baska6075

baska6075
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Sól, Zamość, Poland
Ciasto czekoladowe z gruszkami :):):) Słodka SERNIK CZARNO-BIALY. Moje rodzinne ciasto :) Absolutnie polecam. Składniki na blaszkę 25x35cm: Na ciasto: 40 dkg mąki pszennej 6 łyżek cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200g masła lub margaryny opakowanie cukru waniliowego 2 łyżki kakao 3 łyżki śmietany Na masę serową: 1 kg zmielonego sera białego 5 jajek 1,5 szklanki cukru 4 łyżki masła roztopionego 1 opakowanie budyniu waniliowego (proszku) 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii skórka otarta z 1 pomarańczy szczypta soli Wykonanie: Ciasto: mąkę mieszamy z cukrem, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i kakao. Dodajemy masło i śmietanę i zagniatamy ciasto. Ciasto owijamy folią spożywczą i wstawiamy na godzinę do lodówki. Masa serowa: żółtka oddzielamy od białek. Ser miksujemy z cukrem, żółtkami, ekstraktem z wanilii, roztopionym i przestudzanym masłem oraz budyniem i skórką z omarańczy. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, lekko mieszamy z masą serową. Schłodzone ciasto dzielimy na 2 części. Blaszkę do pieczenia smarujemy tłuszczem obsypujemy bułką tartą. Połowę ciasta ścieramy na tarce o grubych oczkach na spód blaszki. Wylewamy masę serową i na wierzch masy ścieramy drugą połowę ciasta. Sernik pieczemy w 180 stopniach około godziny. ciasto A Sernik-orzechowiec - Sernik na orzechowym biszkopcie Składniki na ciasto: 100g zmielonych orzechów włoskich 1/2 szkl mąki pszennej tortowej 1/2 szkl mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szkl cukru 6 jajek 100g masła szczypta soli Żółtka oddzielić od białek, utrzeć na puszystą masę z cukrem. Orzechy wymieszać z mąkami i proszkiem do pieczenia i dodać. Całość zmiksować. Na koniec delikatnie wmieszać pianę z białek ubitych na sztywno ze szczyptą soli. Blaszkę (20x25cm) natłuścić i wysypać kaszą manną. Przelać do niej ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok 35 minut w temp. 180 stopni. Wyjąć, wystudzić i przeciąć wzdłuż na dwa blaty. Składniki na masę serową: 1kg białego sera zmielonego trzykrotnie lub dobrego wiaderkowego 1 szkl cukru 5 jajek 1 budyń waniliowy 2 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (klik) Jajka utrzeć z cukrem na puszysta masę. Dodać ser, budyń w proszku i mąkę. Zmiksować. Blaszkę (20x25cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wylać masę serową. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 60 minut w temp. 170 stopni. Dobrze wystudzić. Składniki na masę: 400ml kwaśnej śmietany 18% 300g masła 5 czubatych łyżek cukru pudru 2 łyżeczki cukru z wanilią (klik) Masło utrzeć z cukrem. Partiami dodawać śmietanę i lekko zmiksować. Masę podzielić na pół. Składniki na polewę: 100g czekolady mlecznej 100g czekolady 2-3 łyżki śmietany kremówki. Czekoladę podgrzać w kąpieli wodnej z kremówką. Powinna być gładka i płynna. N...

Tablic
4 Zszywek
10 Ulubionych
6 Aktywność
» Obserwowanych
15 Obserwuję
0 Obserwują
0