basia012

basia012
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... How to study Co to jest "Projekt Łania" + darmowe materiały do pobrania Pierogi z pieca z kurczakiem, pomidorami i żółtym serem. Przepyszne piecuchy :) Składniki na ciasto: 1/2 kg mąki (ja użyłam pełnoziarnistej) 25 g świeżych drożdży 1 jajko 250 ml mleka 1 łyżeczka cukru 2 łyżki stopionego i ostudzonego masła 1/2 - 1 lyżeczki soli Najpierw przygotowujemy zaczyn: lekko podgrzewamy mleko, dodajemy do niego łyżeczkę cukru, łyżeczkę mąki, sól i drożdże. Mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na 15 minut. Po tym czasie do dużej miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajo, zaczyn i roztopione masło. Wyrabiamy, aż ciasto przestanie się kleić do rąk. W razie potrzeby można dodać jeszcze troszkę mąki. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 1 godz. do wyrośnięcia. Składniki na farsz: 1 bardzo duży lub 2-3 średnie pomidory pokrojone w kostkę 2 piersi z kurczaka pokrojone w kostkę i doprawione czosnkiem, słodką papryką i odrobiną przyprawy do potraw 3 ząbki czosnki 1 cebula również pokrojona w kostkę 100 g startego żółtego sera olej rzepakowy rafinowany do smażenia dodatkowo 1 roztrzepane jajko suszony koperek Na rozgrzanej patelni podsmażamy kurczaka. Kiedy kurczak się lekko zarumieni dodajemy cebulkę i czosnek i podsmażamy na małym ogniu aż cebulka się zeszkli. Dodajemy pomidory. Warzywo puści sok, w którym dusimy kurczaka przez parę minut, aż większość się zredukuje. Na koniec dodajemy ser, mieszamy delikatnie drewnianą łyżką i smażymy jeszcze dosłownie pół minutki. Zdejmujemy z ognia. Od wyrośniętego ciasta odrywamy mniejsze kule i na wysypanej mąką stolnicy rozwałkowujemy dość cienko (3 mm na oko :). Wycinamy spore koła o średnicy ok 10 cm (ja użyłam pucharów do deserów). Nakładamy ok 1 łyżki farszu i dokładnie zlepiamy brzeg pieroga. Najlepiej dodatkowo docisnąć końcówki widelcem. Smarujemy wierzch pieroga roztrzepanym jajkiem i posypujemy suszonym koprem. Pieczemy w nagranym do 200°C piekarniku przez ok 20 minut, aż pierożki się ślicznie zrumienią. Podawać na gorąco najlepiej z sosem koperkowo-czosnkowym. Tarta z białej czekolady przepis ang. [klik] Na spód: 1/3 szklanki ( 75g ) niesolonego roztopionego masła 2 i 1/2 szklamki ( 250g) herbatników Masa: 3 i 1/2 szklanki ( 600g ) białej czekolady , posiekanej na małe kawałki 1 szklanka ( 240ml ) jogurtu greckiego 4 żelatynowe liście = 4 łyżeczki żelatyny 2 i 1/2 szklanki ( 600 ml) śmietany kremówki, ubitej na gładko Maliny i wiórki czekoladowe do dekoracji Przygotowanie: Nasmaruj okrągłą foremkę masłem lub innym tłuszczem. Wymieszaj razem okruchy z roztopionym masłem a następnie wyłóż przygotowane ciasto na dno foremki. Odłóż do lodówki na czas przygotowania masy. Masa: Ułóż miskę żaroodporną nad garnkiem z gotującą się wodą tak aby dno miseczki nie dotykało wrzątku. Do miseczki wsyp kawałki białej czekolady i mieszaj od czasu do czasu. Uważaj żeby nie przegrzać czekolady. Gdy się całkowicie roztopi ściągnij miskę z garnka do wystygnięcia. Do osobnej miseczki dodaj żelatynę oraz 4 łyżki stołowe wody i wymieszaj (w przepisie piszę żeby mieszać nad wrzątkiem). Roztopioną czekoladę wymieszaj z jogurtem, następnie wmieszaj żelatynę a na końcu ubitą śmietanę. Całość wlej do foremki z dnem z pokruszonych herbatników. Odłóż do lodówki na około 4 godziny lub pozostaw na noc.

Tablic
4 Zszywek
12 Ulubionych
24 Aktywność
» Obserwowanych
6 Obserwuję
0 Obserwują
0