Obserwujący użytkownika czarodziejka na Zszywacz.pl

ZAREJESTRUJ SIĘ

Moje tablice obserwuje 167 osób	Znajdź mnie	Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj

Tablic
22 Zszywek
2469 Ulubionych
0 Aktywność
» Obserwowanych
127 Obserwuję
3 Obserwują
4

Obserwuj

Zszywek: 866 · Obserwują ją: 1022

Ostatnio dodane:

bohemian living room ideas

xoxo

Obserwuj

Zszywek: 5 · Obserwują ją: 10

Ostatnio dodane:

kotlety z indyka z parmezanem w pomidorowym sosie
1/2 kg zmielonego mięsa z p...

Zapiekanka ze szpinakiem mozzarellą i pomidorami

Składniki:

ok. 500 g mrożonego szpinaku ( ja użyłam takiego z liśćmi w całości)
ok 200-250 g makaronu
30o ml śmietany 12% lub 18%
1 mozarella
1 pomidor
3-4 ząbki czosnku
garść świeżej bazylii
sól, pieprz, oliwa z oliwek
Przygotowanie:

Makaron gotujemy z dodatkiem oliwy, po ugotowaniu odcedzamy. Szpinak rozmrażamy, wrzucamy na patelnię dodajemy czosnek, sól do smaku i śmietanę całość dusimy kilka minut. Do żaroodpornego naczynia wysmarowanego oliwą z oliwek wrzucamy ugotowany makaron, na makaronie układamy szpinak w śmietanie, następnie na wierzchu plasterki sera mozzarella i plasterki pomidorów. Pomidory skrapiamy oliwą i posypujemy świeżo zmielonym pieprzem.

Zapiekankę pieczemy w piekarniku nagrzanym do ok 190 stopni przez 15 minut. Podajemy ją ze świeżą bazylią.

Krokiety z kalafiora i czosnkowy sos aïoli

przepis z Donna Hay Magazine październik/listopad 2012
wychodzi 10 sporych krokietów

250 g ziemniaków, obranych i pokrojonych
200 g kalafiora, podzielonego na różyczki
11/2 szklanki natki pietruszki, posiekanej
1 żółtko
1 łyżka oliwy
1 szklanka (80 g) parmezanu, drobno startego
1/2 szklanki (60 g) mozzarelli do pizzy, startej
sól i pieprz, do smaku

do panierowania:

2 jajka, roztrzepane
1/3 szklanki mąki
2/3 szklanki bułki tartej lub panko

dodatkowo:

olej do smażenia

Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, wyjmij je na sitko, a do tej samej wody włóż różyczki kalafiora i gotuj je 2-3 minuty (mają zostać jędrne), następnie odcedź. Gdy przestygną (można je ugotować dzień wcześniej lub zużyć resztki z obiadu) rozgnieć ziemniaki na purée, kalafiora posiekaj drobno. Ziemniaki i posiekanego kalafiora włóż do miski i wymieszaj z pozostałymi składnikami – natką, żółtkiem, oliwą i obydwoma serami. Posól i dodaj pieprzu do smaku.

Uformuj podłużne krokiety. Użyj miarki np. 1/4 szklanki, żeby były równej wielkości. Obtocz każdy w mące, jajku i na koniec w bułce tartej.

Rozgrzej sporą ilość oleju. Smaż krokiety partiami. Po usmażeniu odkładaj na ręcznik papierowy.

Podawaj z sosem aïoli.

***
Sos aïoli z pieczonym czosnkiem
źródło j.w.

5 upieczonych ząbków czosnku
1/2 szklanki majonezu
1 łyżka soku z cytryny
sól, do smaku

Placuszki z cukinii z sosem tzatziki - z ksiązki Ewy Chodakowskiej

Składniki:

• 1 niewielka cukinia lub pół wiekszej
• 2 łyżki mąki
• 1 jajko
• świeża bazylia
• łyżka oliwy
• pieprz ziołowy
• sól
Sos tzatziki:

• 100 g jogurtu greckiego lub naturalnego
• kawałek ogórka
• mały ząbek czosnku
• sol,pieprz

Przygotowanie:
Cukinie zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Jajko rozmieszaj w miseczce,dodaj mąkę ,startą cukinię i posiekaną bazylię.
Na patelni rozgrzej oliwę. Z powstałej masy układaj łyżką na patelni placuszki.
Smaż z obu stron do łagodnego zbrązowienia. Wyłóż placki na ręczniki papierowe.
Sos:
Ogórka zetrzyj na tarce o małych oczkach,wymieszaj z jogurtem,dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Dip dopraw solą i pieprzem.

Włoszczowa Obserwuj

Zszywek: 127608 · Obserwują ją: 8070

Ostatnio dodane:

Onion soup

Zapiekany makaron z grzybami i szpinakiem

Chodzież Obserwuj

Zszywek: 520 · Obserwują ją: 3506

Ostatnio dodane:

Wiśniowe orzeźwienie! Czeska wiśnia - ciasto bez pieczenia Raj dla podniebienia!