bachbara

bachbara
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto podwójnie czekoladowe z Malteserami z lekko kawowym kremem czekoladowym... Składniki na ciasto czekoladowe ciemne: -50 g gorzkiej czekolady, -50 g masła, -50 g drobnego cukru do wypieków, -2 duże jajka, w temperaturze pokojowej, -50 g mąki pszennej, -1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, -1/3 łyżeczki proszku do pieczenia. W garnuszku roztopić masło, dodać posiekaną czekoladę, wymieszać do jej rozpuszczenia. Odstawić do lekkiego przestudzenia. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. W misie miksera ubić jajka (w całości) z cukrem (końcówką do ubijania białek), na gęstą, jasną i puszystą pianę. Wlewać strużką czekoladę z masłem, następnie ekstrakt, cały czas miksując. Dodać mąkę i delikatnie wymieszać szpatułką. Gotowe ciasto przelać do okrągłej formy o średnicy 20 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w temperaturze 175ºC przez około 25 minut, lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić. Składniki na ciasto czekoladowe jasne: -50 g białej czekolady, -50 g masła, -50 g drobnego cukru do wypieków, -2 duże jajka, w temperaturze pokojowej, -50 g mąki pszennej, -1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, -1/3 łyżeczki proszku do pieczenia. W garnuszku roztopić masło, dodać posiekaną czekoladę, wymieszać do jej rozpuszczenia. Odstawić do lekkiego przestudzenia. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia. W misie miksera ubić jajka (w całości) z cukrem (końcówką do ubijania białek), na gęstą, jasną i puszystą pianę. Wlewać strużką czekoladę z masłem, następnie ekstrakt, cały czas miksuj...