![Ciasto z musem z czekolady mlecznej i białej przepis ang. [klik] Składniki Na ciasto : 300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady ( posiekane ) 4 duże jajka (o temperaturze pokojowej ) 1/3 szklanki cukru 1/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 1/2 kostki masła ( o temperaturze pokojowej) Mus czekoladowy: 300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady ( posiekane ) 1 1/2 szklanki śmietany kremówki 1 łyżeczka żelatyny 2 łyżki chłodnej wody Na Biały mus czekoladowy: 210 gr Wysokiej jakości białej czekolady ( posiekane ) 1 1/2 szklanki śmietany kremówki 1 łyżeczka żelatyny 1 łyżka zimnej wody Rozgrzej piekrnik do 180 stopni. Okrągłą foremkę o średnicy 25 cm wyłóż papierem do pieczenia. Następnie połóż okrągłą foremkę na nieco większej brytfance (ciasto ma się piec w kąpieli wodnej tak żeby boki ciasta nie były suche)i nalej do tej większej około 3 cm wrzątku. Rozpuść 300 gr czekolady w miseczce nad wrzątkiem lub w mikrofalówce. W misce ubij mikserem białka z 1/3 cukru na niskich obrotach. Stopniowo zwiększaj prędkość i ubijaj aż ubite białka będą puszyste i sztywne. Następnie dodaj resztę cukru, sól i wanilię. Kontynuuj mieszanie do czasu aż cały cukier się rozpuści a masa będzie lśniąca.Mikserem połącz rozpuszczone masło z czekoladądodaj żółtka. Do czekoladowej masy wlej połowę ubitych białek, wymieszaj drewnianą łyżką a następnie dodaj resztę. Należy pamiętać aby dobrze wymieszać cieższe ciasto z dna miski z białkami.Wlej ciasto do foremki i piecz w piekarniku przez około 26-28 minut (sprawdż wykałaczką czy ciasto przylega). Po upieczeniu wyjmij ciasto do przestygnięcia w temperaturze pokojowej a następnie chłodne ciasto włóż do lodówki na około 1 godzinę. Wyjmij ciasto, nożem przejedź krawędzie i ściągnij pierścień tortownicy. Ciasto wyłóż na talerz. Pierścień tortownicy nałóż na ciasto tak żeby póżniej uformować warstwy pianki. Mus czekoladowy: Umieścić 300gr wysokiej jakości czekolady półsłodkiej (posiekanej) w misce żaroodpornej. W małym naczyniu rozpuść 1 łyżeczkę żelatyny bez w 2 łyżkach zimnej wody. Podgrzej 1/2 szklanki śmietany kremówki do wrzenia i wlej ją na posiekaną czekoladę, wymieszaaj ją delikatnie, aż masa będzie gładka i czekolada się całkowicie rozpuści. Jeśli czekolada nie będzie się topić podgrzej ją na małym ogniu.Podgrzej w kąpieli wodnej żelatynę z wodą i mieszaj do czasu kiedy znikną grudki. Następnie dodaj żelatynę do rozpuszczonej czekolady. Ubij pozostałą szklankę śmietany do czasu uzyskania pianki. Czekoladowa masa ...](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/0/0605/ths_7468.jpg)
128
5
106
Prosty przepis robi furorę! Potrzebujesz tylko ...
liwia06 A co z żółtkami? Nie wspominasz o nich w przepisie.
gutkaciu ciasto na zdjęciu jest żółte wiec żółtka musza być tez dodane. bez żółtek byłoby blade jak ściana.
114
5
37
Piękna TuTu
Joanna0505 na Allegro jest ich pełno i dobrej jakości :)
Melaxd Joanna dziękuje
625
24
420
Ciasto kinder country. Wygląda cudownie♥
madziulkag super przepis, zrobiłam mężowi na urodziny i smakowało wspaniale :)
bell30 właśnie zrobilam i wyszło ok, poza zbyt duża ilością kangusow, która na przyszłość bym zmniejszy...
![Ciasto z musem z czekolady mlecznej i białej przepis ang. [klik] Składniki Na ciasto : 300 gr Wysokiej jakości półsłodkiej czekolady ( posiekane ) 4 duże jajka (o temperaturze p...](https://img-ovh-cloud.zszywacz.pl/0/0605/thb_7468.jpg "Ciasto z musem z czekolady mlecznej i białej przepis ang. [klik] Składniki Na...")
518
11
418
Ciasto z musem z czekolady mlecznej i białej pr...
83
7
54
Marchewkowo-kokosowo-owsiane muffiny polecają s...
223
2
206
Gruzińskie chaczapuri Składniki na zaczyn: ...
BarbaraR91 Zrobiłam i polecam! Tylko ja dodałam więcej mąki, bo miałam tylko ciastową mazię. Warto też dać t...
PannaNikt86 Mniam, mniam. To akurat jest kubdari :) Jadłam wielokrotnie w Gruzji, Chachapuri jest z serem, po...
113
1
100
Marchewkowe roladki schabowe Przepis po kliknię...
MaJe_CzKa222 Smakują obłędnie , polecam !
203
9
166
Kruche ciasto z malinami i pianką budyniową
411
9
397
PROSTA ZAPIEKANKA Z TORTELLINI I MOZZARELLĄ
sirocco w biedronce można było dorwać takie z lodówki, ale to była limitka. Wyczytałam, że tortellini dob...
272
10
246
Składniki 5 jaj 3/4 szklanki mąki tortowej 2 bu...
alicja_alex całą kostkę masła?! :ó mam ochotę zrobić, ale boję się ze bedzie za tłuste. (nie jestem ekspertem...
Sparco A jak to wyglada z kaloriami ?
160
8
146
