domcia9351

domcia9351
Moje tablice obserwuje 12 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Król imprezy - warstwowa sałatka z nachosami.
Przepis po kliknięciu w zdjęcie. Imprezowy wieniec meksykański Sałatka warstwowa z brokułem i słonecznikiem

Składniki:
1 brokuł o wadze 500 g
2 szczypty cukru
szczypta soli
200 g sera feta
1 papryka czerwona
puszka kukurydzy (220 g po odsączeniu)
100 g łuskanego słonecznika
1/2 łyżeczki soli
ew. 3 pomidory (z ich dodatkiem sałatka smakuje lepiej)
Sos czosnkowy:
4 łyżki majonezu
4 łyżki gęstego jogurt naturalnego
1 - 2 ząbki czosnku
2 szczypty cukru pudru



Brokuł myję, dzielę na różyczki i gotuję we wrzątku z dodatkiem soli i cukru ok. 3 - 5 minut al dente. Po ugotowaniu przekładam warzywo na durszlak i przelewam bardzo zimną wodą (dzięki czemu brokuł zachowa zielony kolor). Paprykę myję, przekrawam, usuwam nasiona i kroję w kostkę. Kukurydzę osączam z zalewy. Słonecznik podprażam na suchej patelni bez tłuszczu z dodatkiem soli (1/2 łyżeczki). Uważajcie, aby nie przypalić ziaren! Kiedy nasiona będą rumiane, zdejmuję patelnię z ognia i pozostawiam do całkowitego ostudzenia.
Sos czosnkowy: W miseczce mieszam majonez z jogurtem. Dodaję przeciśnięty czosnek oraz cukier puder do smaku. Dokładnie mieszam.
W szklanym naczyniu układam warstwowo następujące składniki. Na dnie miski układam różyczki brokułu, posypuję serem feta pokrojonym w kostkę, układam cząstki pomidorów. Następnie przykrywam połową sosu czosnkowego, wykładam pokrojoną paprykę i osączoną kukurydzę. Po czym wykładam resztę sosu czosnkowego. Wierzch posypuję postudzonym prażonym słonecznikiem. Sałatkę wstawiam na pół godziny do lodówki do schłodzenia. Serowe ciasteczka wytrawne Przepis na domową Nutelle ang. [klik]


1/4 szklanki gorzkiego kakao
1/2 łyżeczki soli 
1/2 szklanki cukru pudru
1/2 łyżeczki wanilii
3/4 łyżeczki oleju roślinnego
8 uncji - około 240 gram orzechów laskowych


Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza.
Umieść orzechy na blasze i piecz w piekarniku przez około 15 minut.
Pozostaw orzechy do ostygnięcia i odczekaj tyle czasu żeby ​​można było je dotknąć .
Za pomocą palców usuń skórkę z orzechów. 
Włóż obrane orzechy , kakao, cukier puder , wanilie , masło i sól do blendera. Miksuj i co jakiś czas zdrapuj ze ścianek blendera większe kawałki orzechów tak żeby całość była zupełnie gładka.