edytolinka

edytolinka
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Czekoladowe banoffee – szybkie ciasto z bananami bez pieczenia Sernik bananowy z polewą karmelową 1 kg sera na serniki (u mnie tradycyjnie Piątnica) 1 niepełna szklanka cukru (tak, powiedzmy, 1-2 łyżek) 3 banany - dokładnie rozgniecione 1 cukier z prawdziwą wanilią albo ziarenka z 1 strączka 2/3 szklanki kremówki (36%) 3 duże jajka kurze albo 15 przepiórczych 2 łyżki mąki ryżowej 2/3 małej puszki masy krówkowej (do posmarowania wierzchu) UWAGA! Wszystkie składniki wyciągnąć wcześniej, żeby miały temperaturę pokojową. To ważne. I teraz tak: Piekarnik nagrzewamy do 175 st. C. Tortownicę (23-25 cm) smarujemy masłem. Możemy też wyłożyć papierem do pieczenia, który wypuszczamy na zewnątrz tortownicy, jeśli nie jesteśmy pewni jej szczelności. Do czaszy miksera wkładamy ser i mąkę i ucieramy je/miksujemy na średnich obrotach na gładka masę. Następnie dodajemy cukier i wanilię/cukier z wanilią. Ucieramy dalej na małych obrotach. Dodajemy banany (nie przestając miksować) i jajka (po każdym mieszamy jakieś 30 sek). Na koniec wlewamy kremówkę i miksujemy tylko do połączenia się składników. Masę wlewamy do tortownicy, delikatnie potrząsamy do wyrównania powierzchni i wstawiamy do piekarnika (175 st. C) na 15 min. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę do 120 st. C i pieczemy jeszcze 90 min. Studzimy przez chwilę w półotwartym piekarniku, żeby nie popękał ze względu na zbyt dużą różnicę temperatur. Po upływie tej chwili wyciągamy i studzimy całkowicie. Wystudzony sernik smarujemy masą krówkową i wstawiamy na całą noc do lodówki (bez obręczy!)...

Tablic
4 Zszywek
2 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
8 Obserwuję
1 Obserwują
0