doma44256

doma44256
Moje tablice obserwuje 13 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sweterkowe <3 Podobają się ? *_* Mega hit tego roku - szklane paznokcie! Glass nails SPN Nails makaron ze szpinakiem

Prosty i szybki w wykonaniu, a jaki pyszny!

Składniki:

    250 g makaronu jaki lubicie, my użyliśmy fettucine
    1 łyżka oliwy
    1 mała cebula, posiekana
    3 ząbki czosnku, posiekane
    1/4 szklanka wywaru warzywnego
    1 łyżka mąki pszennej
    3/4 szklanki mleka
    250 g świeżego szpinaku
    1/4 szklanki startego parmezanu
    sól, pieprz
    1/4 łyżeczki czosnku w proszku


bułka tarta:

    1 łyżka masła
    1 ząbek czosnku, wyciśnięty
    1/4 szklanki bułki tartej



Ugotujcie makaron wg przepisu na opakowaniu. W międzyczasie w głębokiej patelni rozgrzejcie oliwę, wrzućcie cebulę, podsmażcie, dodajcie czosnek, smażcie jeszcze chwilę. W osobnej miseczce wymieszajcie ze sobą wywar z mąką. Tak przygotowaną miksturę wlejcie na patelnię i dodajcie mleko, mieszajcie energicznie, aż sos zgęstnieje i się zagotuje. Zmniejszcie ogień, dodajcie liście szpinaku, poczekajcie aż zmniejszą swoją objętość. Dodajcie sól, pieprz i czosnek w proszku. Zdejmijcie z ognia i dodajcie parmezan, wymieszajcie aż się rozpuści. Na małej patelni podgrzejcie masło, dodajcie czosnek i bułkę tartą, smażcie aż się zrumieni. Do sosu dodajcie ugotowany, odcedzony makaron, wymieszajcie i posypcie podsmażoną bułką tartą. Pulpety z makaronem w sosie pieczarkowo-porowym
Składniki:

    500 g karkówki
    1 jajko
    1 cebula
    2 łyżki bułki tartej
    1 łyżeczka musztardy sarepskiej
    0,5 łyżeczki słodkiej papryki
    sól, pieprz do smaku
    300 g makaronu rurki
    1 por
    250 g pieczarek
    250 ml śmietany kremówki
    2 żółtka
    sól,pieprz do smaku
    olej do smażenie

Przygotowanie:

Mięso zmielić. Cebulę pokroić i zrumienić na oleju dodać do mięsa. Wbić jajko dodać bułkę tartą, musztardę, paprykę, doprawić do smaku i wymieszać. Uformować małe klopsiki, obtoczyć w mące i na patelni w której zrumienialiśmy cebulkę podsmażyć na oleju klopsiki z wszystkich stron. Zdjąć klopsiki i podsmażyć pokrojony por i pieczarki. Po chwili dodać klopsiki i chwilkę podsmażać. Śmietanę zmiksować z żółtkami, doprawić do smaku i wlać na patelnię. Dodać ugotowany al dente makaron i całość gotować aż sos zgęstnieje. Przed podaniem posypać pokrojonym szczypiorkiem.