buba29

buba29
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Ostrołeka, Ostroleka, Poland
Brak jeszcze zszywek.

Tablic
4 Zszywek
0 Ulubionych
20 Aktywność
» Obserwowanych
44 Obserwuję
2 Obserwują
0

buba29
buba29 polubiła: Tarta z mascarpone i bita ś...
Tarta z mascarpone i bita śmietana Składniki na spód: 225g mąki pszennej 2 łyżki kakao szczypta soli 150g zimnego masła 2 łyżki drobnego cukru 2 łyżki bardzo zimnej wody Do misy miksera przesiać mąkę i kakao, dodać sól i pokrojone w kostkę masło. Wyrobić ciasto. W razie potrzeby dodać zimną wodę. Formę do tarty o średnicy 24cm wysmarować masłem. Gotowe ciasto rozwałkować na wielkość blaszki i wyłożyć nim formę. Schłodzić w lodówce przez 30 minut. Po tym czasie na spód wyłożyć folię aluminiową, na nią wysypać kulki ceramiczne (lub fasole, groch) i piec spód w temperaturze 190°C przez około 15 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika, zdjąć folię i piec kolejne 10 – 15 minut, aż boki tarty będą odstawać od formy. Upieczony spód wyjąć z piekarnika i odstawić do całkowitego ostygnięcia. Składniki na krem: 400g mascarpone 200ml śmietanki kremówki (mocno schłodzonej) 200g białej czekolady 150g jogurtu naturalnego 2 łyżeczki żelatyny Czekoladę połamać na małe kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić do przestygnięcia. W tym czasie w misie miksera umieścić mascarpone, jogurt i kremówkę. Ubijać razem na puszystą masę, gdy już wszystkie składniki będą ze sobą połączone, dodać czekoladę i dalej ubijać. W międzyczasie w minimalnej ilości gorącej wody rozpuścić żelatynę, dokładnie wymieszać, aby nie było grudek. Gdy masa jest już prawie gotowa, dodać strumyczkiem żelatynę i dokładnie zmiksować. Gotową masę wyłożyć na ostudzony spód, wyrównać. Składniki na wierzch: 350 – 400ml śmietanki kremówki (mocno schłodzonej) 2 łyżki cukru pudru (lub wg uznania) W misie miksera umieścić śmietankę i ubić na puszystą masę. Ubitą kremówkę wyłożyć na wierzch tarty. Górę posypać gorzką czekoladą.

0

160

buba29
buba29 polubiła: wlosy <3
wlosy <3

0

12

buba29
buba29 polubiła: Sernik japoński-bajecznie l...
Sernik japoński-bajecznie lekki, piankowy, puszysty-najlepszy :) Japanese cheesecake

10

150

buba29
buba29 polubiła: Rewelacyjny chleb z garnka
Rewelacyjny chleb z garnka

0

55

buba29
buba29 polubiła: ...
...

0

47

buba29
buba29 polubiła: CIASTO BEZ PIECZENIA W 10 M...
CIASTO BEZ PIECZENIA W 10 MINUT

0

74