creativelady

creativelady
Moje tablice obserwuje 124 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 nibylandia
Lody cytrynowe bez maszyny

Składniki na 1000 ml lodów:

5 - 6 średnich cytryn
3 jajka
3 żółtka
150 g masła
250 g drobnego cukru
300 g schłodzonej śmietany kremówki 36%


Cytryny umyć, wyszorować szczoteczką. Z trzech cytryn zetrzeć skórkę. Wycisnąć sok ze wszystkich cytryn. Powinno wyjść około 200 - 250 ml soku. 

Masło pokroić na małe kawałki, wrzucić do rondla, wsypać cukier , wlać sok z cytryny i dodać startą skórkę. Podgrzewać na małym ogniu mieszając od czasu do czasu, aż do całkowitego rozpuszczenia się składników. Zdjąć z palnika.

W drugim rondlu roztrzepać jajka i żółtka. Podgrzany sok należy powoli wlać do masy jajecznej, cały czas mieszając. Powstałą masę cytrynową podgrzewać na małym ogniu, mieszając trzepaczką, aż mocno zgęstnieje a na wierzchu pojawią się charakterystyczne "bąbelki". Zdjąć z palnika. Wystudzić. Schłodzić w lodówce. 

Masę cytrynową najlepiej zrobić dzień wcześniej, wtedy przygotowanie lodów ogranicza się dosłownie do kilku minut.

Śmietanę ubić na sztywno. Stopniowo dodawać schłodzoną masę cytrynową, krótko miksując by składniki połączyły się. Można również odłożyć kilka łyżek masy cytrynowej i po wymieszaniu składników, na wierzchu lodów zrobić "esy floresy" z pozostałej masy cytrynowej :-) 

Przełożyć lody do pojemnika. Zamrozić. Lody zwykle gotowe są po 4-5 godzinach.

Masę cytrynową można dość długo przechowywać w lodówce. Zawsze warto mieć ją pod ręką w upał, wtedy potrzebna jest tylko śmietana i lody gotowe :) lato w ogrodzie... ' ' Taką kuchnię chcę! :) skromna a cieszy, piękna ..

1

75

...

konto-usunięte
konto-usunięte Ślicznie to wygląda :)
Emilson100
Emilson100 z jakiego to jest materiału ?
konto-usunięte
konto-usunięte To jest karton w odpowiednich miejscach pozaginane.

2

18

balony z żarówek

nadzieja11
nadzieja11 Cudowne!
aldona2269
aldona2269 Przepiekne ...

2

38

...

bajeczniee123
bajeczniee123 świetne <3
Nattyx33_
Nattyx33_ Wiecie może jaki to papier ? ;)

1

75

...

latifa
latifa cudne'

0

15

...

0

24

...

1

28

kartka

happy_happy
happy_happy Świetny pomysł !;)

3

49

jak ładnie wyjść na zdjęciu...porady..;D

listek_na_wietrze
listek_na_wietrze Jak ktoś jest tak niefotogeniczny jak ja, to nic mu nie pomoże :D
Blis87
Blis87 Mam podobnie ;) Spieprzę każde zdjęcie :)

4

29

....

DragonFly_Lady
DragonFly_Lady pewnie gipsem
MonaSi
MonaSi Jak dla mnie ta ręka jest zbyt hmmm.. masywna, nie podobałaby mi się w łazience
seledzi
seledzi moze sprobowac z masa solna?

0

32

...

2

14

...

potworasek
potworasek mam taka srebrna na dotyk :D
majkozmalinowegolasu

1

44

naturalna ozdóbka

Joanna06
Joanna06 Fajny pomysł :)

2

18

świeczki z żołędzi

_Zana_
_Zana_ ha ha ale urocze:)
hipotermia
hipotermia no dobra ale wywrotne jest...

6

16

DIY

lusi1001
lusi1001 właśnie jaki klej??
asiah98
asiah98 jaaaki kleeej?
Szamcia008
Szamcia008 Możecie użyć CR chodź nie ma go na tym obrazku ;)