dejzi0

dejzi0
Moje tablice obserwuje 5 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto bez pieczenia Ekler + Recenzja robota planetarnego Silvercrest Magiczne ciasto ... *.* Składniki na ciasto kruche:

3 żółtka
30 g cukru pudru
pół łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub pół opakowania cukru wanilinowego, około 8g)
150 g mąki pszennej
100 g masła
Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Składniki na kruchy spód szybko zagnieść ręcznie lub zmiksować w malakserze. Uformować kulę, lekko spłaszczyć, owinąć w folię spożywczą, schłodzić w lodówce przez 60 minut.

Przygotować prostokątną blachę o wymiarach 23 x 33 cm. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia.

Schłodzone ciasto wyjąć z lodówki, wyłożyć nim dno formy: można wcześniej lekko rozwałkować, można odrywać po kawałku i układać w formie, następnie wyrównać np. wałkując szklanką (ułożoną na boku) wewnątrz formy.

Wyrównać, ponownie schłodzić w lodówce przez około 30 minut. Przed samym pieczeniem ponakłuwać widelcem.

Piec w temperaturze 190 - 200ºC przez około 15 - 20 minut lub krócej, do zezłocenia i wypieczenia ciasta. Wyjąć, wystudzić.

Galaretka z malinami:

600 g malin (świeżych lub mrożonych)
3 malinowe galaretki (każda na 500 ml wody)
3 szklanki wrzącej wody
Maliny mrożone wcześniej rozmrozić na durszlaku. 

3 malinowe galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzacej wody. Przestudzić, wymieszać z malinami. Odłożyć do lodówki do lekkiego zgęstnienia galaretki. Tężejącą galaretkę wyłożyć na kruche ciasto, wyrównać, schłodzić w lodówce.

Krem śmietankowy z wanilią:

500 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
250 g serka mascarpone, schłodzonego
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka pasty z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii
Wszystkie składniki umieścić w misie miksera. Ubić (końcówka miksera do ubijania białek) do otrzymania gęstego kremu. 

Uwaga: nie schłodzenie składników minimum 12 godzin przed rozpoczęciem ubijania kremu lub niepotrzebne zbyt długie ubijanie kremu - mogą doprowadzić do jego zwarzenia.

Krem przygotować bezpośrednio przed wyłożeniem na ciasto.

Beza z migdałami:

3 białka, w temperaturze pokojowej
150 g drobnego cukru do wypieków
2 łyżeczki mąki (skrobi) ziemniaczanej
40 - 50 g płatków migdałów
Białka umieścić w misie miksera. Ubijać, zwiększając obroty miksera, do otrzymania sztywnej pianki. Dodawać cukier, stopniowo, łyżka po łyżce, aż do wyczerpania cukru i otrzymania gęstej, błyszczącej piany. Pod sam koniec ubijania dodać mąką ziemniaczaną. 

Formę o wymiarach 23 x 33 cm odwrócić do góry dnem. Wysmarować masłem, wyłożyć papierem do pieczenia. Masę bezową rozsmarować na papierze na wielkość blachy. Oprószyć płatkami...

15

143

Magiczne ciasto

chocoprincess19
chocoprincess19 Nie polecam tego przepisu. Wychodzi magiczny zakalec ;-)
Fashionistka022
Fashionistka022 Dlaczego magiczne ?
paulaoliwiaa
paulaoliwiaa Fashionistka022 Ponieważ czas przygotowania ciasta to tylko 10 minut ! :)

0

23

...

1

145

Składniki na ciasto kruche: 3 żółtka 30 g cukr...

klauduusiax3
klauduusiax3 Najlepsze ciasto swiata <3 Mój patent na szybkie ogarnięcie galaretki - dodajcie mrożone owoce...

4

136

aaaa

LadyBajka
LadyBajka Cudo!!
Gosia2301
Gosia2301 ooooou przepiękny! !
annfox
annfox super

1

190

Ciasto "malibu" z truskawkami i bezą ...

moisia24
moisia24 pychaaa!!robiłam i zniknęło w mgnieniu oka:) już mam zamówienie na impreze urodzinową muszę zrobić:)

5

232

Ciasto princessa z karmelem

PIATEKA3
PIATEKA3 Zrobiłam i ciasto wyszło przepyszne, polecam :)
Asiutka04
Asiutka04 Mmmmm... Wygląda przepysznie
PIATEKA3
PIATEKA3 i tak smakuję :)

5

215

Ciasto z bananami i czekoladą „Bananotte”. Prze...

Blair10
Blair10 mniaaaam <3
kachade
kachade jadłabym ^^
Blair10
Blair10 będę go robic w sobote (20.02), dam znac jak wyszedl :D

2

60

Ten wysoko proteinowy i bezglutenowy koktajl ws...

zAGA
zAGA Dzisiaj wypróbowałam - smaczne. Ja zamiast jogurtu użyłam maślankę. POLECAM!
vivio
vivio Wygląda całkiem nieźle :)

3

61

Rolada serowa z piersi kurczaka z pieczarkami :...

ilovereggaeandyou
ilovereggaeandyou jak dla mnie jest przepyszna :D
kasiek89
kasiek89 ale bym zjadla;p
monik510
monik510 juz od dawna mam ten przepis i jest super