apocalypto_

apocalypto_
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Domowa tortilla! Prosty i szybki sposób! Emotikon smile Bez konserwantów, spulchniaczy i całej listy składników, o pochodzeniu których możemy się tylko domyślać... Składniki na 8 dużych sztuk: 2 szklanki mąki pszennej 160ml gorącej wody 2 łyżki oleju szczypta soli Wykonanie: 1. W misce mieszamy mąkę z solą i zalewamy gorącą wodą. Nie musi być wrząca. Najlepsza będzie taka po 2-3 minutach od zagotowania. Dodajemy olej. Mieszamy składniki drewnianą łyżkę, a następnie zagniatamy rękoma około 5 minut. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na kilkanaście minut, aby odpoczęło. 2. Ciasto dzielimy na 8 mniej więcej równych części. Z każdej z nich formujemy kulkę, którą rozpłaszczamy dłonią, a następnie wałkujemy jak najcieniej na koło o średnicy o 1-2 cm większe niż średnica dno patelni, ponieważ tortille skurczą się w trakcie smażenia. Jeżeli jest taka potrzeba można w trakcie wałkowania minimalnie podsypać je mąką. Nie przejmujcie się, jeśli nie wyjdą Wam idealne okrągłe. To nie ma być wzorzec koła do Sevres tylko placek do domowego obiadu. Emotikon wink Jak odnowić stary taboret? Kurczak jak z KFC Składniki: skrzydełka z kurczaka (ok. 500 g) sól (ok. 1/2-1 łyżeczki) 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki (u mnie więcej, gdyż lubię ostre skrzydełka) 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne Skrzydełka myjemy, oczyszczamy, dzielimy na dwie części. Przyprawy mieszamy, nacieramy nimi skrzydełka. Odstawiamy aby przeszły przyprawami na ok. 45 mint. Ciasto naleśnikowe 1 jajko 1/2 szklanki mąki 1/3 szklanki mleka szczypta soli 1/2 łyżeczki słodkiej papryki szczypta pieprzu cayenne (można pominąć) 1/4 łyżeczki ostrej papryki Wszystkie składniki miksujemy, aż uzyskamy gładkie, jedolite ciasto, powinno być dosyć gęste. Ciastem zalewamy kurczaka, wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę. Na ok. 30-40 minut przed smażeniem, wyjmujemy kurczaka z lodówki, aby osiągnął temp. pokojową, gdyż jeśli będziemy smażyć takiego prosto z lodówki, pomimo rozgrzania tłuszczu, temperatura oleju będzie spadać, a kurczak będzie nasiąkał tłuszczem. Dodatkowo mąka olej (ok. 1 l) do smażenia Kuraczaka obtaczamy w mące (dosyć dokładnie), usuwamy nadmiar i smażymy we frytownicy (temp. 160 stopni) lub w głębokim garnku. Smażymy kurczaka ok. 10-15 miut (w zależności od wielkości kawałków), po wyjęciu osuszamy na ręczników papierowych. Mięso powinno być delikatne, soczyste i miękkie. kładniki, 4 porcje: Grillowane filety z kurczaka: • 2 pojedyncze piersi kurczaka Marynata: •sól morska •1/2 łyżeczki suszonego imbiru •3 ząbki czosnku •szczypta ostrej papryki w proszku •1 łyżka listków świeżego tymianku •2 łyżeczki soku z cytryny i szczypta skórki •2 łyżki oliwy extra vergine Chutney z mango: •1 duże mango •3 łyżki białego wina •1 łyżka octu jabłkowego •2 łyżeczki cukru trzcinowego • 2 łyżeczki syropu z agawy, klonowego lub 1 łyżeczka miodu •1 papryczka chili Kasza jaglana: • 300 ml wody •sól morska •1 łyżka oliwy extra vergine •1/2 szklanki (100 g) kaszy jaglanej oraz: sałata z winegretem i młodą cebulką lub szczypiorkiem Przygotowanie: Grillowane filety z kurczaka: Filety opłukać i osuszyć, każdego przekroić na 2 połówki, każdą połówkę pokroić wzdłuż na 2 cieńsze filety około 1/2 cm grubości. Doprawiać solą morską oraz natrzeć składnikami marynaty: imbirem, startym czosnkiem, papryką, tymiankiem, cytryną oraz oliwą. Odłożyć na około 30 minut do zamarynowania. W międzyczasie zacząć przygotowywać chutney, kaszę i sałatę. Rozgrzać patelnię grillową i ułożyć pierwszą partię filetów (połowę), wcześniej smarując je dodatkową oliwą. Grillować przez około 3 minuty, następnie przewrócić na drugą stronę i znów zgrillować przez około 3 minuty. Zdjąć z patelni i podawać z chutney z mango, kaszą jaglaną i sałatą. Chutney z mango: Mango obrać i pokroić w kostkę, włożyć do garnka, podgrzać, dodać białe wino, ocet, cukier, syrop lub miód. Gotować pod przykryciem przez około 2-3 minuty, następnie otworzyć garnek i gotować jeszcze przez około 3-4 minuty aż owoce będą miękkie i szkliste. Odstawić z ognia, dodać cieniutko pokrojoną papryczkę chili i wymieszać. Kasza jaglana: Zagotować wodę w garnku, posolić, dodać oliwę i opłukaną kaszę. Wymieszać i przykryć, zmniejszyć ogień i gotować przez około 10-15 minut. Otworzyć, wymieszać widelcem i wyłożyć na półmisek. Quesadilla z kurczakiem i kukurydzą, Składniki (4 porcje) 1 filet z piersi kurczaka (ok. 200 g) 1 kolba kukurydzy 1 kulka mozzarelli 200 g pomidorów 2 ząbki czosnku kilka listków bazylii sól, pieprz 2 łyżki oliwy 4 pszenne tortille Wykonanie Przygotowujemy sos. W niewielkim garnku podgrzewamy łyżkę oliwy, dodajemy posiekane pomidory (można użyć z puszki), przeciśnięty czosnek i gotujemy przez około 10 minut. Następnie dodajemy listki bazylii, doprawiamy sos solą i pieprzem i całość rozdrabniamy za pomocą blendera. Kurczaka kroimy w drobną kostkę, z kukurydzy za pomocą noża odcinamy ziarna. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy kurczaka z kukurydzą. Doprawiamy solą i pieprzem. Do mięsa dolewamy sos i mieszamy dokładnie. Na suchej patelni do grillowania umieszczamy pszenny placek, nakładamy połowę porcji sosu, na wierzch kładziemy pół kulki mozzarellii pokrojonej w plasterki i przykrywamy drugim plackiem. Smażymy około 2 minuty i ostrożnie przewracamy tortillę na drugą stronę, podgrzewamy kolejne 2 minuty. To samo robimy z pozostałymi składnikami. Tortille podajemy z sałatką pomidorową. Smacznego :) Składniki (4 porcje) 1 filet z piersi kurczaka (ok. 200 g) 1 kolba kukurydzy 1 kulka mozzarelli 200 g pomidorów 2 ząbki czosnku kilka listków bazylii sól, pieprz 2 łyżki oliwy 4 pszenne tortille Wykonanie Przygotowujemy sos. W niewielkim garnku podgrzewamy łyżkę oliwy, dodajemy posiekane pomidory (można użyć z puszki), przeciśnięty czosnek i gotujemy przez około 10 minut. Następnie dodajemy listki bazylii, doprawiamy sos solą i pieprzem i całość rozdrabniamy za pomocą blendera. Kurczaka kroimy w drobną kostkę, z kukurydzy za pomocą noża odcinamy ziarna. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy kurczaka z kukurydzą. Doprawiamy solą i pieprzem. Do mięsa dolewamy sos i mieszamy dokładnie. Na suchej patelni do grillowania umieszczamy pszenny placek, nakładamy połowę porcji sosu, na wierzch kładziemy pół kulki mozzarellii pokrojonej w plasterki i przykrywamy drugim plackiem. Smażymy około 2 minuty i ostrożnie przewracamy tortillę na drugą stronę, podgrzewamy kolejne 2 minuty. To samo robimy z pozostałymi składnikami. Tortille podajemy z sałatką pomidorową. Smacznego :)

Tablic
3 Zszywek
13 Ulubionych
22 Aktywność
» Obserwowanych
13 Obserwuję
0 Obserwują
0

AMERA Azra, owczarek niemiecki, ołówki i węgiel w kredce, 29x38 cm, zamówienie

7

17

AMERA Azra, owczarek niemiecki, ołówki i węgiel...

_justyna_
_justyna_ pięknie jak zawsze :)
Domi666
Domi666 Jak prawdziwy
Zobacz wszystkie komentarze (7)
AMERYKAŃSKIE NALEŚNIKI: Składniki: -3 jajka -1/2 szklanki mąki pszenej -1 łyżeczkę proszku do pieczenia -delikatnie ponad 1/2 szklanki mleka -szczypta soli -jogurt naturalny P...

34

669

AMERYKAŃSKIE NALEŚNIKI: Składniki: -3 jajka -1...

Alice_777
Alice_777 omnomnomn
kinga22042
kinga22042 Zapraszam na mój profil
darkstar8494
darkstar8494 Muszę dziś wypróbować ;) zrobię je na obiad z jabłkami dżemem malinowym lub serem
Zobacz wszystkie komentarze (34)
Składniki - 2 brokuły - 1 ser feta w kostce (200 g) - 0,5 kg wędzonego boczku (użyłam kiełbasy i również świetnie się nadaje) - 4 - 5 ugotowanych na twardo jajek - puszka konser...

1

370

Składniki - 2 brokuły - 1 ser feta w kostce (20...

plupi
plupi robię podobną i daję szynkę zamiast boczku, a zamiast fety, trę na pierzynkę ser żółty
Piankowy sernik 250 g mielonego sera białego 2 jajka 4 białka 150 g cukru 1 zaokrąglona łyżka mąki ziemniaczanej Do sera dodać żółtka, cukier i mąkę ziemniaczaną, krótko zmiks...

8

576

Piankowy sernik 250 g mielonego sera białego 2...

kally199
kally199 musi być smaczny
lemmir
lemmir kaszubskie wzory :)
zabcia_12om
zabcia_12om Nie wiem co zle zrobilam ale ciacho mi nie wyszlo. (nie bylo dopieczone po 60 min)
Zobacz wszystkie komentarze (8)
Zapiekany kurczak z pomidorkami, szpinakiem i mozzarelą

2

32

Zapiekany kurczak z pomidorkami, szpinakiem i m...

sylwi4s
sylwi4s robił ktos? extra wyglada tylko zastanawiam sie ile czasu piec
darciaa95
darciaa95 30-40 min. n 200 stopni
coś dla początkujących kucharzy:)

1

237

coś dla początkujących kucharzy:)

jurgenis
jurgenis fajne :)
Naleśniki z rukolą i ogórkiem Składniki: jajka [1 szt.] mleko [1 szklanka] woda [0.5 szklanki] proszek do pieczenia [0.5 łyżeczki] olej (do smażenia ) ogórek zielony sałata lod...

0

32

Naleśniki z rukolą i ogórkiem Składniki: jajka...

Koktajl malinowy :) Składniki na 2 porcje: - 350 g malin - szklanka jogurtu greckiego - pół banana (można pominąć) - 2 łyżeczki cukru trzcinowego Wszystkie składniki umieszcz...

2

116

Koktajl malinowy :) Składniki na 2 porcje: - 3...

konto-usunięte
konto-usunięte aż się głodna robię *.*
martynka2005
martynka2005 wspaniałe!
Ja spróbuję, a Wy?

6

74

Ja spróbuję, a Wy?

dycia92
dycia92 dajcie znać jak efekty
Andzikowski
Andzikowski ja ta diete (wszystko co wymieniona w tych tygodniach stosuje) od nowego roku i waga o 3 kg w dol :)
FreakMika
FreakMika Ja tak samo- od Nowego Roku i 3 kg w dół :)
Zobacz wszystkie komentarze (6)
Tarta z kurczakiem i warzywami na cieście francuskim Składniki: pojedynczy filet z piersi kurczaka opakowanie ciasta francuskiego 1 mała cukinia 1/2 czerwonej papryki 2 garści...

2

130

Tarta z kurczakiem i warzywami na cieście franc...

progalska
progalska w ilu stopniach piec?
na luzie :)

0

80

na luzie :)

przyprawy

0

27

przyprawy

#converse #grey #white #stripes #T-shirt #cool

1

70

#converse #grey #white #stripes #T-shirt #cool

martix_140
martix_140 skąd sweter?
Przepis na koktajl bananowy.

0

66

Przepis na koktajl bananowy.

Quesadilla z kurczakiem i kukurydzą, Składniki (4 porcje) 1 filet z piersi kurczaka (ok. 200 g) 1 kolba kukurydzy 1 kulka mozzarelli 200 g pomidorów 2 ząbki...

0

60

Quesadilla z kurczakiem i kukurydzą, Składniki ...

... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

0

72

...

Gwiazdki z papieru.

8

122

Gwiazdki z papieru.

agrafka_12
agrafka_12 w sumie proste ale najgorsze jest formowanie :(
Zobacz wszystkie komentarze (8)
...

3

54

...

tiniczka77
tiniczka77 śliczna figura a przynajmniej nogi - widać że chude ale nie są to takie koścotrupie patyki, idealne
miska14
miska14 cudne buty. moze ktos cos wie gdzie by je kupic ? :D
tojajaja
tojajaja Strój ładny, gdyby nie te buty...
♥♥♥

0

58

♥♥♥

ddd

0

22

ddd