dagmajka90

dagmajka90
Moje tablice obserwuje 22 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kopiec kreta, czyli proste ciasto z bananami Składniki Ciasto 130 g mąki 3 łyżki kakao 3 dojrzałe banany 1 łyżeczka proszku do pieczenia 100 g masła 2 jajka 4 łyżki cukru Nadzienie 3 banany 200 g śmietanki 30% 2 łyżki cukru pudru 40 g gorzkiej czekolady Wykonanie Rozpoczynamy od przygotowania ciasta. Banany rozgniatamy widelcem, dodajemy jajka oraz cukier i miksujemy. Dosypujemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz roztopione masło. Okrągłą formę o średnicy około 20 cm natłuszczamy i wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy do niej masę i pieczemy przez około 35 minut w 170ºC (do suchego patyczka). Po wyjęciu z piekarnika studzimy ciasto, następnie kroimy na pół tworząc dwa blaty. W dolnym delikatnie nacinamy nożem mniejszy okrąg i wyjmujemy część ciasta tworząc około 1 cm zagłębienie. Banany spryskane sokiem z cytryny układamy w zagłębieniu dolnego ciasta. Pozostałe ciasto kruszymy. Śmietankę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem, na koniec dodajemy do niej posiekaną czekoladę. Tak przygotowaną masę wykładamy na banany i całość przykrywamy okruszkami. Nadajemy ciastu kształt kopca. Chłodzimy w lodówce przez minimum pół godziny. Smacznego :) Pani Walewska - przepis Aglio olio e peperoncino! Włoska prostota! Domowe lody na herbatnikach PROSTE !! Składniki: 100 g herbatników 250 g serka mascarpone 200 ml śmietanki kremówki (można więcej) 3 łyżki cukru trzcinowego (można dać zwykły, nie lubię słodkich lodów) 3 łyżki mocnego espresso 1 łyżka likieru Baileys (można pominąć) 1 banan (następnym razem dam dwa) Serek mascarpone i śmietanę kremówkę umieścić w dzieży miksera i wymieszać. Dodać cukier i wszystko ubić na dużych obrotach na puszystą masę (ok. 5 minut). Następnie dodać likier i espresso i jeszcze chwilę ubijać. Na końcu łyżką wmieszać banana pokrojonego na niewielkie kawałki. Naczynie żaroodporne lub pudełko do przechowywania żywności wyłożyć folią aluminiową i wylać na nią masę kawową. Wyrównać i wstawić do zamrażalnika na 2-3 godziny, aż stężeje. Następnie wyjąć masę z folią z naczynia, na wierzchu masy ułożyć herbatniki, przyłożyć deskę do krojenia i odwrócić spodem do góry. Zdjąć folię i ułożyć drugą warstwę herbatników. Docisnąć. Chwilę odczekać, aż masa lekko się stopi na wierzchu i herbatniki się do niej przykleją. Pokroić według herbatników na kostki, obłożyć je folia spożywczą i wstawić do zamrażalki. Przed podaniem wyjąć z zamrażalnika i odstawić na chwilę, żeby lody zmiękły. ciastka z dwóch składników

Tablic
5 Zszywek
59 Ulubionych
1 Aktywność
» Obserwowanych
24 Obserwuję
1 Obserwują
0