cullenv

cullenv
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
KNOPPERS domowym sposobem... BOMBA!!! SKŁADNIKI: Masa mleczna: -1/4 szklanki mleka, -4 łyżki cukru, -175 g miękkiego masła, -1 szklanka mleka w proszku. Masa czekoladowa: -100 g masła, -160 g nutelli, -1 łyżka kakao, -2 czubate łyżki zmielonych orzechów laskowych, -100 g orzechów laskowych. Dodatkowo: -3 suche wafle, -50 g czekolady, -50 g czekolady gorzkiej. WYKONANIE: Masa mleczna: Mleko wlać do małego garnuszka, dodać do niego cukier i zagotować, cały czas mieszając. Gdy cukier się rozpuści, zdjąć z palnika i ostudzić. Masło zmiksować mikserem na białą, puszystą masę. Ucierając dodawać, stopniowo po łyżce ostudzone mleko (zbyt szybkie dodanie mleka grozi zwarzeniem się masy). Miksować tak długo, aż masa będzie gładka. Następnie dodać mleko w proszku i zmiksować. Masa czekoladowa: Orzechy uprażyć na suchej patelni teflonowej pod przykryciem, na małym ogniu (od czasu do czasu potrząsnąć patelnią, żeby nie przypalić orzechów) i zetrzeć z nich skórkę. Uprażone orzechy posiekać na kawałeczki. Masło zmiksować, dodać do niego nutellę, kakao i dalej miksować. Następnie dodać zmielone i posiekane orzechy i dokładnie wymieszać. Składanie: Na dużą deskę położyć pierwszy wafel, posmarować go masą czekoladową i przykryć drugim waflem. Następnie posmarować mleczną masą i ponownie przykryć waflem. Obciążyć drugą deską i wstawić, na lekkie stężenie kremów do lodówki, na około 2 godziny. Po stężeniu i sklejeniu się wafli, posmarować je roztopioną czekoladą (czekolady roztopić w kąpieli wodnej) od strony kremu mlecznego. Odstawić do lodówki (już bez obciążenia), by czekolada stężała. Po stężeniu czekolady pokroić w kwadraty. Smacznego Składniki na 12-14 babeczek(poniżej proporcje na 9-10 babeczek): 4 jajka 120 g cukru 16 g cukru wanilinowego (1 opakowanie) 100 g mąki 40 g maki ziemniaczanej szczypta soli Na nadzienie: 250 g mascarpone (prosto z lodówki) 250 g konfitury mlecznej- "Dulce de leche" lub masy krówkowej z puszki (schłodzonej w lodówce przynajmniej przez kilka godzin- im dłużej tym lepiej!) Dodatkowo: 330 ml śmiatany kremówki (np. 1 kubek z Mlecznej Doliny) 1 i 1/2 opakowania śmietanfixu 1 czubata łyżka cukru pudru (przesianego przez sitko) 60 g płatków migdałowych Piekarnik rozgrzać do 165 ºC. Białka bardzo starannie oddzielić od żółtek. Dodać do białek szczyptę soli i ubić mikserem na sztywną pianę (nie dłużej-żeby nie „przebić” piany). Stopniowo dodawać cukier i cukier wanilinowy cały czas ubijając. Dodać żółtka i dalej ubijać. Na koniec do piany przesiać przez sitko mąkę i wyłączonym mikserem lub szpatułką wmieszać delikatnie mąkę w masę. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i rozdzielić do nich masę, tak by papilotki były wypełnione ponad połowę ich wysokości. Piec przez około 15 minut (do suchego patyczka- nie dłużej, żeby nie przesuszyć babeczek). Przygotować dużą drewnianą deskę lub stolnicę, wyjąć formę z babeczkami z piekarnika i upuścić z wysokości (około 25 cm)- chodzi o to, by z babeczek uszło powietrze, dzięki czemu nie opadną. Wystudzić w temperaturze pokojowej. W międzyczasie na suchej patelni, rozgrzanej na średniej mocy palnika uprażyć płatki migdałowe od czasu do czasu potrząsając patelnią- by się nie przypaliły. Przygotować krem karmelowy. W misce umieścić konfiturę mleczną lub masę krówkową i mascarpone (muszą być bardzo zimne). Ubić mikserem początkowo na wolnych obrotach, następnie na szybszych- masa powinna być gęsta i jednolita. (Ubijanie trwa krótko i nie należy ubijać dłużej niż to konieczne). Z wystudzonych babeczek wydrążyć środki. Krem rozłożyć między babeczki- do każdej babeczki powinny się zmieścić po dwie czubate łyżeczki kremu. Śmietanę ubić ze śmietanfiksem i cukrem pudrem zgodnie z instrukcją na opakowaniu smietanfixu. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i wycisnąć śmietanę na babeczki. Udekorować uprażonymi płatkami migdałowymi. Uwaga: Babeczki można upiec i ponadziewać kremem karmelowym dzień przed ich podaniem, przechowywać w lodówce w szczelnym plastikowym pojemniku. Żeby bita śmietana zachowała ładny kształt na babeczkach- najlepiej ubić ją tuż przed podaniem. :):) nowocześnie i z klasą Fantastyczny sposób, kto nie chciałby takiego mikro ogródka? Ja chciałam i mam swój :) P.S. To sukulenty, nie wymagają częstego podlewania :)

Tablic
9 Zszywek
53 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
7 Obserwuję
0 Obserwują
0

Piękna fototapeta w sypialni... Cudowne kolory :]

3

86

Piękna fototapeta w sypialni... Cudowne kolory :]

agadia16
agadia16 Szeroki wybór obrazów i fototapet można znaleźć na stronie swiat-obrazów.pl Dodatkowo jeśli powoł...
Percabeth
Percabeth Bałabym się że w tym "lesie" zmaterializuje mi się slender ;_;
...

5

138

...

Julia246
Julia246 łóżeczko mnie nieco przeraża. Wygląda jak szpitalne tylko polakierowane :c
Agnes_Badowska
Agnes_Badowska hmm i bezpieczne też za bardzo nie jest:/ Moja córa sforsowałaby te zabezpieczenia w wieku 6 mies...
anita0910
anita0910 jak dla mnie to wszystko takie nijakie te kolory tragedia
Zobacz wszystkie komentarze (5)
```

0

235

```

...

0

6

...

Słomki z wąsami - świetny gadżet od PartyTajm na różnego rodzaju przyjęcia, w szczególności na wieczory kawalerskie.

0

1

Słomki z wąsami - świetny gadżet od PartyTajm n...

...

2

20

...

Skai88
Skai88 ktoś poda przepis ? :)
Domowy sposób na?-plasterek żelowy na wągry,zaskórniki. Cześć dzisiaj chciałabym podzielić się z wami prostym przepisem na niby plaster żelowy domowej roboty. Do wykonania tego ...

10

34

Domowy sposób na?-plasterek żelowy na wągry,zas...

Diamonds_Lana
Diamonds_Lana Próbowałam tego raz i niestety chyba coś zrobiłam nie tak, bo mikstura śmierdziała niemiłosiernie...
Zobacz wszystkie komentarze (10)
...

0

16

...

bgc

0

1

bgc

***

0

4

***

napełnić baloniki jakimiś cukierkami i rzucać w nie strzałkami

3

59

napełnić baloniki jakimiś cukierkami i rzucać w...

Smerrfetka
Smerrfetka ja bym napełniła baloniki różnymi kolorami farby i zobaczyła jakie to dzieło sztuki wyjdzie xd
Klaudiapucka11
Klaudiapucka11 Super zabawa
klaudiah25
klaudiah25 a ja np. małymi karteczkami z zadaniami:) typu zrób 10 pajacykow, albo zaśpiewaj kawałek ulubione...
books

2

136

books

kochamgofry
kochamgofry Świetna półka!
vampisreal
vampisreal ale klimatycznie
:))

9

186

:))

Anecza0706
Anecza0706 ten woreczek jest zrobiony z juty ale nie jestem pewna
Zobacz wszystkie komentarze (9)
Lampioniki :D Wyglądają ślicznie

5

96

Lampioniki :D Wyglądają ślicznie

Zobacz wszystkie komentarze (5)
...

0

2

...

...

0

16

...

love it

30

246

love it

ByMyMaff
ByMyMaff ta jest z lou ;)
Zobacz wszystkie komentarze (30)
Koszulka ręcznie malowana robiona na zamówienie z napisem "Choć nie jestem detektywem zawszę znajdę skrzynkę z piwem" :)

1

5

Koszulka ręcznie malowana robiona na zamówienie...

<<<>>>

0

8

<<<>>>

inspiracje do pokoju

2

21

inspiracje do pokoju

SylwiaJoanna
SylwiaJoanna Gdzie kupić takie stojaki na zdjęcia?