dza

dza
Moje tablice obserwuje 226 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 x
wygląda jak brownie, smakuje jak brownie a nie tuczy ❤️ żeberka pieczone z opiekanymi ziemniakami i surówką z czerwonej kapusty

Marynata:
1 łyżeczka ostrej papryki
1 łyżeczka słodkiej papryki
czubata łyżeczka czosnku granulowanego
czubata łyżeczka soli
2 łyżki miodu
2 łyżki oliwy
kieliszek wódki
3 łyżki oleju
zamarynować na noc 
żeberka obsmażyć
piekarnik 180 st - 1 godz pod przykryciem
220 st - funkcja grill 15 min.bez przykrycia ryż z mięsem mielonym i warzywami

skł:
200 g ryżu
400 g mięsa mielonego
sól, pieprz
bakłażan
czerwona papryka 
żółta papryka
por
2 ząbki czosnku
2 gałązki oregano 
2 łyż oleju do smażenia

1.ugotować ryż, odstawić
2.bakłażana pokroić na kawałki
3. pora w krążki, posypać solą, odstawić na 10 min
4. czosnek przecisnąć przez praskę
5. oregano posiekać
6. paprykę pokroić w ćwiartki, ułożyć na blasze, zapiec kilka min w piekarniku aż ściemnieje skórka, przestudzić, pokroić na mniejsze kawałki 
7. mięso mielone smażyć ok. 5 min na rozgrzanym olej, przyprawić do smaku, wrzucić czosnek i warzywa, całość smażyć kolejne 5 min
dodać ryż oregano, wymieszać, podgrzać pierogi pieczone z mozzarellą i pomidorami

skł:
CIASTO:
400g mąki
200g masła
2 łyż śmietany18 proc
pół łyżeczki soli
1 jajko
odrobina ostrej papryki

FARSZ:
2 pomidory bez skórki
200 g mozzarelli
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
łyżeczka suszonej bazylii
sól, pieprz

DODATKOWO:
1 rozkłócone jajko do posmarowania

Wykonanie:
1.Mąkę posiekać z masłem, dodać pozostałe skł i ugniatamy
do lodówki na 30 min
2. sparzone pomidory obieramy, bez pestek, kroimy w kostkę
3. na patelni zeszklić cebulę, dodać czosnek, pod koniec smażenia dodać mozzarellę, bazylię, sól, pieprz
4. ciasto rozwałkować na 3 mm, wycinać koła, włożyć farsz, posmarować jajkiem
5. piec w temp. 180 st 30 min makaron ze szpinakiem i serem feta

skł:
250g makaronu
450 g szpinaku mrożonego
1/4 kostki masła
3 ząbki czosnku
1 cebula
100 ml śmietany
150g sera feta
szczypta soli
szczypta pieprzu
szczypta gałki muszkatołowej

1.cebulę i czosnek posiekać, smażyć na niewielkiej ilości oleju, odstawić
2. makaron ugotować al dente
3. na tą samą patelnię wyłożyć zamrożony szpinak, dodać masło, dusić na niewielkim ogniu.
do uduszonego szpinaku dodać wcześniej podsmażoną cebulę z czosnkiem, wlać śmietankę. doprowadzić całość do wrzenia
4. doprawić do smaku przyprawami, dodać ser feta, wymieszać
5. makaron dodać do szpinaku.