dodusia82

:)
dodusia82
Moje tablice obserwuje 2 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 śrem/Ksiąz Wlkp
Biszkopt pieczony według tego przepisu jest genialny Aby osiągnąć taki efekt wystarczy część mąki pszennej zastąpić ziemniaczaną ( co znacznie zmniejszy zawartość glutenu w cieście i spowoduje, że będzie ono miało bardziej delikatną strukturę) i zrezygnować z dodatku proszku do pieczenia (dzięki temu biszkopt nie opadnie po upieczeniu). Zarówno w wersji jasnej jak i kakaowej(wystarczy 2-3 łyżki mąki pszennej zastąpić kakao) BISZKOPT stanowi świetną podstawę tortów, a także ciast z galaretką, owocami  czy bita śmietaną.

SKŁADNIKI na foremkę o średnicy 23-24 cm (upieczony biszkopt kroimy na 3 blaty) lubna foremkę o wymiarach 21/30 cm (upieczony biszkopt kroimy na 2 blaty):
7 jajek
1 szklanka drobnego cukru do wypieków 
1 szklanka mąki pszennej tortowej
1/3 szklanki mąki ziemniaczanej

WYKONANIE:

Wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową!
Dno foremki wykładamy papierem do pieczenia, boków nie smarujemy.
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 170༠C - bez termoobiegu.

Do szklanej miski przesiewamy mąkę pszenną i ziemniaczaną. Mieszamy.
Żółtka oddzielamy od białek.
Białka ubijamy na wysokich obrotach miksera. Pod koniec ubijania stopniowo łyżka po łyżce dosypujemy cukier.
Kiedy ubita piana będzie sztywna i lśniąca zmniejszamy obroty miksera na najniższe i małymi porcjami dolewamy roztrzepane żółtka. 
Wyłączamy mikser i zaczynamy dosypywać przesiane mąki. Mieszamy bardzo delikatnie przy użyciu metalowej łyżki lub szpatułki. Staramy się nie zniszczyć delikatnej struktury piany.

... Babka z nutellą i orzechami laskowymi

Składniki:

120 g masła lub margaryny do pieczenia
150 g nutelli
5 jajek
190 g drobnego cukru do wypieków
3/4 szklanki mąki pszennej
1 szklanka zmielonych orzechów laskowych
1 łyżka kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 łyżki mleka (60 ml)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło utrzeć na jasną i puszystą masę (mikserem lub ręcznie). Stopniowo wsypywać cukier, dalej ucierając. Stopniowo dodawać nutellę, dalej ucierając. Białka oddzielić od żółtek. Żółtka wbijać po kolei do masy i nadal ucierać. Dodać przesianą mąkę, kakao, zmielone orzechy, proszek do pieczenia, mleko. Wymieszać do połączenia się składników.

Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać do masy.

Masę przelać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy z kominkiem o średnicy 24 cm.

Piec w temperaturze 160ºC przez 20 minut, następnie temperaturę podwyższyć do 170ºC i piec kolejne 30 minut, lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Ostudzić, polać polewa czekoladową.

Polewa czekoladowa:

100 g gorzkiej czekolady, posiekanej
50 g masła

Masło roztopić w garnuszku. Zdjąć z palnika, dodać posiekaną czekoladę, wymieszać do jej roztopienia. Zemsta teściowej 

intrygująca nazwa i intrygujący smak - słodycz bezy przełamana wiśniami, delikatnym smakiem prażonych migdałów i bitą śmietaną :) byc może pracowchłonne, ale warto! a na czym polega zemsta - teściowa nie wydrylowała dokładnie wiśni :)

Przepis po kliknięciu w zdjęcie ;) Rolada z masą krówkowo-kakaową

Przepis po kliknięciu w zdjęcie! ♥ Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturalnym

Kruchy, lekko rozpadający się spód wykonany z płatków owsianych i kakao. A masa to połączenie białek, jogurtu i wiórków kokosowych. Szybkie w przygotowaniu, boskie w smaku a do tego niewielka ilość kalorii. 

Kliknij w zdjecie, żeby zobaczyć przepis! :)

14

172

Biszkopt pieczony według tego przepisu jest gen...

ekatherina88
ekatherina88 okej teraz wyświetliły mi się komentarze!! :) już widzę ile
adrianka123
adrianka123 Na pewno wypróbuję ;)

10

379

Ciasto z płatkami owsianymi i jogurtem naturaln...

marti2201
marti2201 robiłam wczoraj i znikło w mgnieniu oka! szybkie, proste i smaczne:)
keep_on_going123
keep_on_going123 robiłam w wczoraj :D już je uwielbiam <3
anick315
anick315 przepyszne i niedrogie....polecam

12

180

bransoletki

konto-usunięte
konto-usunięte super pomysł
oceania
oceania dzieki BeataAna ze wytlumaczylas jak je wygiac, bo ja probowalam zrobic i moczylam w wodzie kilk...
SiodmyZmysl
SiodmyZmysl własnie dzieki BeataAna ;D

11

68

na pierwsze święta dziecka:)

madziulka0456
madziulka0456 superowa!!!!!1
konto-usunięte
konto-usunięte Nie mam dziecka, niebawem zrobię i wykorzystam pomysł. Dzięki

6

16

tort

Cynamonowa007
Cynamonowa007 jedna strona dla panny młodej, a druga dla pana młodego :D
julia6496
julia6496 mniam
rene
rene jadłabym już...

1

99

Ślubna z szablonem do pobrania

konto-usunięte
konto-usunięte tak jak to się robi w Zszywce, klik na zdjęcie
24justyna
24justyna bardzo fajne.