dalia72

spontaniczna
dalia72
Moje tablice obserwuje 16 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Zielona Góra
uchwyty na narzedzia Słodkie bułki z serem Ciasto drożdżowe na bułki: (16 sztuk lub 8 sztuk + ciasto drożdżowe w formie keksowej) 30g drożdży 1 szkl. mleka 1/2 kg mąki 1/2 szkl. cukru (można dodać więcej jeśli nie robi się lukru) 1/4 szkl. oleju 1 cukier waniliowy 1 jajko szczypta soli Drożdże rozkruszyć w ciepłym mleku z 1 łyżką cukru i 1 łyżką mąki, rozmieszać i odstawić do wyrośnięcia. Dodać pozostałe składniki i wyrobić na gładkie ciasto (można mikserem), odstawić do wyrośnięcia. Ponownie zagnieść, podzielić na 16 porcji, uformować bułeczki i upiec ok. 20 minut w temp. 170 stopni. Przed włożeniem do piekarnika można posmarować białkiem wierzch bułek, by ładnie się zarumieniły. Nadzienie serowe: 1 kostka sera 1 jajko (lub 1 żółtko, a białko odłożyć do posmarowania bułek przed pieczeniem) cukier (ja dałam 5 czubatych łyżeczek) cukier waniliowy rodzynki (pominęłam) Ser zmielić, połączyć z pozostałymi składnikami, nadziewać bułki. Lukier: (na bazie tego przepisu) 2 łyżki śmietany 2 filiżanki cukru pudru 1 kropla aromatu Połączyć wszystkie składniki aż lukier będzie gęsty, polukrować bułeczki. Kurczak pieczony w musztardzie z pieczarkami składniki (na cztery osoby) : - cztery udka lub ok. 1,2 kg skrzydełek czy podudzi z kurczaka - 2 duże cebule - 4 łyżki musztardy francuskiej z całymi ziarnami gorczycy - 4 łyżki innej, ulubionej musztardy np. dijon - łyżka miodu - sól, pieprz Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę. Musztardy wymieszać z miodem, dodać cebulę, ok. pół łyżeczki soli i dużą szczyptę pieprzu (lub mniej, czy wcale, jeśli ktoś nie lubi ostrych smaków), dodać pokrojoną cebulę. Powstałą mieszaninę wlać do miski z kurczakiem i porządnie wymieszać, by pokryła kawałki mięsa. Odstawić do lodówki na przynajmniej pół godziny lub nawet na całą noc. Przełożyć do dużego, żaroodpornego naczynia lub blaszki. Piec ok. godziny piętnaście minut, w temperaturze 200 st. pod przykryciem, np. z folii aluminiowej. A potem jeszcze piętnaście minut bez niej, by mięso nabrało rumieńców. W tym czasie należy też dorzucić pokrojone w ćwiartki pieczarki. W trakcie pieczenia można podlewać mięso powstałym sosem, ale nie jest to konieczne. Wilgotna babka kakaowa Przepis po kliknięciu w zdjęcie! własnoręcznie zrobiona ławeczka ze starych krzeseł :)

Tablic
7 Zszywek
65 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
96 Obserwuję
3 Obserwują
2