ashka23

ashka23
Moje tablice obserwuje 13 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Włocławek
Słodko- kwaśny sos chilli
Składniki (na wersję raczej słodką, niż ostrą):
długa i dość duża papryczka chilli
3 ząbki czosnku
100g cukru
300ml wody
łyżeczka mąki ziemniaczanej
1/4 łyżeczki soli
100ml octu
Papryczkę przekrawamy wzdłuż i wycinamy gniazdo nasienne. Nasion nie wyrzucamy tylko razem z papryczką i ząbkami czosnku rozdrabniamy w blenderze.

Całość wrzucamy do garnka, zalewamy wodą i octem. Dodajemy ocet i sól i następnie doprowadzamy do wrzenia, aby papryczki częściowo zmiękły, a woda przeszła smakiem czosnku i papryki.

Po ok. 3min w osobnym naczyniu mieszamy łyżeczkę mąki ziemniaczanej z 1-2 łyżkami wody i dodajemy do sosu. Całość ściągamy z ognia i mieszamy aż sos zgęstnieje. Ciasto na Tortille

Składniki:
400g maki
1 łyżka soli
6 łyżek smalcu
280 ml gorącej wody 
Jak zrobić?
Przesiać mąkę.
Dodać sól.
Mąkę rozetrzeć ze smalcem i stopniowo dodawać wodę do utworzenia miękkiego, elastycznego ciasta. 
Ciasto dokładnie wyrobić, tak by było gładkie.
Przykryć wilgotna ścierką i odstawić na jakiś czas.
Następnie oderwać porcję ciasta, rozwałkować cienko ma stolnicy posypanej mąką i wyciąć duży okrąg przy pomocy talerza. W tym czasie resztę ciasta należy przykryć ścierką by nie wyschło.
Tortille ułożyć w stos, posypując mąką i przykryć ściereczką.
Rozgrzać patelnię o grubym dnie.
Tortille smażyć na suchej patelni 10-15 sekund z każdej strony.
Następnie ponownie ułożyć w stos i przykryć. Babeczki czekoladowe

Składniki :
- 5 jajek
- 120 g cukru pudru
- 70 g mąki
- 170 g miękkiego masła
- 250 g ciemnej czekolady
- około 20 sztuk dobrych trufli z adwokatem (najlepiej płynnym)

Sos czekoladowy :
- 50 g kakao
- 100 g cukru
Wykonanie : 

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej lub kuchence mikrofalowej. Dodać do niej masło i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia tłuszczu (w razie konieczności krótko podgrzać).
Jajka porządnie ubić z cukrem na gładką, puszystą masę. Pod koniec stopniowo dodawać mąkę. Następnie delikatnie wmieszać przestudzoną masą czekoladową.
Foremki na babeczki lub muffiny wysmarować masłem, oprószyć bułką tartą (lub wypełnić papilotkami). Każdą wypełnić w 3/4 masą, w środek wcisnąć po jednej trufli (jeśli jest duża na jej wierzchu położyć odrobiną masy by czekolada nie wystawała z babeczki).
Wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 200°C na około 12 minut.
 Kakao rozcieramy z odrobiną wody na pastę. W małym rondelku rozpuszczamy cukier z niewielką ilością wody, aż nabierze miodowej barwy. Dodajemy kakao i mieszamy do powstania gładkiej czekoladowej polewy. Posmarować wierzch babeczek. Ciasto na pizzę

Składniki:

2,5 szklanki mąki
3 łyżki oleju
1 jajko
5 dag drożdży
0,5 szklanki wody
łyżeczka soli
0,5 łyżeczki cukru
Wykonanie :
Wszystko razem wymieszaj.
Wyrób ciasto
Gotowe ! Potrzebne:
3 smaki galaretki
Blachy z dołkami (takie jak na muffiny)
Jak zrobić?
Włóż szklanki do blachy z dołkami tak, aby była krzywo, ale żeby się nie przewróciła !!
Nalewaj pierwszą warstwę galaretki do szklanek i włóż do lodówki, aby szybciej zastygły.
Wlej 2 warstwę i również włóż do lodówki.
 Wlej ostatnią (można już na prosto), włóż do lodówki i gotowe ;)

2

99

HIT Czekoladowe kubeczki z kremem z bitej śmiet...

power
power super pomysł! :)
chrupka
chrupka balon można przebić i delikatnie wyciągnąć

4

36

Składniki na około 30 ciastek: 150 g orzes...

Claudinita
Claudinita Krem karmelowy: 250 g serka mascarpone, schłodzonego 130 g karmelowego sosu (użyłam dokł...
Claudinita
Claudinita Wykonanie Makaroniki dobrać parami (na podstawie ich wielkości). Czekoladowe ganache nałożyć do ...
ARIADNA33
ARIADNA33 SMACZNIE

1

52

Sernik latte macchiato bez pieczenia ♥♥♥ PYCHOT...

Arche
Arche polecam, jest bajeczny, często robię, moi panowie go uwielbiają, jak to faceci

4

108

Porcja na 11 serniczków: 250 g mielonego białeg...

topuuu
topuuu próbował ktoś? kusi mnie żeby zrobić tylko nie wiem czy warto

1

108

SKŁADNIKI: Spód: 150 g czekoladowych herbatni...

konto-usunięte
konto-usunięte ślinka mi leci.... ale od dziś nie wiem co to słodycze:(

1

40

Pierniczki miękkie, jak alpejskie

paulina777
paulina777 Robił ktos? Naprawde wychodzą takie miękkie i pyszne?