dzollaa

dzollaa
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Sępopol
Czekoladowe ciasteczka z niespodzianką w środku Składniki: 140g masła 140g cukru pudru 2 żółtka 255g mąki 30g kakao tabliczka białej czekolady Do miski wrzucamy masło i cukier puder. Ucieramy na gładką masę. Dodajemy żółtka i dokładnie wszystko mieszamy. Następnie dodajemy mąkę i kakao i wyrabiamy ciasto. Wkładamy je na chwilę do lodówki, a w tym czasie nastawiamy piekarnik na 190ºC. Wyciągamy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy cienko i wycinamy okrągłe ciasteczka, żeby wyszła ich parzysta ilość. Na połowę ciasteczek układamy kawałek czekolady (ja użyłam białej z jagodami) i każde przykrywamy "pustym" ciasteczkiem sklejając boki, żeby czekolada nie wypłynęła podczas pieczenia. Ciasteczka układamy na blaszce i wkładamy do piekarnika na 10 min. CIASTECZKA Z NUTELLĄ Składniki: 1/3 kostki masła 1/2 szklanki brązowego cukru 2/3 szklanki Nutelli (mowa o szklaneczkach, w których jest sprzedawana) 2 łyżki kakao 2 szklanki mąki 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia opcjonalnie 1/2 tabliczki drobno pokrojonej gorzkiej czekolady przepis na około 2 duże blachy ciasteczek Masło ucieramy na puch wraz z cukrem, dodajemy Nutellę. Mąkę przesiewamy z kakao, sodą i proszkiem a następnie mieszamy z masą maślano-nutellową. Ciasto powinno być na tyle gęste, żeby bez trudu zbijało się w kulki. Jeśli jest zbyt rzadkie należy dodać odrobinę mąki, jeśli za gęste łyżkę lub dwie mleka. Na końcu do ciasta dodajemy czekoladę (jeśli chcemy) i wkładamy całość na około 30 minut do lodówki, żeby masa zesztywniała. Ze schłodzonej masy odrywamy kawałeczki wielkości orzecha włoskiego, formujemy ręcznie kulki (masa powinna zachowywać się jak miękka plastelina), spłaszczamy je i układamy na wyłożonej papierem blaszce. Zachowujemy odstępy 3-4 cm, ciasteczka urosną. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy przez około 12-15 minut. Ciasteczka po upieczeniu powinny zostać na blaszce minimum 5 minut, do lekkiego ostudzenia, są bardzo delikatne, twardnieją w miarę stygnięcia. Uwagi: - nie pomyliłam się, w przepisie nie ma jajek:-) - ciasteczka z tego przepisu nie są mocno słodkie, jeśli chcecie porządnie słodkie dodajcie szklankę cukru, a czekoladę zmieńcie na mleczną. Warstwa mięsna: 0,7 kg mięsa mielonego 1 cebula 1 marchewka 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz, bazylia 200g groszku konserwowego 1 ząbek czosnku odrobina wody lub bulionu olej do smażenia Wykonanie: Posiekaną drobno cebulę, czosnek i startą na tarce marchewkę podsmażamy na oleju przez ok 5 minut, następnie dodajemy mielone mięso, przyprawy, koncentrat pomidorowy, podlewamy odrobiną bulionu i smażymy całość ciągle mieszając ok 15 minut. Warstwa ziemniaczana: 700 g ziemniaków 5 dkg masła 100 ml mleka 50g sera żółtego drobno startego sól, pieprz Wykonanie: Ziemniaki ugotować, odcedzić utłuc, dodać masło, mleko, sól i pieprz na końcu starty ser. Dokładnie wymieszać. Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy masę mięsną. Na mięso wykładamy odcedzony groszek konserwowy, a na warstwę groszku wykładamy nasze ziemniaczane purée. Wygładzamy powierzchnię i widelcem robimy na powierzchni "zyzgzaki". Na wierzch układamy kilka wiórków masła. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, na ok. 20-25 minut. naczynia nie przykrywamy, aby ziemniaczki ładnie się przyrumieniły :) Składniki: 500 g piersi z kurczaka 2 ząbki czosnku 1 mała czerwona cebula 1/2 papryki czerwonej 1/2 cukinii 1/2 brokuła 15 dkg sera żółtego (najlepiej 2 rodzaje) sól i pieprz sos beszamelowy 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej 300 ml mleka sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej Mięso oczyścić. Grubsze kawałki rozciąć wzdłuż na pół. Oprószyć solą i pieprzem. Natrzeć rozgniecionym czosnkiem. Ułożyć na dnie naczynia do zapiekania (spód naczynia można posmarować masłem). Warzywa pokroić w grubszą kostkę. Wyłożyć na mięso i posolić. Ser zetrzeć na tarce. Przykryć nim warzywa. Przygotować sos. Masło roztopić w garnuszku z grubym dnem. Wsypać mąkę. Dobrze wymieszać i smażyć około 1 minuty. Odstawić z ognia i dolać część mleka. Wymieszać, by nie powstały grudki. Postawić z powrotem na ogniu i mieszać aż sos zgęstnieje. Czynność powtórzyć z pozostałym mlekiem. Dodać sól, pieprz biały i gałkę muszkatołową. Sos wylać na wierzch zapiekanki. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok 40 minut w temp. 180C. Milky way to jeden z moich ulubionych placków do dziś. Pierwszy raz jadłam go u cioci, do której nie chciałam jechać, był to dzień moich urodzin które inaczej sobie wyobrażałam. Więc obrażona na cały świat pojechałam, ciocia która wiedziała o wszystkim zrobiła mi prezent w postaci placka, wiedziała, że lubię batoniki milky way. Teraz kiedy jestem dorosła, często go piekę, robi się go szybko, wszyscy go u mnie w domu lubią, ale nic dziwnego jest pyszny :) MILKY WAY Biszkopt Składniki : 6 jaj ¾ szklanki cukru 1 szklanka mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao Wykonanie: Białka ubić na sztywną pianę, dodać żółtka i cukier. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Ciasto wylać na formę 20x 36 piec około 30 min w temperaturze 180 C. Po wystygnięciu przekroić na pół. Krem Składniki: ½ szklanki mleka 2 szklanki mleka w proszku kostka masła ½ szklanki cukru 2 opakowania cukru waniliowego Wykonanie: Mleko gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym, studzimy. Masło ucieramy, następnie dodajemy mleko i mleko w proszku i nadal ucieramy. Polewa: Składniki: 4 łyżki masła ½ szklanki cukru 3 łyżki kakao Wykonanie: Masło roztapiamy, dodajemy 2 łyżki wody, cukier chwile gotujemy. Po roztopieniu cukru dodajemy kakao o mieszamy. Złożenie ciasta: Biszkopt, krem biszkopt i polewamy polewą i do lodówki.

Tablic
4 Zszywek
21 Ulubionych
282 Aktywność
» Obserwowanych
77 Obserwuję
5 Obserwują
0

dzollaa
dzollaa polubiła: GRILLOWANA PIERŚ KURCZAKA W...
GRILLOWANA PIERŚ KURCZAKA W MARYNACIE CZOSNKOWO-ZIOŁOWEJ

0

36

dzollaa
dzollaa polubiła: sernik jagodowy na zimno
sernik jagodowy na zimno

0

54

dzollaa
dzollaa polubiła: Treviso Włochy
Treviso Włochy

2

37

dzollaa
dzollaa polubiła: sałatka z ryżem i kurczakiem
sałatka z ryżem i kurczakiem

0

59

dzollaa
dzollaa polubiła: ...
...

1

150

dzollaa
dzollaa polubiła: Cannelloni ze szpinakiem i ...
Cannelloni ze szpinakiem i ricottą

0

38

dzollaa
dzollaa polubiła: Domowe ciasto Kinder Bueno ...
Domowe ciasto Kinder Bueno bez pieczenia

2

180

dzollaa
dzollaa polubiła: Tattoo
Tattoo

1

65

dzollaa
dzollaa polubiła: ...
...

1

22

dzollaa
dzollaa polubiła: ///
///

0

56

dzollaa
dzollaa polubiła: ///
///

1

66

dzollaa
dzollaa polubiła: ><><><
><><><

3

41

dzollaa
dzollaa polubiła: ....
....

1

72

dzollaa
dzollaa polubiła: ***
***

4

100

dzollaa
dzollaa polubiła: piękna kuchnia :)
piękna kuchnia :)

11

108

dzollaa
dzollaa polubiła: ...
...

11

127

dzollaa
dzollaa polubiła: butt
butt

15

167

dzollaa
dzollaa polubiła: Super!
Super!

5

34

dzollaa
dzollaa polubiła: ....
....

3

44

dzollaa
dzollaa polubiła: Ciasto „Truskawkowe Pole” z...
Ciasto „Truskawkowe Pole” ze szpinakiem i kremem jogurtowym. Przepis po kliknięciu w zdjęcie.

5

203

dzollaa
dzollaa polubiła: Piękny ♡
Piękny ♡

3

42

dzollaa
dzollaa polubiła: 2 op świeżego szpinaku 6-8 ...
2 op świeżego szpinaku 6-8 płat lasagne 3-4 łyżki oliwy 1 cebula drobno posiekana 2 ząbki czosnku kilka plastrów prosciutto 250 g sera gorgonzola pieprz sól  Sos beszamelowy: 4 łyżki masła 3 łyżki mąki 600 ml mleka 2 liście laurowe 100 g startego parmezanu (zastępuję startym serem mozzarella) kilka kropel soku z cytryny W garnku osolonej wody gotujemy płaty lasagne. Oliwę rozgrzewamy na patelni i podsmażamy posiekaną cebulę wraz z rozgniecionym czosnkiem. Dodajemy zblanszowany szpinak, doprawiamy solą i pieprzem. Całość podsmażamy 7 min. Dodajemy kawałki sera gorgonzola. Plastry prosciutto kroimy na cienkie kawałki i podsmażamy. Sos beszamelowy: w rondlu rozpuszczamy masło dodając mąkę. Mieszamy. Zmniejszamy ogień i stale mieszając stopniowo dodajemy mleko oraz liście laurowe. Ostudzamy. Dodajemy starty parmezan i doprawiamy szczyptą soli oraz kilkoma kroplami soku z cytryny lub octu winnego. Na natłuszczonym spodzie żaroodpornego naczynia, układamy ugotowane płaty lasagne. Pokrywamy szpinakiem oraz podsmażoną prosciutto. Przykrywamy sosem beszamelowym, posypujemy startym serem i nakładamy kolejne płaty. Czynność tę powtarzamy. Ostatnią warstwę powinny stanowić płaty lazanii. Dodatkowo możemy posypać startym serem parmezanem lub mozzarellą. Wstawiamy do piekarnika do 180 st i pieczemy 15 min.

0

194

dzollaa
dzollaa polubiła: ...
...

7

114