brunetka1232

brunetka1232
Moje tablice obserwuje 427 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
walentynkowe babeczki ... ĆWICZENIA NA BRZUCH I BOCZKI - PEŁNY TRENING Ekspresowe ciasto do pizzy (bez wyrastania!) Puszyste, chrupiące, pyszne ciasto do pizzy, które robi się w iście ekspresowym tempie i nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie. Po prostu rozwałkować wyrobione ciasto i przełożyć na przygotowane blaszki. Potem posmarować sosem pomidorowym i ułożyć ulubione dodatki. Dodatki należy przygotować sobie wcześniej tak by w momencie położenia ciasta na blachę były w zasięgu ręki - chyba że lubicie grubszy spód, wtedy można chwilę poczekać po wyłożeniu ciasta na blaszkę. Pyszna domowa pizza w mniej niż 30 minut? Tak! Polecam! Składniki na 2 duże pizze: 500 g mąki pszennej 250 ml ciepłej wody 60 ml oliwy lub oleju 7 g suszonych drożdży (opakowanie) 1 łyżeczka soli oraz: oliwa do wysmarowania blach ząbek czosnku Mąkę przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami i solą. Dodać pozostałe składniki i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Blachy do pizzy (ja najczęściej robię pizzę na blachach prostokątnych) wysmarować oliwą i natrzeć czosnkiem. Ciasto podzielić na dwie części, każdą rozwałkować. Wyłożyć ciasto na przygotowane blaszki. Posmarować sosem pomidorowym, ułożyć ulubione dodatki i posypać startym serem. Piec ok. 10-12 minut w mocno nagrzanym piekarniku w temperaturze ok. 230°C lub w specjalnym programie do pieczenia chleba/pizzy, najlepiej na najniższym poziomie piekarnika. Wyrobione ciasto można bez problemu zamrozić i długo przechowywać. Wystarczy je potem rozmrozić, rozwałkować i upiec. Składniki na kruche ciasto (forma o wymiarach 33 cm x 20 cm): 2,5 szklanki mąki pszennej (może być również mąka krupczatka) 250 g masła lub margaryny, zimnego 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru pudru 5 żółtek Owoce: 500 g malin cukier puder do oprószenia Wykonanie ciasta kruchego: Mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder przesiać na stolnicę. Dodać masło pokrojone w kostkę, żółtka i szybko zagnieść. Podzielić na 2 części w proporcji 1/3 i 2/3, owinąć w folię spożywczą i zamrozić. Ciasto przygotowałam wieczorem, dzień wcześniej. Następnego dnia: Piekarnik nagrzewamy do temperatury 190 stopni. Dno formy do pieczenia smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia. Na tarce ścieramy 2/3 część ciasta, wykładamy nim dno i lekko wyrównujemy wierzch. Pieczemy przez około 20 minut. Po upieczeniu odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Składniki na delikatną budyniową piankę: 5 białek 1 szklanka drobnego cukru do wypieków (użyłam cukier puder) 1 opakowanie cukru wanilinowego 2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego, bez cukru (2 x 40 g) 1/2 szklanki oleju słonecznikowego Wykonanie pianki: Białka zaczynamy ubijać kiedy podpieczony spód jest wystudzony. Ubijamy je na sztywno – tzn. bardzo, bardzo sztywno, proponuję zrobić próbę i odwrócić miskę z pianą do „góry nogami”. Nie przerywając miksowania wsypujemy stopniowo, łyżka po łyżce cukier puder i cukier wanilinowy. Powinniśmy otrzymać ubitą pianę jak na bezę. Kolejnym składnikiem do zmiksowania jest proszek budyniowy (nie gotujemy go) i tu podobnie dodajemy go stopniowo w małych ilościach do całkowitego połączenia się z masą. Małą strużką wlewamy olej i miksujemy do połączenia. Spód ciasta smarujemy ubitą pianą i wyrównujemy powierzchnię, układamy gęsto maliny (otworkami do góry) lekko wpychając w pianę. Z zamrażalnika wyjmujemy drugą część ciasta (1/3), trzemy ją na grubych oczkach i posypujemy wierzch malin. Pieczemy w temperaturze 190 stopni przez około 35 minut. Wierzch można oprószyć cukrem pudrem. Smacznego!

Tablic
7 Zszywek
290 Ulubionych
17 Aktywność
» Obserwowanych
15 Obserwuję
1 Obserwują
7