beatkaowieczka

beatkaowieczka
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Łódź
taki sobie zrobię! Składniki:

400 g penne razowego
1/2 brokuła
1/2 papryczki chili
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
5 dużych pieczarek
kilka listków mięty
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
parmezan do posypania (opcjonalnie)

Oliwę rozgrzać na głębokiej patelni. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie. Drobno pokrojony czosnek wrzucić na patelnię, kiedy cebula będzie prawie gotowa. Smażyć ok. 1 minuty. Dodać pokrojone w plastry pieczarki i podzielone na małe różyczki brokuły. Smażyć wszystko razem do momentu, aż warzywa będą chrupkie. Posolić do smaku. Na koniec umyć i oczyścić z pestek papryczkę chili. Pokroić na cieniutkie plastry i dorzucić do warzyw. Smażyć minutę.

Makaron ugotować al dente. Odcedzić i wrzucić na patelnię. Całość lekko wymieszać. Posypać listkami mięty Zapiekanka ryżowa z kurczakiem


Składniki

2 filety z kurczaka
1 opakowanie mrożonych warzyw (bez ziemniaków)
2 woreczki ryżu
150 ml śmietany 30%
łyżeczka papryki czerwonej
łyżeczka bazylii
1/2 łyżeczki curry
1 łyżka koncentratu
2 łyżki posiekanej natki pietruszki



Żeby zrobienie obiadu poszło szybko i sprawnie musimy niemal, że w jednym momencie zrobić trzy rzeczy :)

Najpierw wstawiamy wodę na ryż i gotujemy go wg przepisu ale na al-dente.

Do garnka wsypujemy mrożonkę i wlewamy pół szklanki wody sól i pieprz do smaku. Dusimy do miękkości przez ok 5 minut.

Na patelnie wlewamy odrobinę oliwy i wkładamy pokrojone w większą kostkę filet z kurczaka, obsmażamy z każdej strony i posypujemy przyprawami. Smażymy do miękkości przez ok 10 minut.

Gdy mięso będzie już dobre, ryż ugotowany, warzywa dobre: Mięso z patelni na chwilę przekładamy do miseczki, a na tłuszcz wlewamy śmietanę i wlewamy ją do gotujących się warzyw. Do warzyw wsypujemy prawie dobry ryż i gotujemy przez 2 minuty ostrożnie mieszając, żeby warzywa się nie rozpadły. Ryż przekładamy do naczynia, posypujemy kurczakiem i natką pietruszki. Quesadilla: tortilla, ser(mozzarella), plastry pepperoni, papryka, czerwona cebula, czarne oliwki, pieczarki. napis!