• O Zszywce
  • Popularne
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Wszystkie
    • Architektura
    • Mój świat
    • Cytaty
    • Ogród
    • DIY - Zrób to sam
    • Podróże i widoki
    • Design
    • Pozostałe
    • Dieta
    • Przyroda
    • Dzieci
    • Rozrywka
    • Eko
    • Rzeczy
    • Fitness i Sport
    • Selfie
    • Fotografia i Grafika
    • Sztuka
    • Gadżety
    • Tatuaże
    • Humor
    • Uroda
    • Książki
    • Vintage
    • Kuchnia
    • Wesele
    • Ludzie
    • Wystrój wnętrz
    • Moda damska
    • Zakupy
    • Moda męska
    • Zwierzęta
    • Motoryzacja
    • Święta i okazje
    • Video
  • Społeczności
  • Tagi
  • Przycisk dodaj
  • Widget na stronę
  • Pliki cookies
  • Polityka prywatności
  • Regulamin
  • Pomoc
  • Kontakt
ZALOGUJ
ZAREJESTRUJ SIĘ

dorkac5

dorkac5
Moje tablice obserwuje 48 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Szwarcwaldzki sernik świąteczny 
 Składniki na spód:

    150 g ciastek czekoladowych z nadzieniem czekoladowym (np. Oreo)
    40 g masła, w temperaturze pokojowej  lub roztopionego

Ciastka i masło zmiksować/pokruszyć w malakserze do otrzymania masy ciasteczkowej o konsystencji mokrego piasku.

Formę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód formy wysypać masę ciasteczkową, wyrównać np. dnem kubka lub grzbietem łyżki, mocno wcisnąć w dno i przyklepać, schłodzić przez 30 minut w lodówce.

Składniki na masę serową:

    200 g półtłustego twarogu sernikowego (zmielonego)
    200 g śmietany kremówki 36%, schłodzonej
    50 g cukru pudru
    1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
    15 g żelatyny w proszku
    1/4 szklanki wody, wrzącej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej (za wyjątkiem wody i kremówki).

Żelatynę dokładnie rozpuścić w wodzie, odstawić do lekkiego przestudzenia.

W misie miksera umieścić twaróg i cukier puder, zmiksować do otrzymania gładkiej masy. Dodać wanilię i raz jeszcze zmiksować. Na sam koniec dodać lekko przestudzoną żelatynę i dokładnie zmiksować.*

W drugim naczyniu ubić śmietanę kremówkę, do otrzymania gęstego kremu. Stopniowo dodawać do masy serowej z żelatyną i wymieszać szpatułką.

Masę serową wyłożyć na schłodzony spód ciasteczkowy, wyrównać. Odłożyć do lodówki do całkowitego stężenia (najlepiej na noc).

Ponadto

    2 galaretki wiśniowe rozpuszczone w 500 ml wrzacej wody (o 1/2 mniej niż nakazuje instrukcja na opakowaniu galaretek)
    300 g wiśni (świeżych lub rozmrożonych)

Galaretki wystudzić. Część wiśni wyłożyć na wierzch schłodzonego sernika. Zalać częścią galaretki. Odłożyć do lodówki do stężenia. Następnie wyjąć z lodówki, wyłożyć kolejną warstwę wiśni, znowu wylać na nią niedużo galaretki. Po steżeniu wylać na wierzch resztę galaretki. /Dzięki temu wiśnie nie będą pływały przy wierzchu galaretki/.

Pozostawić na kilka godzin w lodówce.

* najlepiej do żelatyny dodać 1 łyżkę masy serowej i dokładnie wymieszać, powtórzyć kilka razy, następnie tak przygotowaną żelatynę dodać w całości do masy serowej; gdyby jednak się okazało, że w masie serowej zrobiły się grudki z żelatyny, należy ją podgrzać nad parą wodną lub w mikrofali i dokładnie wymieszać;

Smacznego :-). Sernik waniliowy na zimno

Składniki:
500 g ulubionego serka waniliowego
200 ml śmietany kremówki 36%
1 łyżka cukru pudru
2 łyżki żelatyny
2 galaretki - u mnie 2 smaki - cytryna i truskawka
owoce w ilości jaką lubimy, u mnie w wresji pucharkowej około 700 g


Przygotowanie:
- galaretki rozpuszczamy, każdą osobno i każdą w 400 ml
- żelatynę namaczamy w 6-7 łyżkach gorącej wody, mieszamy do całkowitego ropuszczenia się
- na dno pucharków układamy owoce - ja dałam mrożone maliny i truskawki, dzięki temu szybciej mi stężała i wkładamy do lodówki
- ubijamy śmietanę, pod koniec dodajemy cukier puder
- następnie już na małych obrotach do ubitej kremówki dodajemy serek i pomalutku, łyżeczka po łyżeczce rozpuszczoną żelatynę
- masę wykładamy do pucharków na galaretkę z owocami, wstawiamy do lodówki na 20-30 minut
- po tym czasie układamy resztę owoców na masę sernikową i zalewamy drugim smakiem tężejącej galaretki
- wstawiamy do lodówki na 1-2 godziny - w przypadku 1 dużego ciasta na dno warto ułożyć biszkopty (dodałam po 3 sztuki do pucharków) i całość chłodzić kilka godzin, przynajmniej 4 Warstwowy sernik porzeczkowy

Składniki na tortownicę 22 cm:

Spód:
* 200 g herbatników

* 90 g masła

* 1 łyżka cukru pudru



Masa serowa:
* 500 g mielonego sera (gotowego, na serniki)

* 400 g jogurtu naturalnego

* 200 g cukru pudru (+ 1 kopiata łyżka)

* 400 g czerwonej porzeczki

* 4 płaskie łyżki żelatyny



Wierzch:
* 1 czerwona galaretka

* 200 g czerwonej porzeczki



Herbatniki mielimy i łączymy z cukrem oraz stopionym masłem. Dokładnie mieszamy by masło dobrze się rozprowadziło i tak powstałą masą ciasteczkową wykładamy tortownicę. Masę dociskamy do spodu i boków formy.

Na czas przygotowania masy serowej tortownicę wstawiamy do lodówki.

Ser miksujemy z jogurtem i cukrem a następnie odlewamy 1/3 masy, a do pozostałego sera dodajemy 2 łyżki żelatyny rozpuszczone w około 80 ml wrzątku. Masę wylewamy na spód ciasteczkowy i wkładamy do lodówki na około 30 minut by zastygła.

Do odłożonej masy serowej dodajemy łyżkę cukru pudru i zmiksowane porzeczki (jeśli przeszkadzają Wam pestki, możecie je przetrzeć przez sito) oraz 2 łyżki żelatyny rozpuszczone w 80 ml wrzątku. Masę porzeczkową delikatnie wylewamy na zastygnięty ser i ponownie chłodzimy około 30-40 minut.

Pozostałe 200 g porzeczek także miksujemy i łączymy z galaretką rozpuszczoną w 250 ml wrzątku. Kiedy masa serowo porzeczkowa zastygnie, wylewamy na nią przestudzoną galaretkę z owocami. Sernik pozostawiamy w lodówce całą noc aby mieć pewność, że wszystkie warstwy mają właściwą konsystencję. Składniki:

(2 duże porcje lub 4 mniejsze)

1 mango
1 dojrzały banan
1 gęsty jogurt naturalny (ok. 300ml)
2 pierniczki domowej roboty (lub inne ciasteczka – polecam wielozbożowe, digestive)


Przygotowanie:

Pierniczki pokruszyć.

Mango zmiksować z bananem na gładki mus.
Do kieliszka wkładać na przemian: pokruszony pierniczek, jogurt, mus.

Można udekorować listkiem mięty. Składniki na czekoladowe ciasto:

4 duże jajka
200 ml mleka
170 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
1,5 szklanki brązowego cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
200 g mąki pszennej
80 g kakao
pół łyżeczki sody oczyszczonej
1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W naczyniu roztrzepać lekko jajka, dodać mleko, olej, cukier, ekstrakt z wanilii - wymieszać do połączenia.

Do drugiego naczynia przesiać mąkę, kakao, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia. Przesiane składniki wsypać do wymieszanych mokrych składników i wymieszać do połączenia (np. przy pomocy rózgi kuchennej, nie używając miksera).

Formę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, samo dno. Przelać do niej ciasto. Piec w temperaturze 170ºC przez około 60 minut lub dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć z piekarnika, wystudzić.

Ciasto urośnie z wybrzuszeniem. Z wystudzonego ciasta odciąć 'górkę' i pokruszyć. Pozostałe ciasto przekroić wzdłuż na 3 części.

Frużelina malinowa:

500 g malin, świeżych lub mrożonych
3 łyżeczki żelatyny rozpuszczonej w 1/4 szklanki gorącej wody
3/4 szklanki cukru
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej rozpuszczone w 1 łyżce wody
W małym garnuszku wymieszać maliny z cukrem. Postawić na palniku o średniej mocy i podgrzewać do rozpuszczenia się cukru. Dodać cytrynę, wodę z mąką, wymieszać, zagotować i zdjąć z palnika. Połowę przetrzeć przez sitko (pesteczki nie będą nam potrzebne), połączyć z resztą malinowego sosu.

Rozpuszczoną żelatynę powoli wmieszać do owocowego sosu (może być gorący), uważając, by nie wytworzyły się grudki (można najpierw ją rozrobić z odrobiną sosu z owoców, by nie była tak gęsta). Schłodzić, by sos owocowy zgęstniał. Włożyć do lodówki na kilka godzin.

Krem malinowy:

500 g serka mascarpone (2 opakowania), schłodzonego
frużelina malinowa (całość), schłodzona, przepis powyżej
Mascarpone i frużelinę umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką masę.

Polewa malinowa:

120 g dżemu malinowego bezpestkowego
1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 2 łyżkach wody
Dżem umieścić w małym garnuszku i podgrzać, mieszając. Zagotować i zdjąć z palnika. Do gorącego dodać żelatynę i dobrze wymieszać do połączenia. Przestudzić i lekko schłodzić w lodówce, by polewa zgęstniała.

Wykonanie:

Pierwszy blat ułożyć na paterze. Posmarować 1/3 kremu malinowego. Przykryć drugim blatem, następnie połową pozostałego kremu. Przykryć ostatnim czekoladowym blatem. Boki tortu posmarować ...

Tablic
6
Zszywek
102
Ulubionych
1
Aktywność
»
Obserwowanych
34
Obserwuję
1
Obserwują
0

Szwarcwaldzki sernik świąteczny 
 Składniki na spód:

    150 g ciastek czekoladowych z nadzieniem czekoladowym (np. Oreo)
    40 g masła, w temperaturze pokojowej  lub roztopio...

20

0

20

Szwarcwaldzki sernik świąteczny Składniki na ...

Sernik waniliowy na zimno

Składniki:
500 g ulubionego serka waniliowego
200 ml śmietany kremówki 36%
1 łyżka cukru pudru
2 łyżki żelatyny
2 galaretki - u mnie 2 smaki - cytryna...

8

0

18

Sernik waniliowy na zimno Składniki: 500 g ulu...

Warstwowy sernik porzeczkowy

Składniki na tortownicę 22 cm:

Spód:
* 200 g herbatników

* 90 g masła

* 1 łyżka cukru pudru



Masa serowa:
* 500 g mielonego sera (gotowego, na...

9

0

14

Warstwowy sernik porzeczkowy Składniki na tort...

Składniki:

(2 duże porcje lub 4 mniejsze)

1 mango
1 dojrzały banan
1 gęsty jogurt naturalny (ok. 300ml)
2 pierniczki domowej roboty (lub inne ciasteczka – polecam wielozbożowe...

27

0

32

Składniki: (2 duże porcje lub 4 mniejsze) 1 m...

Składniki na czekoladowe ciasto:

4 duże jajka
200 ml mleka
170 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
1,5 szklanki brązowego cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
200 g mąki p...

33

1

39

Składniki na czekoladowe ciasto: 4 duże jajka ...

margerita15515
margerita15515 uwielbiam je zrobiłam nawet na święta:)
Ciasto Cappuccino
SKŁADNIKI:

Biszkopt:

•5 jajek
•6 łyżek cukru
•2 kopiaste łyżki mąki pszennej
•2 duże łyżki mąki ziemniaczanej
•1 kopiasta łyżka kakao
•1 łyżeczka proszku do ...

8

0

11

Ciasto Cappuccino SKŁADNIKI: Biszkopt: •5 jaj...

Przepis na domowe KULECZKI RAFAELLO!

100g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru pudru 1 jajko 100g wiórków kokosowych 100g herbatników 30-40g migdałów lub orzechów laskowych 1. Mi... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

21

0

23

Przepis na domowe KULECZKI RAFAELLO! 100g mięk...

DESER BANANOWY

Składniki:
-banany
-bita śmietana
-budyń waniliowy
-crunchy wielozbożowe
-miód lub sos karmelowy

Przepis:
Crunchy kruszymy i wysypujemy nim dno salaterek. Nastę...

13

0

27

DESER BANANOWY Składniki: -banany -bita śmieta...

Składniki:
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżki mleka
- 2 łyżki kakao
- 4 łyżki mąki
- jedno jajko

Przygotowanie jest bajecznie proste. Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy aż...

382

20

252

Składniki: - 4 łyżki cukru - 3 łyżki mleka - 2 ...

aniulka29
aniulka29 mozna upiec to w piekarniku?
slodziak260
slodziak260 #aniulka29 to sie w mikrofali robi
Zobacz wszystkie komentarze (20)
Pycha sernik...

Składniki na 8 porcji:
(forma 20 cm)

Na spód:

200 g czekoladowego biszkoptu, lub ciemnych czekoladowych kruchych ciastek
6 łyżeczek cukru
100 g roztopionego m...

288

3

291

Pycha sernik... Składniki na 8 porcji: (forma ...

angela181
angela181 mikserze
dodzia826
dodzia826 mmmm ...
joanna16m
joanna16m pyszny, zrobiłam na święta i pierwszy zniknął. zamiast pasty waniliowej dodałam aromat waniliowy,...
New Balance ♥

8

0

5

New Balance ♥

rosherun *.*

31

1

12

rosherun *.*

kisielmniam
kisielmniam ulubione!
Śliczna suknia ślubna

4

0

2

Śliczna suknia ślubna

Ślubnie

9

0

5

Ślubnie

Ślubne stylizacje (8)

35

1

17

Ślubne stylizacje (8)

Evelineee
Evelineee wspaniała sukienka ♥
.... :)

0

0

1

.... :)

Ślubne stylizacje (11)

9

0

3

Ślubne stylizacje (11)

boziu, jakie cudo <3

153

14

74

boziu, jakie cudo <3

Zobacz wszystkie komentarze (14)
dziewczyna

11

0

11

dziewczyna

drzewo

0

0

1

drzewo

Następna strona

Witaj na Zszywacz.pl!
Załóż konto i zyskaj.

Załóż konto Masz już konto? Zaloguj się »