ashya96

Tańczyła, bo była zdecydowanie za niska na siatkówkę.
ashya96
Moje tablice obserwuje 165 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Nowy Sącz
MASŁO ORZECHOWE Składniki na przepis podstawowy: 2 szklanki podpieczonych solonych orzeszków ziemnych* * jeśli używamy niesolonych orzeszków, wtedy trzeba dodać soli, do smaku ** orzeszki podpiekamy na suchej patelni lub na blaszce w piekarniku rozgrzanym do 170ºC, mieszając od czasu do czasu Orzeszki umieścić w malakserze (food - procesorze) i miksować przez około 12 - 15 minut. Będą one zmieniały stopniowo swoją konsystencję, aż powstanie gładka, oleista, smarowna masa. Gotowe masło przechowywać zamknięte w lodówce, do miesiąca. Od czasu do czasu może wymagać zamieszania, jeśli zacznie oddzielać się olej. DOMOWE CZEKOLADKI REESE'S (pralinki z nadzieniem orzechowym) Składniki na 15 - 20 sztuk: pół szklanki masła orzechowego gładkiego lub z kawałkami orzeszków 1/4 szklanki i 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka pasty z wanilii lub ekstraktu z wanilii duża szczypta soli 250 g mlecznej czekolady 50 g gorzkiej czekolady Pierwsze 4 składniki umieścić w misie miksera i zmiksować (lub po prostu porządnie wymieszać łyżką) do otrzymania gładkiej, w miarę plastycznej masy orzechowej. Czekoladę mleczną i gorzką połamać lub posiekać, roztopić w kąpieli wodnej lub mikrofali. Przygotować małe papilotki na pralinki. Na dno każdej papilotki wylać 1 łyżeczkę roztopionej czekolady, pędzelkiem wysmarować boki papilotek. Schłodzić w lodówce do momentu całkowitego zastygnięcia czekolady. Z masy orzechowej uformować kulki wielkości orzecha laskowego. Umieścić w papilotkach. Pralinki zalać czekoladą, około 1 łyżeczki na każdą pralinkę, wyrównać. Schłodzić w lodówce do całkowitego zastygnięcia. Po tym czasie wyjąć z lodówki, podawać. Nie ma konieczności przechowywania w lodówce (jeśli mają być przechowywane przez dłuższy okres czasu - można to zrobić). Uwaga: jeśli używacie foremek na czekoladki, ilość czekolady może się różnić od ilości potrzebnej do mini-papilotek. Warto najpierw roztopić mniej czekolady np. 200 g. Smacznego :-) Składniki na około 27 kulek ( w zależności od wielkości) 100g wafelków przekładanych o smaku orzechów laskowych np. takie 150g orzechów laskowych 200g nutelli 250g mlecznej lub gorzkiej czekolady (mi wystarczyło 200g) Orzechy laskowe podpiec w piekarniku przez około 5 -8 minut w 180*C ( należy uważać, bo szybko się rumienią-mają się tylko lekko zarumienić.) Po upieczeniu z orzechów usnąć skórkę ( ja wyspałam do ściereczki i porząsłam kilka razy- bardzo szybko schodzi) Ostudzone orzechy posiekać drobno i wsypać do miski. Następnie pokruszyć wafelki i dodać do orzechów. Wszystko połączyć z nutellą i wstawić do lodówki na 30 minut. Formować małe kulki i ułożyć na talerzu. Wstawić do lodówki do schłodzenia na około 40 minut. Czekoladę rozpuścić nad parą wodną. Każdą kulkę namoczyć w czekoladzie i ułożyć na kratce. ½ szklanki miodu ¼ szklanki plus 2 łyżki przesianego i niesłodzonego kakao w proszku 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 1 łyżka roztopionego masła ¼ szklanki przesianego cukru pudru szczypta soli 1 do 1 ¼ szklanki mleka w proszku W dużej misce wymieszać miód, kakao i ekstrakt za pomocą trzepaczki. Dodać masło i ubij. Dodaj cukier pudrem i szczyptę soli,dokładnie wymieszaj. Dodawaj stopniowo mleko w proszku aż do utworzenia ciasta. Gdy nie można już mieszać łyżką , ugniatać palcami.Dodawaj mleko w proszku aż masa nie będzie bardzo gęsta. Zakończył Ciasto powinno być trwałe i trochę lepkie , ale nie tak lepkie , że nie można sobie z tym poradzić .Ugnieć ciasto w kulę i umieścić na pergamin lekko spryskane olejem. Połóż masę na papier woskowany przez 5-10 minut.Jak nabierze płaski kształt wytnij cukierki,jeśli się przylepiają do noża spryskaj nóż olejem. Cukierki przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce . Doprowadzić do temperatury pokojowej przed podaniem. Kokosowe muffinki z Rafaello – przepis ilovebake.pl

Tablic
6 Zszywek
317 Ulubionych
167 Aktywność
» Obserwowanych
43 Obserwuję
2 Obserwują
9