dzollaa

dzollaa
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Sępopol
Czekoladowe ciasteczka z niespodzianką w środku Składniki: 140g masła 140g cukru pudru 2 żółtka 255g mąki 30g kakao tabliczka białej czekolady Do miski wrzucamy masło i cukier puder. Ucieramy na gładką masę. Dodajemy żółtka i dokładnie wszystko mieszamy. Następnie dodajemy mąkę i kakao i wyrabiamy ciasto. Wkładamy je na chwilę do lodówki, a w tym czasie nastawiamy piekarnik na 190ºC. Wyciągamy ciasto z lodówki, rozwałkowujemy cienko i wycinamy okrągłe ciasteczka, żeby wyszła ich parzysta ilość. Na połowę ciasteczek układamy kawałek czekolady (ja użyłam białej z jagodami) i każde przykrywamy "pustym" ciasteczkiem sklejając boki, żeby czekolada nie wypłynęła podczas pieczenia. Ciasteczka układamy na blaszce i wkładamy do piekarnika na 10 min. CIASTECZKA Z NUTELLĄ Składniki: 1/3 kostki masła 1/2 szklanki brązowego cukru 2/3 szklanki Nutelli (mowa o szklaneczkach, w których jest sprzedawana) 2 łyżki kakao 2 szklanki mąki 1/2 łyżeczki sody 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia opcjonalnie 1/2 tabliczki drobno pokrojonej gorzkiej czekolady przepis na około 2 duże blachy ciasteczek Masło ucieramy na puch wraz z cukrem, dodajemy Nutellę. Mąkę przesiewamy z kakao, sodą i proszkiem a następnie mieszamy z masą maślano-nutellową. Ciasto powinno być na tyle gęste, żeby bez trudu zbijało się w kulki. Jeśli jest zbyt rzadkie należy dodać odrobinę mąki, jeśli za gęste łyżkę lub dwie mleka. Na końcu do ciasta dodajemy czekoladę (jeśli chcemy) i wkładamy całość na około 30 minut do lodówki, żeby masa zesztywniała. Ze schłodzonej masy odrywamy kawałeczki wielkości orzecha włoskiego, formujemy ręcznie kulki (masa powinna zachowywać się jak miękka plastelina), spłaszczamy je i układamy na wyłożonej papierem blaszce. Zachowujemy odstępy 3-4 cm, ciasteczka urosną. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy przez około 12-15 minut. Ciasteczka po upieczeniu powinny zostać na blaszce minimum 5 minut, do lekkiego ostudzenia, są bardzo delikatne, twardnieją w miarę stygnięcia. Uwagi: - nie pomyliłam się, w przepisie nie ma jajek:-) - ciasteczka z tego przepisu nie są mocno słodkie, jeśli chcecie porządnie słodkie dodajcie szklankę cukru, a czekoladę zmieńcie na mleczną. Warstwa mięsna: 0,7 kg mięsa mielonego 1 cebula 1 marchewka 2 łyżki koncentratu pomidorowego sól, pieprz, bazylia 200g groszku konserwowego 1 ząbek czosnku odrobina wody lub bulionu olej do smażenia Wykonanie: Posiekaną drobno cebulę, czosnek i startą na tarce marchewkę podsmażamy na oleju przez ok 5 minut, następnie dodajemy mielone mięso, przyprawy, koncentrat pomidorowy, podlewamy odrobiną bulionu i smażymy całość ciągle mieszając ok 15 minut. Warstwa ziemniaczana: 700 g ziemniaków 5 dkg masła 100 ml mleka 50g sera żółtego drobno startego sól, pieprz Wykonanie: Ziemniaki ugotować, odcedzić utłuc, dodać masło, mleko, sól i pieprz na końcu starty ser. Dokładnie wymieszać. Na dno naczynia żaroodpornego wykładamy masę mięsną. Na mięso wykładamy odcedzony groszek konserwowy, a na warstwę groszku wykładamy nasze ziemniaczane purée. Wygładzamy powierzchnię i widelcem robimy na powierzchni "zyzgzaki". Na wierzch układamy kilka wiórków masła. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, na ok. 20-25 minut. naczynia nie przykrywamy, aby ziemniaczki ładnie się przyrumieniły :) Składniki: 500 g piersi z kurczaka 2 ząbki czosnku 1 mała czerwona cebula 1/2 papryki czerwonej 1/2 cukinii 1/2 brokuła 15 dkg sera żółtego (najlepiej 2 rodzaje) sól i pieprz sos beszamelowy 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej 300 ml mleka sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej Mięso oczyścić. Grubsze kawałki rozciąć wzdłuż na pół. Oprószyć solą i pieprzem. Natrzeć rozgniecionym czosnkiem. Ułożyć na dnie naczynia do zapiekania (spód naczynia można posmarować masłem). Warzywa pokroić w grubszą kostkę. Wyłożyć na mięso i posolić. Ser zetrzeć na tarce. Przykryć nim warzywa. Przygotować sos. Masło roztopić w garnuszku z grubym dnem. Wsypać mąkę. Dobrze wymieszać i smażyć około 1 minuty. Odstawić z ognia i dolać część mleka. Wymieszać, by nie powstały grudki. Postawić z powrotem na ogniu i mieszać aż sos zgęstnieje. Czynność powtórzyć z pozostałym mlekiem. Dodać sól, pieprz biały i gałkę muszkatołową. Sos wylać na wierzch zapiekanki. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec ok 40 minut w temp. 180C. Milky way to jeden z moich ulubionych placków do dziś. Pierwszy raz jadłam go u cioci, do której nie chciałam jechać, był to dzień moich urodzin które inaczej sobie wyobrażałam. Więc obrażona na cały świat pojechałam, ciocia która wiedziała o wszystkim zrobiła mi prezent w postaci placka, wiedziała, że lubię batoniki milky way. Teraz kiedy jestem dorosła, często go piekę, robi się go szybko, wszyscy go u mnie w domu lubią, ale nic dziwnego jest pyszny :) MILKY WAY Biszkopt Składniki : 6 jaj ¾ szklanki cukru 1 szklanka mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao Wykonanie: Białka ubić na sztywną pianę, dodać żółtka i cukier. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Ciasto wylać na formę 20x 36 piec około 30 min w temperaturze 180 C. Po wystygnięciu przekroić na pół. Krem Składniki: ½ szklanki mleka 2 szklanki mleka w proszku kostka masła ½ szklanki cukru 2 opakowania cukru waniliowego Wykonanie: Mleko gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym, studzimy. Masło ucieramy, następnie dodajemy mleko i mleko w proszku i nadal ucieramy. Polewa: Składniki: 4 łyżki masła ½ szklanki cukru 3 łyżki kakao Wykonanie: Masło roztapiamy, dodajemy 2 łyżki wody, cukier chwile gotujemy. Po roztopieniu cukru dodajemy kakao o mieszamy. Złożenie ciasta: Biszkopt, krem biszkopt i polewamy polewą i do lodówki.

Tablic
4 Zszywek
21 Ulubionych
282 Aktywność
» Obserwowanych
77 Obserwuję
5 Obserwują
0