cullenv

cullenv
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
KNOPPERS domowym sposobem... BOMBA!!! SKŁADNIKI: Masa mleczna: -1/4 szklanki mleka, -4 łyżki cukru, -175 g miękkiego masła, -1 szklanka mleka w proszku. Masa czekoladowa: -100 g masła, -160 g nutelli, -1 łyżka kakao, -2 czubate łyżki zmielonych orzechów laskowych, -100 g orzechów laskowych. Dodatkowo: -3 suche wafle, -50 g czekolady, -50 g czekolady gorzkiej. WYKONANIE: Masa mleczna: Mleko wlać do małego garnuszka, dodać do niego cukier i zagotować, cały czas mieszając. Gdy cukier się rozpuści, zdjąć z palnika i ostudzić. Masło zmiksować mikserem na białą, puszystą masę. Ucierając dodawać, stopniowo po łyżce ostudzone mleko (zbyt szybkie dodanie mleka grozi zwarzeniem się masy). Miksować tak długo, aż masa będzie gładka. Następnie dodać mleko w proszku i zmiksować. Masa czekoladowa: Orzechy uprażyć na suchej patelni teflonowej pod przykryciem, na małym ogniu (od czasu do czasu potrząsnąć patelnią, żeby nie przypalić orzechów) i zetrzeć z nich skórkę. Uprażone orzechy posiekać na kawałeczki. Masło zmiksować, dodać do niego nutellę, kakao i dalej miksować. Następnie dodać zmielone i posiekane orzechy i dokładnie wymieszać. Składanie: Na dużą deskę położyć pierwszy wafel, posmarować go masą czekoladową i przykryć drugim waflem. Następnie posmarować mleczną masą i ponownie przykryć waflem. Obciążyć drugą deską i wstawić, na lekkie stężenie kremów do lodówki, na około 2 godziny. Po stężeniu i sklejeniu się wafli, posmarować je roztopioną czekoladą (czekolady roztopić w kąpieli wodnej) od strony kremu mlecznego. Odstawić do lodówki (już bez obciążenia), by czekolada stężała. Po stężeniu czekolady pokroić w kwadraty. Smacznego Składniki na 12-14 babeczek(poniżej proporcje na 9-10 babeczek): 4 jajka 120 g cukru 16 g cukru wanilinowego (1 opakowanie) 100 g mąki 40 g maki ziemniaczanej szczypta soli Na nadzienie: 250 g mascarpone (prosto z lodówki) 250 g konfitury mlecznej- "Dulce de leche" lub masy krówkowej z puszki (schłodzonej w lodówce przynajmniej przez kilka godzin- im dłużej tym lepiej!) Dodatkowo: 330 ml śmiatany kremówki (np. 1 kubek z Mlecznej Doliny) 1 i 1/2 opakowania śmietanfixu 1 czubata łyżka cukru pudru (przesianego przez sitko) 60 g płatków migdałowych Piekarnik rozgrzać do 165 ºC. Białka bardzo starannie oddzielić od żółtek. Dodać do białek szczyptę soli i ubić mikserem na sztywną pianę (nie dłużej-żeby nie „przebić” piany). Stopniowo dodawać cukier i cukier wanilinowy cały czas ubijając. Dodać żółtka i dalej ubijać. Na koniec do piany przesiać przez sitko mąkę i wyłączonym mikserem lub szpatułką wmieszać delikatnie mąkę w masę. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i rozdzielić do nich masę, tak by papilotki były wypełnione ponad połowę ich wysokości. Piec przez około 15 minut (do suchego patyczka- nie dłużej, żeby nie przesuszyć babeczek). Przygotować dużą drewnianą deskę lub stolnicę, wyjąć formę z babeczkami z piekarnika i upuścić z wysokości (około 25 cm)- chodzi o to, by z babeczek uszło powietrze, dzięki czemu nie opadną. Wystudzić w temperaturze pokojowej. W międzyczasie na suchej patelni, rozgrzanej na średniej mocy palnika uprażyć płatki migdałowe od czasu do czasu potrząsając patelnią- by się nie przypaliły. Przygotować krem karmelowy. W misce umieścić konfiturę mleczną lub masę krówkową i mascarpone (muszą być bardzo zimne). Ubić mikserem początkowo na wolnych obrotach, następnie na szybszych- masa powinna być gęsta i jednolita. (Ubijanie trwa krótko i nie należy ubijać dłużej niż to konieczne). Z wystudzonych babeczek wydrążyć środki. Krem rozłożyć między babeczki- do każdej babeczki powinny się zmieścić po dwie czubate łyżeczki kremu. Śmietanę ubić ze śmietanfiksem i cukrem pudrem zgodnie z instrukcją na opakowaniu smietanfixu. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką i wycisnąć śmietanę na babeczki. Udekorować uprażonymi płatkami migdałowymi. Uwaga: Babeczki można upiec i ponadziewać kremem karmelowym dzień przed ich podaniem, przechowywać w lodówce w szczelnym plastikowym pojemniku. Żeby bita śmietana zachowała ładny kształt na babeczkach- najlepiej ubić ją tuż przed podaniem. :):) nowocześnie i z klasą Fantastyczny sposób, kto nie chciałby takiego mikro ogródka? Ja chciałam i mam swój :) P.S. To sukulenty, nie wymagają częstego podlewania :)

Tablic
9 Zszywek
53 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
7 Obserwuję
0 Obserwują
0

KNOPPERS domowym sposobem... BOMBA!!! SKŁADNIKI: Masa mleczna: -1/4 szklanki mleka, -4 łyżki cukru, -175 g miękkiego masła, -1 szklanka mleka w proszku. Masa czekoladowa: -100 g...

5

189

KNOPPERS domowym sposobem... BOMBA!!! SKŁADNIKI...

Zobacz wszystkie komentarze (5)
Składniki na 12-14 babeczek(poniżej proporcje na 9-10 babeczek): 4 jajka 120 g cukru 16 g cukru wanilinowego (1 opakowanie) 100 g mąki 40 g maki ziemniaczanej szczypta soli Na n...

0

104

Składniki na 12-14 babeczek(poniżej proporcje n...

:):)

4

113

:):)

Truskaweczka_22
Truskaweczka_22 Śliczna :)
instytut_klebka
instytut_klebka Również jest to moje marzenie
Eveline1997
Eveline1997 Okno idealne do czytania w jesienne wieczory*-*
Zobacz wszystkie komentarze (4)
nowocześnie i z klasą

0

62

nowocześnie i z klasą

Fantastyczny sposób, kto nie chciałby takiego mikro ogródka? Ja chciałam i mam swój :) P.S. To sukulenty, nie wymagają częstego podlewania :)

1

29

Fantastyczny sposób, kto nie chciałby takiego m...

animefanka
animefanka świetne dla mnie ,ja z roślin mogę mieć jedynie kaktusa ( reszta niestety nie przeżyje w moim dom...
...

1

13

...

kinbog692
kinbog692 Ale ładnie ☺
....

0

8

....

...

0

26

...

````

0

16

````

Jak się spakować na wyjazd Kliknij, aby zobaczyć więcej...

9

211

Jak się spakować na wyjazd

mart11
mart11 ja pakuje się w worki próżniowe :D
jootka
jootka Ja wszystko zwijam i się nie gniecie
trawacytrynowa
trawacytrynowa Ja się tak już pakowałam kilka razy, naprawdę mieści mi się wszystko co chcę bez problemu. A zaws...
Zobacz wszystkie komentarze (9)
inspiracja z internetu, wykonanie własnoręczne <3 alternatywa dla koperty

37

710

inspiracja z internetu, wykonanie własnoręczne ...

AniaMore
AniaMore Projekt został skopiowany z mojego bloga www.dwaptaski.blogspot.com jetem autorką pomysłu i proje...
Zobacz wszystkie komentarze (37)
dolne partie brzucha

1

92

dolne partie brzucha

cytrynaax33
cytrynaax33 Przyda się ;)...
...

4

205

...

Zuuzkaa
Zuuzkaa Dodałabym do tego jeszcze przysiad z wypadem w tył, przysiad z unoszeniem raz lewej, raz prawej n...
konto-usunięte
konto-usunięte burpees zabija! Jak już robić burpees (po polsku krokodylki) to z ogniem! Czyli razem z pompką i ...
Paula18072002
Paula18072002 Ja lubię burpees hahaha jakoś nie sprawia mi dużej trudności :D
Zobacz wszystkie komentarze (4)
...

6

64

...

daria530
daria530 ślicznie. Pasuje jej w dlugich wygladalaby przecietnie a tak wyglada dziewczeco i z pazurem.
Gekoon_x
Gekoon_x Moja ulubiona fryzurka :))))
misti102
misti102 sliczna dziewczyna...
Zobacz wszystkie komentarze (6)
...

0

29

...

bedroom

1

86

bedroom

zuziav220
zuziav220 Śliczny pokój
Ciastolina własnej roboty Podstawowy przepis na domową ciastolinę: 2 szklanki maki pszennej, 1 szklanka soli, 1,5 szklanki wrzątku, 2 łyżki oleju roślinnego, w większości przepi...

4

78

Ciastolina własnej roboty Podstawowy przepis na...

alvaro
alvaro najzwyklejsza masa solna
Taliia
Taliia Zrobiłam i... nic wyszła mi masa solna a wam jak wyszło może coś źle robie?
caeruleus
caeruleus ciastolina=mąka ziemniaczana+szampon+olej (na szkl maki ok 1/2 szlag szamponu i 2 łyżki oleju, pr...
Zobacz wszystkie komentarze (4)
...

7

108

...

FIDELIS
FIDELIS mnie bardziej ciekawi co to za filtr w zdjęciach , ciagle ten sam ale bardzo fajnie to wyglada
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Ekspresowe bułki Składniki na ok 16 szt Czas przygotowania: 10 min + nocne wyrastanie + 20 min pieczenie 900 g mąki pszennej 2 łyżeczki drożdży instant 1 i 1/2 łyżeczki soli 3 s...

9

326

Ekspresowe bułki Składniki na ok 16 szt Czas pr...

nabelka121
nabelka121 są cudowne pyszne pulchne
_cherrylady_
_cherrylady_ Zrobiłam dziś rano, wyszły cudowne! Mieszkam w Anglii i wiadomo jak tutaj z pieczywem-katstrofa.....
reniulka
reniulka Można dodać jakieś ziarna? I czy wyjdą tylko z maki pszennej czy z pszenno-razowej też? :)
Zobacz wszystkie komentarze (9)
koszula

9

134

koszula

madi89099
madi89099 Cudna ta koszula <3 ktoś wie gdzie dostać taką z guziczkami z tyłu? :D
Zobacz wszystkie komentarze (9)