deptuleczka1

deptuleczka1
Moje tablice obserwuje 82 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Olsztyn
sernik a la kinder bueno Ciasto piernikowo-porzeczkowe Składniki Biszkopt piernikowy: 8 jajek 1 i 1/4 szklanki cukru 1 i 1/4 szklanki mąki 2 łyżki kakao 2 łyżki przyprawy do piernika 1 łyżeczka proszku do pieczenia Krem: 2 szklanki mleka 2 budynie śmietankowe 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka cukru z prawdziwa wanilią 200 g masła Galaretka: 2 galaretki o smaku czarnej porzeczki 1 słoiczek (280 g) dżemu z czarnej porzeczki Polewa: 100 g czekolady mlecznej 2-3 łyżki mleka 1. Biszkopt piernikowy: Białka jajek ubijamy na sztywno. Partiami dodajemy cukier. Nie przerywając miksowania dodajemy po jednym żółtku. Następnie dodajemy porcjami przesianą mąkę z proszkiem, kakao i przyprawą do piernika i miksujemy na najniższych obrotach miksera. Ciasto wylewamy do blaszki o wymiarach 22 x 37 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 35-40 min. Następnie studzimy i przekrawamy na dwa blaty. 2. Krem: 1,5 szklanki mleka zagotowujemy z cukrem. W pozostałym mleku roztrzepujemy budynie i wlewamy na wrzące mleko. Chwilę gotujemy aż zgęstnieje. Budyń odstawiamy do wystygnięcia a następnie ucieramy z miękkim masłem dodając stopniowo po jednej łyżce zimnego budyniu. 3. Galaretka: Obie galaretki rozpuszczamy w 2,5 szklanki wrzątku i odstawiamy do ostudzenia. Zimną galaretkę dokładnie mieszamy z dżemem. Polewa: czekoladę roztapiamy na parze i mieszamy dokładnie z mlekiem. 4. Przełożenie ciasta: biszkopt - 1/2 kremu - tężejąca galaretka z dżemem (odstawiamy do lodówki do stężenia galaretki) - 1/2 kremu - biszkopt piernikowy - polewa. Ciasto śnieżny puch Sernik gotowany w 20 minut Ciasto Kinder Pingui

Tablic
5 Zszywek
279 Ulubionych
39 Aktywność
» Obserwowanych
848 Obserwuję
22 Obserwują
10