creativelady

creativelady
Moje tablice obserwuje 124 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 nibylandia
Lody cytrynowe bez maszyny

Składniki na 1000 ml lodów:

5 - 6 średnich cytryn
3 jajka
3 żółtka
150 g masła
250 g drobnego cukru
300 g schłodzonej śmietany kremówki 36%


Cytryny umyć, wyszorować szczoteczką. Z trzech cytryn zetrzeć skórkę. Wycisnąć sok ze wszystkich cytryn. Powinno wyjść około 200 - 250 ml soku. 

Masło pokroić na małe kawałki, wrzucić do rondla, wsypać cukier , wlać sok z cytryny i dodać startą skórkę. Podgrzewać na małym ogniu mieszając od czasu do czasu, aż do całkowitego rozpuszczenia się składników. Zdjąć z palnika.

W drugim rondlu roztrzepać jajka i żółtka. Podgrzany sok należy powoli wlać do masy jajecznej, cały czas mieszając. Powstałą masę cytrynową podgrzewać na małym ogniu, mieszając trzepaczką, aż mocno zgęstnieje a na wierzchu pojawią się charakterystyczne "bąbelki". Zdjąć z palnika. Wystudzić. Schłodzić w lodówce. 

Masę cytrynową najlepiej zrobić dzień wcześniej, wtedy przygotowanie lodów ogranicza się dosłownie do kilku minut.

Śmietanę ubić na sztywno. Stopniowo dodawać schłodzoną masę cytrynową, krótko miksując by składniki połączyły się. Można również odłożyć kilka łyżek masy cytrynowej i po wymieszaniu składników, na wierzchu lodów zrobić "esy floresy" z pozostałej masy cytrynowej :-) 

Przełożyć lody do pojemnika. Zamrozić. Lody zwykle gotowe są po 4-5 godzinach.

Masę cytrynową można dość długo przechowywać w lodówce. Zawsze warto mieć ją pod ręką w upał, wtedy potrzebna jest tylko śmietana i lody gotowe :) lato w ogrodzie... ' ' Taką kuchnię chcę! :) skromna a cieszy, piękna ..

4

50

Potrzebne: Świeży chleb (lepiej się kroi) Ser ż...

ikke
ikke swiezy/swierzy co tam wazne ze pyszny! szkoda tylko ze ja na diecie
Aksamitkowa
Aksamitkowa Ale ładnie wygląda ;-]

94

303

Murzynek w 5 min. [Edit] W mikrofali podgrzewam...

daria1011
daria1011 Polecam, pyszne :)) Nie radzę dawać mniej cukry bo w tedy gorzkie ;(
Domax33
Domax33 Można prosić o przepis? :)

4

89

Jak przetransferować zdjęcie na drewno? Potrze...

AlicjaTaZbajki
AlicjaTaZbajki mojej koleżanki babcia przenosi też obrazki tylko z serwetek w podobny sposób, lecz trwa to troch...
freeriders
freeriders robię podobne rzeczy tylko kilka leveli wyżej :)

4

26

aniolek z perełek

teri30
teri30 prosze ... :)
glenka1
glenka1 ja też poproszę:)
goganna
goganna http://zszywka.pl/p/aniolki-z-koralikow-schemat-1899442.html

1

21

makaronowy aniolek

blackxs
blackxs jest boski...:)czyz nie?

16

109

POTRZEBUJEMY: makaronów różnego gatunku, ...

dora22
dora22 Kokardkowa jest piękna, pomysł wart zachodu:)
alkany
alkany super pomysł

4

34

szyszki choinka

zielonooka0501
zielonooka0501 Proponowalabym pistolet do klejenia na goraco lub owijac koniec szyszki cienkim, srednio sztywnym...
agniecha240
agniecha240 dzieki bardzo
marzenam1211
marzenam1211 zrobiłam,wyszła śliczna :) ja użyłam pistoletu do klejenia na gorąco. Dziękuje za świetny pomysł ...

8

143

choinka

asior85
asior85 muszę spróbować-- ide do lasu
stowka
stowka Cudowna :)
izabelcia1999
izabelcia1999 Ojj. ♥ Cudo