czarna84

czarna84
Moje tablice obserwuje 7 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
szyszki Ryż smażony po kantońsku Składniki: 2 torebki ryżu (200g) 1 łyżeczka kurkumy 3 jajka 2-3 cebulki dymki (białe i zielone części) 6 łyżek sosu sojowego 2 łyżki oleju sezamowego 2 ząbki czosnku 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki chili w proszku szczypta cukru (najlepiej brązowego ale niekoniecznie) sezam do posypania (opcjonalnie) olej lub oliwa do smażenia dodatki do wyboru (warzywne, rybne lub mięsne): gotowe mieszanki warzyw mrożone, pierś z kurczaka, boczek, mielone mięso wieprzowe, łosoś, krewetki, brokuły, kalafior, por, kiełki, pędy bambusa, papryka, marchewka, fasolka szparagowa, mrożony groszek, rzodkiewka i inne. Ryż gotujemy w osolonym wrzątku wraz z łyżeczką kurkumy przez 1-2 minuty krócej niż podano na opakowaniu. W czasie gdy ryż się gotuje, roztrzepujemy jajka i dodajemy do nich 2 łyżki sosu sojowego. Na patelni rozgrzewamy 1-2 łyżki oleju i gdy będzie gorący wlewamy jajka. Smażymy omlet – czekamy aż zetną się prawie całe i przekręcamy omlet na drugą stronę. Smażymy jeszcze chwilkę i zdejmujemy. Na woku lub bardzo dużej patelni ponownie rozgrzewamy mocno olej. Gdy będzie skwierczał dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, a za chwilę mięso (jeśli używamy). Solimy. Podsmażamy przez chwilę i dodajemy najtwardsze warzywa (np.: marchewka, kalafior). Ja tym razem użyłam samych warzyw. Cały czas mieszając, dodając stopniowo miększe warzywa i pokrojoną dymkę. Jeśli używamy warzyw mrożonych, nie musimy ich rozmrażać pod warunkiem, że dodajemy je partiami (musi się smażyć, a nie gotować). Omlet kroimy w paski i dodajemy do warzyw. Ugotowany ryż odcedzamy i wsypujemy na wok. Polewamy całość sosem stworzonym z 4 łyżek sosu sojowego, 2 łyżek oleju sezamowego, chili, imbiru, cukru i wyciśniętych czosnków. Mieszamy całość. Smażony ryż posypujemy sezamem i od razu podajemy. ... taras ...

Tablic
4 Zszywek
44 Ulubionych
9 Aktywność
» Obserwowanych
35 Obserwuję
3 Obserwują
1

dekerka
Obserwuj

Zszywek: 693 · Obserwują ją: 107

Ostatnio dodane:

Urodzinowa przypominajka - twojediy.pl Kasza pęczak z warzywami Składniki: 1 szklanka kaszy pęczak 2 szklanki wrzątku 1/2 łyżeczki soli 1 duża cebula 2 łyżki masła 1 duża marchewka 1/2 żółtej papryki 1 szklanka mrożonego groszku 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 łyżeczka curry 1/2 łyżeczki kurkumy 1 łyżeczka ulubionych ziół (prowansalskie, bazylia lub oregano) 1/4 łyżeczki pieprzu Kaszę pęczak opłukuję dokładnie zimną wodą na sicie, przekładam do garnka, zalewam dwoma szklankami wrzątku, dodaję sól i gotuję pod przykryciem na niewielkim ogniu aż kasza będzie miękka (trwa to ok. 25 - 30 minut). W międzyczasie gdy pęczak się gotuje przygotowuję warzywa. Paprykę oczyszczam z gniazd nasiennych i kroję w niewielką kostkę. Cebulę obieram, drobno siekam i podsmażam na rozgrzanym maśle na patelni. Do zeszklonej cebuli dodaję obraną i pokrojoną w małą kostkę marchewkę i paprykę. Smażę około 10 - 15 minut aż warzywo zmięknie. Do ugotowanej kaszy dodaję przesmażone warzywa, curry, kurkumę, zioła, pieprz. Podgrzewam całość około 5 minut. Na koniec dodaję mrożony groszek i ew. jeszcze doprawiam do smaku. Trzymam garnek na ogniu jeszcze 5 minut, dodaje posiekaną natkę pietruszki, mieszam. Kaszę wykładam na talerze w formie kopczyka i podaję na ciepło. Klopsy z ryżem w pomidorowym sosie makaron + rukola + pomidory
d_2
Obserwuj

Zszywek: 57 · Obserwują ją: 5

Ostatnio dodane:

Prosta i szybka przekąska na domówkę z ciasta francuskiego meksykański kociołek Danie z jednej patelni. Chłopski garnek po mojemu
Nibeneth
... Obserwuj

Zszywek: 3046 · Obserwują ją: 225

Ostatnio dodane:

xoxo xoxo Inspiruj się naszymi meblami rood-drew ...