blackpoison

blackpoison
Moje tablice obserwuje 38 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Florencia
Deser Piankowy (Deser z Piankami Marshmallow)

"Wspaniały deser o świetnym smaku i konsystencji. Piankowy deser zasmakuje nawet osobą, które raczej nie przepadają za marshmallow. Deser wychodzi delikatny i niezwykle puszysty. Możemy go przygotować solo lub połączyć z galaretką i owocami - całość stworzy efektowny, wyśmienity deser, który zachwyci rodzinę i przyjaciół."

Przepis po kliknięciu w zdjęcie! Tiramisu bez Jajek

Składniki na deser tiramisu (2 porcje):

kilka podłużnych biszkoptów tzw. ladyfingers
filiżanka mocnego naparu kawy
250g serka Mascarpone
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki kakao

Biszkopty (połam jeśli to konieczne) zanurz na kilka sekund w kawie. Jedną warstwę biszkoptów ułóż na dnie naczynia, w którym podasz tiramisu. Przykryj je warstwą sera wymieszanego z cukrem. Teraz ułóż drugą warstwę nasączonych kawą biszkoptów i znowu przykryj je warstwą serka. Całość obsyp kakao i już.

Sugestie: Deser możesz podać od razu po przyrządzeniu, ale polecam go przez kilka godzin schłodzić, ponieważ wtedy smakuje najlepiej. Do mascarpone możesz też dodać trochę ubitej kremówki, co sprawi, że deser będzie jeszcze bardziej puszysty i lekki. Ser wraz z cukrem możesz ubij mikserem, aby był bardziej puszysty lub po prostu wymieszać go szpatułką, jeśli nie zależy Ci na tym, aby jego struktura była bardziej napowietrzona.

Wersja light: Zrezygnuj z dodatku cukru pudru lub użyj zblendowanego cukru trzcinowego.

Pytanie: Jak przechowywać tiramisu?
Odpowiedź: Deser przechowuj w lodówce szczelnie przykryty np. folią spożywczą. Max 2 dni. Lekki deser jogurtowo-owocowy z bezami.




Składniki:
( na dwie porcje )
100-120 g malin ( mogą być mrożone )
1 łyżeczka cukru
180 g jogurtu naturalnego lub greckiego
1 łyżeczka cukru pudru
kilka bez

Wykonanie:

Maliny zmiksować z cukrem. Jeśli używacie malin mrożonych, przed zmiksowaniem  nieco rozmróźcie owoce.
Jogurt delikatnie połączyć z cukrem pudrem.
Bezy pokruszyć.

W naczyniach do deserów ( pucharki, słoiczki, kieliszki lub inne ) ułożyć warstwę jogurtu, posypać kruszonymi bezami, na bezy wyłożyć mus malinowy. Możecie ułożyć jedną lub dwie warstwy - ja ułożyłam dwie, deser wówczas ciekawiej wygląda.

smacznego ;) gdzie przechowywać bird