elcia77

elcia77
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
NADZIEWANY KURCZAK
Składniki:
3 filety z kurczaka
szpinak (jeżeli wybierzemy ten mrożony to ok. 3 kostki)
200 g koncentratu pomidorowego
1 mozzarella
1 łyżka miodu
1łyżka ziół prowansalskich
5 ząbków czosnku
sól pieprz
olej

Filety z kurczaka przekroić na pól i stłuc tłuczkiem. Filety posolić i popieprzyć, a w tym czasie na patelnie wrzucić szpinak z jedną łyżką oleju, dodać 2 ząbki czosnku, sól i pieprz oraz przesmażyć kilka minut. Przygotowane wcześniej filety posmarować szpinakiem i zawinąć w roladki. Naczynie żaroodporne polać niewielką ilością oleju i ułożyć roladki. W miseczce rozrobić przecier pomidorowy z 3/4 szklanki wody, dodaję miód, zioła prowansalskie, sól, pieprz i 3 ząbki czosnku. Tak przygotowanym sosem polać roladki i ułożyć na każdej plasterek mozzarelli oraz posypać odrobiną ziół prowansalskich. Roladki piec w piekarniku nagrzanym do 200oC przez ok. 30 min, na koniec ustawić piekarnik na pieczenie z góry i piec 5 min.
SMACZNEGO