chupa_chups

chupa_chups
Moje tablice obserwuje 85 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Warszawa
Placuszki z brokułów i kaszy jaglanej 300 g ugotowanej kaszy jaglanej 500g brokułów 1 cebula 1 jajko oliwa garść natki pietruszki 1 łyżka musztardy dijon (lub 1 łyżka soku z cytryny) sól, pieprz mąka do oprószenia kotlecików Gotuję kaszę. Podsmażam na oliwie drobno poszatkowaną cebulkę. Brokuły dzielę na drobne różyczki, następnie wrzucam je na gotującą wodę i blanszuję ok 3 min. Wyrzucam na durszlak. Zanurzam w bardzo zimnej wodzie, odcedzam.Osączam dokładnie na ręczniku papierowym. Mieszam zimną kaszę, brokuły, cebulę, jajko z pozostałą ilością składników. Gdy powstanie jednolita masa - formuję kotleciki wielkości dłoni. Oprószam mąką i smażę na oliwie. Smacznego! Kurczak z ryżem po meksykańsku. Składniki: -500 g piersi z kurczaka, -1 cebula, -1 papryka, -1 puszka czerwonej fasoli, -1/2 puszki kukurydzy (można dodać całą), -1 woreczek ryżu, -1 puszka pomidorów, -1-2 łyżki koncentratu pomidorowego, -200 ml wody, -olej do smażenia, -sól pieprz, -słodka i ostra papryka (wg. uznania) -tabasco (opcjonalnie), Przygotowanie: Kurczaka opłucz, oczyścić i pokrój w dużą kostkę, następnie dopraw solą i pieprzem. Posiekaną w piórka cebulę zeszklij na rozgrzanym oleju, dodaj kurczaka i podsmaż, dorzuć pokrojoną w paski paprykę. Całość smażyć do czasu gdy papryka lekko zmięknie. Przełóż wszystko do garnka (lub pozostaw na patelni jeśli jest wystarczająco duża), podlej wodą, dodaj koncentrat i pomidory z puszki oraz przyprawy. Wszystko wymieszaj i dosyp kukurydzę oraz czerwoną fasolkę. Pomysł na świetne bagietki z nadzieniem. Składniki na 4 porcje: 4 półbagietki 5 dużych jaj lub 7 małych 1/3 szklanki śmietanki kremówki 120g szynki lub boczku 100g sera żółtego 2-3 suszone pomidory (opcjonalnie) przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka 2 łyżki szczypiorku Wykonanie: W bułkach wycinamy środki i lekko wydrążamy miąższ. Szynkę lub boczek podsmażamy na złoty kolor. Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Jajka mieszamy z kremówką, lekko roztrzepujemy widelcem, dodajemy ser, szynkę, pokrojone w paski pomidory i posiekany szczypiorek. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i papryką. Farszem napełniamy wydrążone bułki Bułki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy około 20-25 minut w 170 stopniach. Kroimy i podajemy jeszcze ciepłe. Roladki z kurczaka w boczku 4 pojedyncze piersi z kurczaka 1 mozzarella, pokrojona w plasterki 8 plasterków boczku lub bekonu 4 listki szałwii oliwa z oliwek sól, pieprz Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Piersi kurczaka opłucz, osusz. Każdą pierś natnij nożem w połowie grubości, nie przecinając jej do końca i rozłóż ją na płasko (tak, jakbyś otwierał książkę), uzyskując większy płat mięsa. Każdy filet rozpłaszcz delikatnie dłonią, posyp solą i pieprzem. Na mięsie ułóż po dwa plasterki mozzarelli i listku szałwii. Zwiń filet w roladkę. Każdą roladkę owiń plasterkami boczku i zepnij wykałaczką. Na patelni rozgrzej oliwę (3-4 łyżki). Gdy tłuszcz będzie gorący, ułóż na patelni roladki i obsmaż, by boczek się zrumienił. Przełóż do naczynia żaroodpornego, przykryj foremkę folią aluminiową i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz ok. 20 minut. Zdejmij folię aluminiową i piecz jeszcze 5-10 minut. Przepis Ani Starmach: sałatka ze szpinakiem i kurczakiem a la cezar Tego potrzebujesz: 1 mała główka sałaty lodowej 200 g szpinaku (najlepiej tzw. baby) 1 podwójna pierś z kurczaka 100 g boczku w plastrach 50 g sera (np. grana padano) 3 kromki chleba sok z cytryny 100 ml jogurtu naturalnego 1 łyżeczka musztardy świeży tymianek oliwa z oliwek sól pieprz Sposób przygotowania Sprawdź przepis Ani Starmach na sałatkę z kurczakiem a la cezar! Kurczaka pokrój w kostkę, włóż do miski, dodaj posiekany tymianek, łyżkę soku z cytryny, sól, pieprz. Boczek pokrój w paseczki, wrzuć na rozgrzaną patelnie i smaż kilka minut, aż będzie chrupiący, następnie zdejmij go z patelni i przełóż na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Na patelnię, na której smażyłaś boczek, wrzuć kurczaka i smaż go przez mniej więcej 5 minut, aż nabierze złotawego koloru. Od chleba odkrój skórkę i pokrój miąższ w drobną kostkę, podsmaż go na czystej patelni np. z odrobiną oliwy czosnkowej. Jogurt wymieszaj z sokiem z cytryny, musztardą, oliwą z oliwek, dodaj sól i pieprz. Do dużej miski wrzuć pokrojoną sałatę i umyty szpinak. Dodaj kurczaka, boczek, starty ser i grzanki, całość polej sosem jogurtowym. Więcej przepisów Ani Starmach w książce "Pyszne 25. Nowa porcja przepisów" (premiera 20 II)

Tablic
11 Zszywek
168 Ulubionych
92 Aktywność
» Obserwowanych
123 Obserwuję
5 Obserwują
6