196
adu196 ciasto jest mega polecam :)))
8868
8868 no wygląda ciekawie

0

40

258

10

68

Prosty przepis na zapiekanki

bulinka29
bulinka29 a mleka ile z pol szklanki?
NataliaS
NataliaS dokładnie ja tyle daję pół szklanki :)
bulinka29
bulinka29 dzięki