czarnyslodziak

czarnyslodziak
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Kurczak z warzywami i szpinakiem Składniki: 600 gr piersi z kurczaka 1 duża papryka czerwona 2 średnie cebule czerwone 2 kawałki selera naciowego ok. 2 szklanek świeżego szpinaku 2 łyżeczki oregano 1 płaska łyżeczka siekanej szałwii Marynata: 4 łyżki oliwy lub oleju (u mnie Kujawski z dodatkiem ostrej papryki, czosnku i bazylii) 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku 1 średni ząbek czosnku 1 łyżeczka soli 1/2 łyżeczka czarnego pieprzu jeśli używamy czystej oliwy: 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku, 1 łyżeczka bazylii. Sposób przygotowania: Kurczaka umyć, pokroić w cienkie paski. Przygotować marynatę: W szklanej misce połączyć wszystkie składniki marynaty, czosnek pokroić w cieniutkie plasterki. Używałam oleju z dodatkami, więc dodałam tylko czosnek słodką paprykę, sół i pieprz. Całość dokładnie wymieszać. Do marynaty włożyć pokrojonego kurczaka i dokładnie wymieszać, ta aby każdy kawałek pokrył się marynatą. Przykryć miskę folią spożywczą i odstawić w chłodne miejsce na min. 1 godz, można zostawić na całą noc. Paprykę umyć, przekroić na pół, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w średniej grubości plasterki. Cebulę obrać z łupiny, przekroić na pół i pokroić w cienkie półplasterki. Selera naciowego pokroić w średniej grubości plasterki. Szpinak umyć, odwirować. Przygotować dwie duże patelnie. Na jednej patelni usmażyć na dużym ogniu kurczaka, często mieszać. Smażyć przez ok. ok. 5 min. Na drugiej patelni rozgrzać 2-3 łyżki oliwy lub oleju z przyprawami i na gorący tłuszcz wrzucić cebulę, paprykę i selera, doprawić oregano i szałwią. Mieszać i smażyć na dużym ogniu przez 5 min. Pod koniec smażenia posolić warzywa (ok. 1/2 łyżeczki soli). Następnie połączyć warzywa z kurczakiem, dokładnie wymieszać i smażyć razem ok. 2-3 min (na średnim ogniu). Na koniec dodać szpinak, przykryć patelnię na ok. 1 min (szpinak zmięknie i zmniejszy się jego objętość), odkryć wymieszać, smażīć jeszcze 1 min. Zdjąć z ognia i od razu podawać. Smacznego. włoski

Tablic
6 Zszywek
6 Ulubionych
6 Aktywność
» Obserwowanych
0 Obserwuję
0 Obserwują
1