ashka23

ashka23
Moje tablice obserwuje 13 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Włocławek
Słodko- kwaśny sos chilli Składniki (na wersję raczej słodką, niż ostrą): długa i dość duża papryczka chilli 3 ząbki czosnku 100g cukru 300ml wody łyżeczka mąki ziemniaczanej 1/4 łyżeczki soli 100ml octu Papryczkę przekrawamy wzdłuż i wycinamy gniazdo nasienne. Nasion nie wyrzucamy tylko razem z papryczką i ząbkami czosnku rozdrabniamy w blenderze. Całość wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i octem. Dodajemy ocet i sól i następnie doprowadzamy do wrzenia, aby papryczki częściowo zmiękły, a woda przeszła smakiem czosnku i papryki. Po ok. 3min w osobnym naczyniu mieszamy łyżeczkę mąki ziemniaczanej z 1-2 łyżkami wody i dodajemy do sosu. Całość ściągamy z ognia i mieszamy aż sos zgęstnieje. Ciasto na Tortille Składniki: 400g maki 1 łyżka soli 6 łyżek smalcu 280 ml gorącej wody Jak zrobić? Przesiać mąkę. Dodać sól. Mąkę rozetrzeć ze smalcem i stopniowo dodawać wodę do utworzenia miękkiego, elastycznego ciasta. Ciasto dokładnie wyrobić, tak by było gładkie. Przykryć wilgotna ścierką i odstawić na jakiś czas. Następnie oderwać porcję ciasta, rozwałkować cienko ma stolnicy posypanej mąką i wyciąć duży okrąg przy pomocy talerza. W tym czasie resztę ciasta należy przykryć ścierką by nie wyschło. Tortille ułożyć w stos, posypując mąką i przykryć ściereczką. Rozgrzać patelnię o grubym dnie. Tortille smażyć na suchej patelni 10-15 sekund z każdej strony. Następnie ponownie ułożyć w stos i przykryć. Babeczki czekoladowe Składniki : - 5 jajek - 120 g cukru pudru - 70 g mąki - 170 g miękkiego masła - 250 g ciemnej czekolady - około 20 sztuk dobrych trufli z adwokatem (najlepiej płynnym) Sos czekoladowy : - 50 g kakao - 100 g cukru Wykonanie : Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej. Dodać do niej masło i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia tłuszczu (w razie konieczności krótko podgrzać). Jajka porządnie ubić z cukrem na gładką, puszystą masę. Pod koniec stopniowo dodawać mąkę. Następnie delikatnie wmieszać przestudzoną masą czekoladową. Foremki na babeczki lub muffiny wysmarować masłem, oprószyć bułką tartą (lub wypełnić papilotkami). Każdą wypełnić w 3/4 masą, w środek wcisnąć po jednej trufli (jeśli jest duża na jej wierzchu położyć odrobiną masy by czekolada nie wystawała z babeczki). Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200°C na około 12 minut. Kakao rozcieramy z odrobiną wody na pastę. W małym rondelku rozpuszczamy cukier z niewielką ilością wody, aż nabierze miodowej barwy. Dodajemy kakao i mieszamy do powstania gładkiej czekoladowej polewy. Posmarować wierzch babeczek. Ciasto na pizzę Składniki: 2,5 szklanki mąki 3 łyżki oleju 1 jajko 5 dag drożdży 0,5 szklanki wody łyżeczka soli 0,5 łyżeczki cukru Wykonanie : Wszystko razem wymieszaj. Wyrób ciasto Gotowe ! Potrzebne: 3 smaki galaretki Blachy z dołkami (takie jak na muffiny) Jak zrobić? Włóż szklanki do blachy z dołkami tak, aby była krzywo, ale żeby się nie przewróciła !! Nalewaj pierwszą warstwę galaretki do szklanek i włóż do lodówki, aby szybciej zastygły. Wlej 2 warstwę i również włóż do lodówki. Wlej ostatnią (można już na prosto), włóż do lodówki i gotowe ;)

Tablic
5 Zszywek
35 Ulubionych
473 Aktywność
» Obserwowanych
260 Obserwuję
7 Obserwują
2

ashka23
ashka23 polubiła: Ciasto czekoladowo-serowe „...
Ciasto czekoladowo-serowe „Dzień i Noc”

2

6

ashka23
ashka23 polubiła: torcik :)
torcik :)

6

60

ashka23
ashka23 polubiła: przytulny salon
przytulny salon

17

171

ashka23
ashka23 polubiła: mniam
mniam

0

29

ashka23
ashka23 polubiła: ...
...

1

46

ashka23
ashka23 polubiła: Blat.
Blat.

0

25

ashka23
ashka23 polubiła: <33
<33

3

15

ashka23
ashka23 polubiła: Pyszny tort Raffaello - ins...
Pyszny tort Raffaello - instrukcja ze zdjęciami krok po kroku po kliknięciu na zdjęcie :)

1

101

ashka23
ashka23 polubiła: Sernik na zimno na jogurtac...
Sernik na zimno na jogurtach greckich z musem malinowym „light” – przepis

0

76

ashka23
ashka23 polubiła: balony
balony

8

106

ashka23
ashka23 polubiła: taras drewniany..
taras drewniany..

2

34

ashka23
ashka23 polubiła: Ciasto czekoladowe z truska...
Ciasto czekoladowe z truskawkami

2

22

ashka23
ashka23 polubiła: Ciasto jogurtowe z truskawk...
Ciasto jogurtowe z truskawkami (owocami)

0

55

ashka23
ashka23 polubiła: PUDDING CHIA Z MANGO SKŁAD...
PUDDING CHIA Z MANGO SKŁADNIKI NA PUDDING: ILOŚĆ: 2 porcje 1 1/2 szklanki mleka np. kokosowego, migdałowego 4 łyżki nasion chia 2 łyżki wiórków kokosowych 1 łyżka miodu 1 mango, dojrzałe 4 łyżki jogurtu naturalnego * 1 szklanka o pojemności 250 ml. Nasiona chia wsypujemy do mleka razem z wiórkami (wcześniej można je lekko zmielić) i co jakiś czas mieszamy przez 30 min. Następnie dodajemy miód i ponownie mieszamy. Owijamy folią lub zamykamy szczelnie pojemnik i wkładamy na kilka godzin lub całą noc do lodówki. Wykładamy do dwóch szklanek lub pucharków. Mango obieramy i kroimy na kawałeczki. Na wiech wykładamy po dwie łyżki jogurtu i układamy mango. Podajemy zaraz po przygotowaniu lub przechowujemy w lodówce.

0

37

ashka23
ashka23 polubiła: ...
...

4

40

ashka23
ashka23 polubiła: Kruche ciasto z rabarbarem ...
Kruche ciasto z rabarbarem i bezą

2

83

ashka23
ashka23 polubiła: Biszkopt: * 3 jajka * 80 ...
Biszkopt: * 3 jajka * 80 g cukru * 100 g mąki * 1 łyżka kakao * 1 płaska łyżeczka kawy rozpuszczalnej * 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia * 2 łyżki oleju Poncz: * 125 ml słodkiej kawy (może być pół na pół z likierem kawowym lub czekoladowym) Warstwa malinowa: * 500 g mrożonych malin * 2 galaretki malinowe * 350 ml wrzątku Masa serowa: * 650 g twarogu sernikowego * 250 ml kremówki * 3 łyżeczki miałkiej kawy rozpuszczalnej * 4 kopiate łyżki cukru pudru * 3 płaskie łyżeczki żelatyny * 100 ml wrzątku Polewa: * 100 g czekolady * 8 łyżek mleka * 1 pełna łyżka masła Spód tortownicy o średnicy 26 cm wykładamy papierem do pieczenia, a piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Jajka ubijamy z cukrem przez około 7 minut do czasu, aż powstanie jasna, puszysta masa. Pod koniec dodajemy olej. Następnie do masy jajecznej przesiewamy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kawą i kakao i miksujemy na wolnych obrotach, tylko do chwili połączenia się składników. Ciasto przelewamy do tortownicy i pieczemy ok. 15 minut (do suchego patyczka). Upieczony biszkopt odstawiamy do wystygnięcia, a następnie zdejmujemy papier i ponownie umieszczamy go w tortownicy. Ponczujemy. Galaretki rozpuszczamy w 350 ml wrzątki i zalewamy nimi zamrożone maliny. Dokładnie mieszamy i kiedy masa zacznie tężeć (a trzeba być czujnym, ponieważ nastąpi to bardzo szybko) przekładamy ją na biszkopt i wyrównujemy. Kawę oraz żelatynę zalewamy wrzątkiem, mieszamy do chwili rozpuszczenia się i odstawiamy do przestygnięcia. Ser miksujemy z cukrem pudrem a następnie dodajemy do niego ubitą kremówkę i delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy kawę z żelatyną i miksujemy do chwili połączenia się składników. Masę serową przekładamy na maliny, wyrównujemy wierzch i wstawiamy do lodówki aby stężała (najlepiej na całą noc). Przed podaniem przygotowujemy polewę. Mleko, masło oraz połamaną czekoladę topimy w kąpieli wodnej a następnie mieszamy rózgą aby polewa była gładka. Odrobinę ją studzimy a następnie polewamy nią wierzch ciasta. Smacznego :)

8

205

ashka23
ashka23 polubiła:    *** BEZ PIECZENIA ***...
   *** BEZ PIECZENIA *** Sernik z białą czekoladą i owocami jagodowymi Składniki  (sery powinny być w temperaturze pokojowej lub chociaż wyciągnięte z lodówki na 1 godzinę przed przygotowywaniem sernika) 200g pełnoziarnistych ciastek 100g masła 400g białej czekolady 400g kremowego sera (użyłam sera z wiaderka, gotowego na sernik) 250g serka mascarpone 200g malin 200g czarnych jagód lub borówki amerykańskiej 4 łyżeczki żelatyny + 6 łyżek wody Tortownicę o średnicy 20-21cm wyłożyć papierem do pieczenia.2. Masło roztopić i odstawić na 10-15 minut do przestygnięcia. 3. Herbatniki bardzo drobno pokruszyć lub zemleć w blenderze. Dodać do nich roztopione masło i wymieszać. Masę przełożyć do przygotowanej formy, wyrównać i lekko docisnąć.4. Czekoladę roztopić na parze (w misce nad gotującą się wodą) i odstawić do przestygnięcia, ma mieć temperaturę pokojową, u mnie stygła około 35 minut. 5. Do rondelka z grubym dnem wsypać żelatynę i zalać ją 6 łyżkami zimnej wody, odstawić na 10 minut, aby napęczniała. Następnie podgrzewać, mieszając, aż żelatyna się rozpuści i zdjąć z ognia. 6. Oba sery wymieszać mikserem na średnich obrotach. 7. Do serów stopniowo, ciągle mieszając łyżką, wlać białą czekoladę. 8. Do rozpuszczonej żelatyny dodać 2 łyżki serowej masy i wymieszać. Rozmieszaną żelatynę wlać do reszty masy serowej z czekoladą i dokładnie wymieszać łyżką. Dodać owoce i delikatnie wymieszać. Masę przełożyć do tortownicy i wyrównać, wstawić do lodówki na parę godzin, najlepiej na całą noc. 9. Przed podaniem ostrożnie zdjąć obręcz, oddzielając ciasto od brzegów tortownicy. Smacznego:)

6

240

ashka23
ashka23 polubiła: Lekki sernik jogurtowy z ow...
Lekki sernik jogurtowy z owocowymi galaretkami

1

146

ashka23
ashka23 polubiła: nr 1-kwiatki
nr 1-kwiatki

2

77

ashka23
ashka23 polubiła: ,,,
,,,

2

11

ashka23
ashka23 polubiła: meble ogrodowe z europalet
meble ogrodowe z europalet

1

53

ashka23
ashka23 polubiła: ...
...

2

127