basia_rz

basia_rz
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto Szafirowa Fala A'la ptasie mleczko Schwarzwalder Kirschtorte – tort z Czarnego Lasu Proste ciasto jogurtowe z truskawkami. Przyznaję, że przepis lekko zmodyfikowałam, na potrzeby mniejszej blaszki i z powodu niewystarczającej ilości jogurtu w lodowce. Nie chciało mi się już spacerować do sklepu po więcej :P Składniki na średnią tortownicę o średnicy 22 cm (w oryginale była blaszka 24x28cm): SUCHE: 225g mąki pszennej - pierwotnie 450g 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia - było 1 i 1/2 łyżeczki 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej - było 1/2 łyżeczki skórka otarta z 1/2 cytryny - w oryginale z całej cytryny MOKRE: 1 jajko - miało być 1 duże lub 2 małe 200ml jogurtu naturalnego - pierwotnie 400ml 70ml oleju - było 140ml 75g cukru - było 150g cukru pudru, ja zamieniłam na zwykły cukier kryształ sok wyciśnięty z 1/2 cytryny - w oryginale z całej cytryny OWOCE: 300g truskawek - pierwotnie 600g Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Dodać skórkę otartą z cytryny i wymieszać. W drugim naczyniu roztrzepać jajko z cukrem, olejem i sokiem z cytryny do połączenia się składników. Dodać jogurt i razem wymieszać. Dosypać suche składniki z poprzedniej miski i krótko rozmieszać - łyżką lub mikserem, obojętne - do połączenia się składników - ciasto będzie dość gęste. Średnią tortownicę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto i wyrównać łyżką wierzch. Truskawki umyć, osuszyć, odszypułkować, przekroić na połówki. Poukładać je na wierzchu ciasta przeciętą stroną do góry. Piec w temperaturze 170C - u mnie bez termoobiegu, grzałka góra-dół, środkowy poziom piekarnika; piekarnik należy wcześniej rozgrzać - przez około 45-50 minut do suchego patyczka. Gotowe wyjąć z piekarnika i zostawić do wystudzenia w formie. Przed podaniem można oprószyć lekko cukrem pudrem. Tarta z borówkami i musem jabłkowym

Tablic
5 Zszywek
15 Ulubionych
21 Aktywność
» Obserwowanych
8 Obserwuję
0 Obserwują
0