bienia11

bienia11
Moje tablice obserwuje 1 osoba Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Toaletka <3 Tata zbudował garaż. Aksamitny sernik z czekoladą i kilka wskazówek jak upiec idealny sernik Kliknij w zdjęcie! 60 g masła 170 g gorzkiej czekolady 2 jajka 150 g cukru 50 g mąki 2 i 1/2 łyżki kakao 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia 50 g orzechów pekan lub włoskich 50 g deserowej czekolady Do rondelka włożyć pokrojone masło i zacząć podgrzewać na małym ogniu. Gdy będzie w połowie roztopione dodać połamaną na kosteczki gorzką czekoladę i mieszając roztopić ją. Odstawić z ognia. Do miski wbić jajka, dodać cukier i ubijać przez ok. 5 minut aż jajka będą puszyste i gęste, a cukier całkowicie rozpuszczony*. Wlać masę czekoladową i wymieszać na jednolitą masę. Wsypać mąkę, kakao oraz proszek do pieczenia i wymieszać lub zmiksować na małych obrotach na jednolitą masę bez grudek. Wymieszać z posiekanymi orzechami i pokrojoną na kawałeczki czekoladą deserową. Przykryć folią spożywczą i wstawić na 10 minut do zamrażarki. Piekarnik nagrzać do 175 stopni C (góra i dół bez termoobiegu). Dużą blachę z wyposażenia piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia. Nabierać po łyżce masy i wykładać ją na blaszkę z zachowaniem odstępów. Piec przez 10 minut. Podczas wyjmowania z piekarnika ciasteczka mają być miękkie w środku, zastygną po ostudzeniu. * aby cukier łatwo się rozpuścił dobrze jest jajka wcześniej ogrzać w temperaturze pokojowej oraz - jeśli mamy możliwość - użyć drobnego cukru do wypieków. Miskę z jajkami można też podczas ubijania ogrzać przez chwilę na parze (np. zawiesić na garnku z gorącą wodą, bez bezpośredniego kontaktu w wodą). P Ą C Z K I W 5 M I N U T Tłusty czwartek tuż, tuż. Czujecie już te zapachy i smaki faworków i pączusiów? W sklepach możemy kupić przeróżne pączki. Z polewą i cukrem pudrem. Z nadzieniem z marmolady, śmietany, ajerkoniaku. Aż ślinka cieknie. Ale wiecie co? Najbardziej na świecie smakują takie domowe, zrobione wspólnie. No bo przecież nie trudno wydać złotówkę, czy dwa złote na słodkiego pączusia. Ale czy będzie tak dobry jak ten, który dziś Wam proponuję? Kupcie w sklepie takie produkty: serki waniliowe Danio (300g)3 jajka1,5 szklanki mąki pszennej1,5 łyżeczki proszku do pieczeniaszczyptę soliolej do smażenia – 1 litrcukier puder do posypania Serki Danio mieszamy z jajkami. Dodajemy mąkę przesianą przez sito, proszek do pieczenia, sól. Dokładnie mieszamy. W rondlu rozgrzewamy olej do temperatury 170- 180C Ciasto nabieramy łyżeczką (ja wykorzystałam łyżkę od lodów). Żeby ciasto nie przyklejało się do łyżki moczymy ją w zimnym oleju. Smażymy na złoty kolor ze wszystkich stron. Osączamy na papierowym ręczniku i posypujemy cukrem pudrem. Pączki są przepyszne. Delikatne, puszyste, rozpływają się w ustach i najważniejsze, robią się w 5 minut Warto je zrobić nie tylko na Tłusty Czwartek ale i na smutny poniedziałek, ospały wtorek, mroźną środę, zmęczony piątek, zapracowaną sobotę, czy leniwą niedzielę. Warto :)

Tablic
3 Zszywek
74 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
53 Obserwuję
2 Obserwują
0