beahippie

beahippie
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
8 marchewek
 2 jajka,
 cebula,
 bułka tarta,
 sól, pieprz,
 natka pietruszki łyżka oleju arachidowego
łyżka startego świeżego imbiru
roztarty ząbek czosnku
2 łyżki oleju sezamowego
łyżka sosu sojowego
łyżka octu balsamicznego
łyżka cukru
1/2 łyżeczki chilli w płatkach
sól, pieprz
250 g azjatyckiego makaronu pszennego
6 cebulek dymek (tylko biała i jasnozielona część) pokrojonych w plasterki
1/4 szklanki grubo pokrojonych i lekko uprażonych orzeszków ziemnych
garść świeżej bazylii (najlepiej tajskiej) pokrojonej w paseczki


Robimy sos: rozgrzewamy w rondelku olej arachidowy, wrzucamy imbir i czosnek, dusimy minutę na małym ogniu. Przekładamy do miski, dodajemy olej sezamowy, sos sojowy, ocet balsamiczny, cukier, chilli i łyżeczkę soli, mieszamy. Makaron przyrządzamy według przepisu na opakowaniu (przeważnie gotujemy go 4-5 minut od chwili wrzucenia do wrzącej osolonej wody, odcedzamy i od razu przelewamy zimną wodą), osączamy i wkładamy do miski z sosem. Dodajemy dymki, dokładnie mieszamy, aby sos pokrył makaron. Pozostawiamy na godzinę w temperaturze pokojowej, od czasu do czasu mieszamy. Dodajemy orzeszki i bazylię, jeszcze raz mieszamy. Możemy doprawić solą i pieprzem. Podajemy na zimno ? jako przystawkę lub zamiast sałatki. Pyszna ogórkowa surówka ze słonecznikiem

Składniki:
2 duże zielone ogórki (ok. 50 dag)
1 por (biała część)
10 dag smażonego i solonego łuskanego słonecznika
2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób wykonania:
Zielone ogórki umyć i pokroić w paski (w skórce). Por opłukać i pokroić w półplasterki. Do miski przełożyć zielone ogórki i por. Następnie wsypać smażony i solony łuskany słonecznik. Do surówki dodać oliwę z oliwek i wszystko razem dokładnie wymieszać. Gotową surówkę włożyć do lodówki na około 30 minut. Smacznego. Przepis na pyszne, domowe nuggetsy

Składniki: 
piersi z kurczaka
starty ser
bułka tarta
jajko
wegeta
sól, pieprz

Piersi z kurczaka pokroić w paski, przyprawić. Maczać w roztrzepanym jajku z odrobiną wegety, następnie obtoczyć w bułce zmieszanej z serem. Piec około 20min. w temperaturze 180stopni.

Smacznego :) Kotleciki z piersi kurczaka
Filet z kurczaka - 2 średnie 
2-3 łyżki majonezu 
200 g żółtego sera 
2-3 łyżki mąki ziemniaczanej 
1 cebula (dodaję 20dag pieczarek)
2 jajka 
Zielenina – koperek, pietruszka,  
sól, przyprawy - do smaku 
olej roślinny do smażenia 

Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę, posypać przyprawą. Cebulę i pieczarki podsmażyć do odparowania wody. Ser pokroić w mała kostkę lub zetrzeć na tarce o dużych okach. 
Mięso, ser i pieczarki(już zimne) włożyć  razem do miski, dodać majonez, mąkę, jajka, zieleninę. Dokładnie wymieszać. Odłożyć na 20 min do lodówki. Nakładać łyżką placuszki,smażyć na średnim ogniu.