beata91

beata91
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sernik na zimno z musem truskawkowym Składniki: - 700 g waniliowego serka homogenizowanego - 4 łyżki cukru pudru - 2 kopiate łyżki żelatyny + wrzątek do rozpuszczenia - 500 ml koktajlu z truskawek - cukier do smaku - opakowanie galaretki truskawkowej + 1 łyżeczka żelatyny + wrzątek do rozpuszczenia - okrągłe biszkopty waniliowe (ok. 12) - 200 ml śmietanki 30% - 2 łyżki cukru pudru - kilka truskawek do przystrojenia Formę o średnicy 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spodzie ułożyć jeden przy drugim okrągłe biszkopty. 3 łyżeczki żelatyny zalać odrobiną wody (ok. 50-70 ml), wymieszać dokładnie aż do jej rozpuszczenia. Lekko przestudzić. Serek waniliowy zmiksować z cukrem pudrem, następnie dodać rozpuszczoną żelatynę, dokładnie wymieszać. Wylać warstwę serową na spód z biszkoptów i wsadzić na chwilę do zamrażarki. Truskawki zmiksować z cukrem na koktajl - powinien być dość słodki. Galaretkę truskawkową rozpuścić w odrobinie wody i lekko przestudzić, a następnie dodać do 500 ml koktajlu. Wylać na lekko stężałą już masę serową i wstawić do lodówki. Po ok. godzinie sernik powinien stężeć. Śmietankę ubić z cukrem pudrem. Sernik przystroić rozetkami z bitej śmietany i połówkami truskawek. Christmas is coming :) Mocno czekoladowe babeczki Torcik z kremem z kaszy manny 200 g masła 3 paczki herbatników 0,6 l mleka 6-7 łyżek kaszy manny 1 jajo 1 szklanka cukru pudru 1 galaretka owoce 60g roztopionego masła do zimnego mleka wsypujemy mannę i gotujemy przez ok.10 min. Schładzamy i dodajemy całe jajo. Tortownicę smarujemy masłem. Herbatniki rozdrabniamy, dodajemy 60 roztopionego masła, dokładnie mieszamy, jeśli zauważymy że masa herbatnikowa jest zbyt sucha trzeba dodać jeszcze trochę masła bądź dolać tak na szybko trochę mleka. Masą herbatnikową wykładamy dno tortownicy mocno dociskając. Wstawiamy na około 20 minut do lodówki. Ucieramy na jednolitą masę miękkie masło z cukrem pudrem. Następnie dodajemy mannę i ucieramy. Na ciasteczkowy spód wykładamy masę. Na wierzchu układamy owoce i zalewamy tężejącą galaretką. Domowe batoniki owsiane z suszonymi owocami

Tablic
9 Zszywek
23 Ulubionych
51 Aktywność
» Obserwowanych
101 Obserwuję
2 Obserwują
0

beata91
beata91 polubiła: ....
....

0

7

beata91
beata91 polubiła: no cóż:-)
no cóż:-)

41

18

beata91
beata91 polubiła: panna cotta waniliowa
panna cotta waniliowa

0

10

beata91
beata91 polubiła: PIERSI KURCZAKA W SOSIE prz...
PIERSI KURCZAKA W SOSIE przepis Olga Smile

2

51

beata91
beata91 polubiła: Ciasto francuskie z kurczak...
Ciasto francuskie z kurczakiem i brokułami

0

5

beata91
beata91 polubiła: Czarna sukienka
Czarna sukienka

0

12

beata91
beata91 polubiła: ...........
...........

0

0

beata91
beata91 polubiła: Biszkopt: – 5 średnich jaj ...
Biszkopt: – 5 średnich jaj – 1/2 szkl. cukru – 3/4 szkl. mąki tortowej – 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia – 3 płaskie łyżki kakao – 2 łyżki oleju – 2 łyżki mleka (temp. pokojowa) Białka ubić na sztywno, stopniowo dodawać cukier i ubijać, aż się rozpuści, po czym dodać żółtka i jeszcze chwilę ubijać. Następnie wlać olej i mleko, krótko zmiksować. Na koniec stopniowo przesiewać do masy mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, delikatnie mieszając łyżką. Ciasto wyłożyć do tortownicy (26 cm średnicy) wyścielonej pergaminem tylko na spodzie. Piec w temperaturze 180 st.C przez około 30 minut. Upieczony biszkopt pozostawić w formie na 10 minut, po czym „objechać” nożem naokoło, wyjąć na kratkę kuchenną, zdjąć papier i pozostawić biszkopt do całkowitego wystygnięcia. Masa: – 500 ml śmietany kremówki (30-36%) – 4 łyżki cukru pudru – 50 g cukru waniliowego – 250 g serka mascarpone – 2 łyżeczki żelatyny Mocno schłodzoną śmietankę ubić na sztywno, dodając cukier puder i cukier waniliowy mniej więcej w połowie ubijania. Serek mascarpone zmiksować, aby zrobił się bardziej kremowy, po czym dodać do niego ubitą śmietankę i delikatnie wymieszać. Żelatynę zalać niewielką ilością przegotowanej wody (może być zimna lub ciepła) w kubku lub małej miseczce. Wstawić do gorącej wody i mieszać, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Wyjąć z wody, dodać 1 łyżkę masy śmietankowej, wymieszać, a następnie dodać do pozostałej masy i jak najszybciej wszystko razem połączyć (w zimnej masie żelatyna dosyć szybko tężeje). Polewa: – 200 g czekolady (dałam po 100 g gorzkiej i mlecznej) – 50 g masła – 3 łyżki mleka – 1 łyżeczka oleju Czekoladę połamać na kawałki i wraz z pozostałymi składnikami umieścić w małym garnuszku. Z kolei garnuszek postawić na większym garnku z gorącą wodą tak, żeby nie dotykał do wody. Poczekać, aż składniki się rozpuszczą, dokładnie wymieszać i trochę przestudzić. Biszkopt przekroić na dwa placki. Dolny placek posmarować połową masy, wyrównać i polać polewą czekoladową (tylko tyle, żeby utworzyła się cienka warstwa). Następnie wstawić do zamrażalnika na kilka minut. Gdy polewa dobrze zastygnie, wyjąć, posmarować pozostałą masą i przykryć drugim plackiem. Całość oblać pozostałą polewą czekoladową i wstawić do lodówki (na całą noc lub dłużej). Ciasto najlepiej kroić nożem maczanym w gorącej wodzie.

0

14

beata91
beata91 polubiła: Ciasteczka Maślane: TOP 12 ...
Ciasteczka Maślane: TOP 12 Najlepszych Przepisów na Pyszne i Domowe Maślane Ciasteczka

0

9

beata91
beata91 polubiła: Drożdżówki z borówkami, czy...
Drożdżówki z borówkami, czyli Jagodzianki z borówkami. Przepis na mięciutkie, wilgotne, pyszne "Drożdżówki z borówkami z lukrem". Zapraszam!

0

6

beata91
beata91 polubiła: Ciasto "Arbuz"
Ciasto "Arbuz"

0

10

beata91
beata91 zaczęła obserwować: dodunia131
dodunia131
beata91
beata91 polubiła: O wałku.
O wałku.

13

19

beata91
beata91 polubiła: rodzaje stóp
rodzaje stóp

9

89

beata91
beata91 polubiła: KODY .Co tak a co nie jest ...
KODY .Co tak a co nie jest bezpieczne .

12

204

beata91
beata91 polubiła: diademy elfickie
diademy elfickie

4

20