beetle1sa

beetle1sa
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
BRAZYLIJSKIE MARZENIE
200 ml mleka skondensowanego niesłodzonego

Szczypta cynamonu

Szczypta tartej gałki muszkatołowej

2 łyżki cukru

500 ml bardzo mocnej kawy

2-3 łyżki brandy (opcjonalnie, ilość można regulować w zależności od upodobań)

2 łyżki syropu czekoladowego lub roztopionej w kąpieli wodnej gorzkiej czekolady
Przygotowanie

Mleko skondensowane dobrze schłodzić, najlepiej, żeby było około pół doby lub dłużej w lodówce. Zaparzyć kawę.  Schłodzone mleko ubić mikserem na puszystą pianę. Bardzo małymi porcjami dodawać 2 łyżki gorącej wody i dalej ubijać.

Mleko przyprawić do smaku cynamonem, gałką muszkatołową i cukrem. Kawę posłodzić syropem czekoladowym lub roztopioną czekoladą. Następnie przelać ją do podgrzanych filiżanek, dodać porcje mleka skondensowanego z przyprawami.