burning_angel

burning_angel
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
HIM - Pretending Składniki Na 1 osobę: 125 g mąki pszennej typ 650 1/4 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki cukru 10 g świeżych drożdży 75 ml wody 15 ml oliwy 100g świeżego brokuła 1 jajko 1/2 kulki mozzarelli kawałek gorgonzoli plaster szynki drobiowej sos pomidorowy czosnek niedźwiedzi sól, pieprz opcjonalnie: czosnek, gałka muszkatołowa Ciasto: Drożdże mieszamy z cukrem i odrobiną wody, odstawiamy na chwilę, aż drożdże zaczną pracować. Następnie mieszamy wszystkie składniki i wyrabiamy ciasto, minimum 10 minut. Ciasto jest bardzo lekkie, klei się do rąk, ale nie dodawajcie mąki. Kto ma maszynę do chleba, wszystkie składniki wsypuje standardowo i włącza na same wyrabianie, nic tak dobrze nie wyrabia ciasta jak ona :) Kto ma ten wie o czym mówię :) Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Z brokuła odkrawamy same różyczki, wrzucamy do osolonego wrzątku na 2 minuty, wsypujemy na sito i przelewamy zimną wodą. Piekarnik ustawiamy na 180 *C wkładamy blachę, musi się ugrzać. Ciasto wykładamy na naoliwiony papier do pieczenia, palcami rozciągamy ciasto na grubość ok 1 cm, nie może być cieńsze, bo ciasto za szybko się spiecze, a jajko nie zdąży się ściąć. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym, z brokuła układamy kółko, tak aby zabezpieczyć rozlanie się białka, mniejsze kawałki kładziemy na drugą część ciasta,posypujemy czosnkiem niedźwiedzim, do kółka na dno układamy kawałki szynki, wbijamy ostrożnie jajko, układamy m... zajefajne ... super...

Tablic
5 Zszywek
29 Ulubionych
33 Aktywność
» Obserwowanych
13 Obserwuję
0 Obserwują
1