asiaaaa_a

asiaaaa_a
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 wrocław
::::: ... /// BABKA KAWOWA Z POLEWĄ KRÓWKOWĄ SKŁADNIKI NA BABKĘ: 300 g mąki tortowej 200 g masła lub margaryny, temp. pokojowa 150 g cukru pudru 4 jajka 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej, proszek 50 g gorzkiej czekolady szczypta cynamonu 1 łyżeczka ekstraktu z pomarańczy szczypta soli SKŁADNIKI NA LUKIER 1/2 puszki masy kajmakowej 1 łyżka masła 50 ml mleka DODATKOWO: podprażone orzechy laskowe, drobno posiekane Wszystkie składniki na babkę powinny być w temp. pokojowej. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Miękkie masło ucieramy z przesianym cukrem pudrem, następnie dodajemy po jednym żółtku, kawę przesianą przez drobne sitko, ekstrakt oraz cynamon. Miksujemy tylko do połączenia. Dalej miksując dodajemy suche składniki oraz drobno pokrojoną gorzka czekoladę. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem. Gotowe ciasto przekładamy do keksówki o wym. 10×24 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w temp. 180 C przez około 40-50 min. do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu zostawiamy do wystudzenia. Masło razem z mlekiem oraz kajmakiem przekładamy do rondelka o grubym dnie i mieszamy do połączenia składników. Gotową polewę wykładamy na wierzch ciasta i oprószamy orzeszkami. ....

Tablic
4 Zszywek
153 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
13 Obserwuję
0 Obserwują
3