boidudek

boidudek
Moje tablice obserwuje 10 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Szczecin
Mojito truskawkowe Składniki: truskawki (9 sztuk) rum (80 ml) liście mięty (20 sztuk) lód (16 kostek) brązowy cukier (2 łyżeczki) sok z limonki lub cytryny (2 łyżki) woda gazowana (200 ml) Sposób przygotowania: Truskawki dokładnie umyć, obrać z szypułek i delikatnie rozgnieść (można w moździerzu). Zostawić jedną sztukę do dekoracji. Liście mięty umyć i rozdrobnić, można delikatnie ugnieść w moździerzu. Truskawki i miętę przelać do szerokiej, wysokiej szklanki. Dodać sok z limonki lub cytryny i brązowy cukier, wymieszać. Skruszyć kostki lodu (można także dodać całe kostki), dodać do szklanki do 3/4 wysokości. Delikatnie wymieszać. Dolać rum, uzupełnić wodą gazowaną. Udekorować połówkami truskawek i listkami mięty. muffiny w 20 miniut Pulpety z makaronem w sosie pieczarkowo-porowym Składniki: 500 g karkówki 1 jajko 1 cebula 2 łyżki bułki tartej 1 łyżeczka musztardy sarepskiej 0,5 łyżeczki słodkiej papryki sól, pieprz do smaku 300 g makaronu rurki 1 por 250 g pieczarek 250 ml śmietany kremówki 2 żółtka sól,pieprz do smaku olej do smażenie Przygotowanie: Mięso zmielić. Cebulę pokroić i zrumienić na oleju dodać do mięsa. Wbić jajko dodać bułkę tartą, musztardę, paprykę, doprawić do smaku i wymieszać. Uformować małe klopsiki, obtoczyć w mące i na patelni w której zrumienialiśmy cebulkę podsmażyć na oleju klopsiki z wszystkich stron. Zdjąć klopsiki i podsmażyć pokrojony por i pieczarki. Po chwili dodać klopsiki i chwilkę podsmażać. Śmietanę zmiksować z żółtkami, doprawić do smaku i wlać na patelnię. Dodać ugotowany al dente makaron i całość gotować aż sos zgęstnieje. Przed podaniem posypać pokrojonym szczypiorkiem. Zapiekanka ziemniaczana z szynką i szpinakiem. Ziemniaki kroimy na plasterki. Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę szynkę, cebulę i/lub por. W osobnym garnku przygotowujemy szpinak (podsmażamy, przyprawiamy do smaku, można zagęścić zasmażką z mąki). W miseczce mieszamy jedno jajko, ok pół szklanki śmietanki 18%, łyżkę musztardy, zioła prowansalskie, sól i pieprz. W naczyniu żaroodpornym układamy po kolei warstwy: 1/3 ziemniaków, 1/2 szynki z cebulą, 1/3 ziemnaków, szpinak, 1/2 szynki z cebulą i ostatnia warstwa ziemniaków. Każdą warstwę ziemniaków solimy i pieprzymy. Wszystko zalewamy przygotowanym sosem jajeczno-śmietanowym. Pieczemy pod przykryciem 200 stopni przez ok 45-50 min (trzeba sprawdzić czy ziemniaki w środku są miękkie). Jeśli ktoś chce to na 10 min przed końcem pieczenia można położyć plasterki sera i zapiec. Smacznego P.S. Nie podaję żadnych proporcji, bo i tak każdy robi według swoich potrzeb, na oko :-) Pozdrowionka XD biały stanik

Tablic
9 Zszywek
87 Ulubionych
7 Aktywność
» Obserwowanych
12 Obserwuję
0 Obserwują
1