bonjour12

bonjour12
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
składniki: 115g masła + odrobina do natłuszczenia foremek, 120g dobrej jakości gorzkiej czekolady, 2 jajka, 2 żółtka, ¼ szklanki cukru, 2 łyżeczki mąki + odrobina do posypania 1 roztop czekoladę i masło w kąpieli parowej (umieszczając naczynie nad garnkiem z gotującą się wodą). poczekaj, aż czekolada prawie całkowicie się rozpuści. 2 w międzyczasie ubij razem jajka, żółtka i cukier. użyj w tym celu trzepaczki lub miksera. gotowy krem powinien mieć jasny kolor i gęstą konsystencję. 3 zmieszaj roztopioną czekoladę z masłem. powinny być dość ciepłe. wlej do masy krem jajeczny i szybko dodaj mąkę, mieszając jedynie do momentu całkowitego połączenia składników. 4 natłuść i lekko oprósz mąką cztery duże formy na babeczki (o pojemności 120 ml każda). strzep nadmiar mąki, a następnie natłuść i posyp je mąką ponownie. 5 ciasto rozdziel równomiernie na wszystkie foremki. 6 rozgrzej piekarnik do 225°c. piecz babeczki przez 6-7 minut. ich środek będzie dość miękki, ale z zewnątrz ciasto upiecze się. 7 gotowe ciastka wyłóż na talerz i pozostaw na 10 sekund. dopiero po tym czasie wydobądź je z foremek. po prostu oderwij jeden brzeg foremki, a ciastko wysunie się samo. 8 podawaj natychmiast po upieczeniu. ciastka muszą być ciepłe.

Tablic
4 Zszywek
1 Ulubionych
19 Aktywność
» Obserwowanych
148 Obserwuję
8 Obserwują
1