emalina

emalina
Moje tablice obserwuje 42 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Lekkie, jogurtowe sosy

Sos czosnkowy:
100g jogurtu naturalnego,
1 duży ząbek czosnku
szczypta soli
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżeczka oregano
opcjonalnie - łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki


Sos musztardowy:
100g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy, najlepiej ziarnistej, francuskiej
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 płaska łyżeczka miodu
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu


Sos chrzanowy:
100g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka utartego chrzanu
szczypta soli
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżeczka tymianku
1/2 łyżeczki cukru


Sos pomidorowy:
100g jogurtu naturalnego
1,5 łyżeczki przecieru pomidorowego
łyżka drobniutko posiekanych listków bazylii
1/2 łyżeczki ostrej papryki
szczypta soli
opcjonalnie - drobne płatki suszonych pomidorów

Sos czosnkowy - klasyka, pasuje prawie do wszystkiego szczególnie czosnkomaniakom - pamiętajcie, że musi się przegryźć, najlepiej zrobić go dzień wcześniej i zostawić na noc w lodówce!

Sos musztardowy - mój absolutny faworyt, idealny do sałatek, szczególnie z kurczakiem! Jeżeli nie macie ziarnistej musztardy akurat w lodówce - możecie użyć normalnej.

Sos pomidorowy - cudowny aromat mojej ukochanej bazylii, fajnie komponuje się z mięsem i warzywami na zimno.

Sos chrzanowy - chyba najbardziej pachnie Wielkanocą, na pewno sprawdzi się zarówno do świątecznego jajka, jak i pieczonego schabu! Pieczone pierogi ze szpinakiem i fetą

Kliknij w zdjęcie, żeby zobaczyć przepis! ;) Mini serniczki z czekoladą
Składniki na 12 sztuk:

Spód:
70 g herbatników (użyłam Petit Beurre)
1 kopiata łyżka kakao
20 g roztopionego masła

Masa serowa:
250 g twarożku (zmielonego dwukrotnie)
200 g serka homogenizowanego (użyłam naturalnego ale można śmiało eksperymentować z różnymi smakami)
7-8 łyżek cukru
1 białko
1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej

Polewa:
100 g czekolady o zawartości 70% kakao



Piekarnik nagrzewamy do 175ºC. Herbatniki drobno kruszymy, dolewamy masło i mieszamy dokładnie. Wysypujemy do papilotek i ugniatamy łyżeczką.
Twarożek mieszamy z pozostałymi składnikami i napełniamy papilotki pozostawiając 0,5 cm wolnego miejsca na polewę. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i od razu zmniejszamy temperaturę do 120ºC. Pieczemy 25 min.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i polewamy wystudzone serniczki. DIPY - różne przepisy

JOGURTOWE DIPY
Dip koperkowy:
około 350 g jogurtu naturalnego
pęczek koperku
ząbek czosnku
sól, pieprz


Koperek posiekaj, ząbek czosnku przeciśnij przez praskę. Wymieszaj z jogurtem, dopraw solą i pieprzem. Przed podaniem posyp koperkiem.


Dip musztardowy:
około 350 g jogurtu naturalnego
2 łyżki ostrej musztardy
szczypta curry
szczypta kardamonu
szczypta pieprzu kajeńskiego


Połącz jogurt z musztardą. Dopraw curry, kardamonem i pieprzem kajeńskim. Przed podaniem posyp curry.


Dip pomidorowy:
około 350 g jogurtu naturalnego
2 łyżki przecieru pomidorowego
2 łyżki keczupu
po szczypcie ostrej i słodkiej papryki
sól, pieprz


Wymieszaj jogurt z przecierem pomidorowym i keczupem. Dopraw ostrą i słodką papryka, ewentualnie solą i pieprzem. Przed podaniem posyp słodką papryką



DIP CZOSNKOWO- PIETRUSZKOWY

3 ząbki czosnku
garść rozdrobnionej natki pietruszki
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
sok z cytryny   
sól. pieprz
Czosnek zmiażdżyć, połączyć z natką i jogurtem, rozetrzeć na jednolitą masę. Dodać sól, pieprz, sok z cytryny. Dip musi być ostry, zdecydowany w smaku.


DIP SZPINAKOWY
250-300 g mrożonego szpinaku (rozmrożony i odciśnięty z nadmiaru wody)
1 szklanka naturalnego jogurtu
8 łyżeczek majonezu
2 łyżeczki suszonego koperku
1/2 łyżeczki nasion selera
1 rozgnieciony ząbek czosnku
szczypta soli
Szpinak miksować razem z jogurtem, majonezem, koperkiem, nasionami selera, solą i czosnkiem       aż uzyska kremową konsystencję. Dip warto przygotować wcześniej, np. dzień przed podaniem.   Dzięki temu wszystkie składniki się lepiej ze sobą połączą. Przed podaniem wstaw na godzinę do lodówki. 
 

DIP ZIOŁOWO- WARZYWNY
4 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 pęczek koperku, drobno posiekanego
pół pęczka rzodkiewek
1 łyżka posiekanego szczypiorku
pół łyżeczki suszonej kolendry
1 ząbek czosnku
sól, świeżo mielony pieprz ziołowy
sok z cytryny 
Rzodkiewkę ścieramy na tarce do jarzyn (duże oczka).Czosnek przepuścić przez praskę. Jogurt mieszamy z majonezem, musztardą, czosnkiem, koperkiem, szczypiorkiem, stratą rzodkiewką i kolendrą.Doprawiamy do smaku.

 
DIP WIOSENNY
150 g naturalnego serka homogenizowanego
3/4 szklanki gęstego jogurtu naturalnego
10 dkg bryndzy
1 łyżka posiekanego koperku
1 łyżka posiekanego szczypiorku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 pęczki rzodkiewek
sól i pieprz
Umyte rzodkiewki zetrzyj na tarce. Produkty nabiałowe zmiksuj, połącz z rzodkiewką i posiekaną zieleniną. Dopraw do sma... Mini serniczki z czekoladą
Składniki na 12 sztuk:

Spód:
70 g herbatników (użyłam Petit Beurre)
1 kopiata łyżka kakao
20 g roztopionego masła

Masa serowa:
250 g twarożku (zmielonego dwukrotnie)
200 g serka homogenizowanego (użyłam naturalnego ale można śmiało eksperymentować z różnymi smakami)
7-8 łyżek cukru
1 białko
1 kopiata łyżka mąki ziemniaczanej

Polewa:
100 g czekolady o zawartości 70% kakao



Piekarnik nagrzewamy do 175ºC. Herbatniki drobno kruszymy, dolewamy masło i mieszamy dokładnie. Wysypujemy do papilotek i ugniatamy łyżeczką.
Twarożek mieszamy z pozostałymi składnikami i napełniamy papilotki pozostawiając 0,5 cm wolnego miejsca na polewę. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i od razu zmniejszamy temperaturę do 120ºC. Pieczemy 25 min.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i polewamy wystudzone serniczki.

2

504

Lekkie, jogurtowe sosy Sos czosnkowy: 100g jog...

Tysia_12345
Tysia_12345 Ile mają kalori?
natkaelk
natkaelk wpisz sobie na Google ile kcal ma np czosnek i liczysz wszystko

32

1021

Mini serniczki z czekoladą Składniki na 12 sztu...

Cataleya89
Cataleya89 Czyli daliscie zwykły twaróg i setek mascarpone zamiast serka homegenizowanego?
mariacz
mariacz ciekawe

4

778

DIPY - różne przepisy JOGURTOWE DIPY Dip koper...

_Catherine_
_Catherine_ ile taki dip ma trwałości np czosnkowo-pietruszkowy
Kitchensalphabet
Kitchensalphabet mmmmm zapisuję! :) pyszności!

32

1021

Mini serniczki z czekoladą Składniki na 12 sztu...

Cataleya89
Cataleya89 Czyli daliscie zwykły twaróg i setek mascarpone zamiast serka homegenizowanego?
mariacz
mariacz ciekawe

12

386

Babeczki Kinder Bueno Składniki na 12 babeczek...

Zakoochana69
Zakoochana69 Robiłam wyszły pyszne
Rita243
Rita243 mozesz mi wysłac przepis na
Kamila126 wygląda bosko

0

29

....

11

602

serwetka

emilkaaa0990
emilkaaa0990 Ja zrobiłam z materiałowej serwetki ale jest za mała i sztućce wystają :) Mimo to- super efekt :)
Anastasiana
Anastasiana Ekstra :)

25

423

przytulny kącik

ErrorZycia04
ErrorZycia04 Na zimowe wieczory idealny ^^
vixen89
vixen89 Uwielbiam takie przytulne wnętrza, aż chciałoby się tam usiąść z dobrą książką i kubkiem herbaty :)

34

759

Mini serniczki na zimno z karmelem Składniki 5...

moncurrra
moncurrra ja również skorzystałam z przepisu. jest z tym troche zachodu ale warto! deser pyszny słodko - kw...
fight_for_this_love
fight_for_this_love JADLABYM *_* (ZAPRASZAM DO OBSERWOWANIA) ✌✌
kolcia12
kolcia12 gdzie można przepis znaleźć ?

9

324

Stożki Ciasto: 1/2 szklanki mleka 1/2 szklank...

Ann17
Ann17 Bardzo fajny pomysł, zastanawiam się nad farszem,bo dla odmiany chciałabym zrobić te stożki na wy...
JemKrem
JemKrem cos jak gorskie kurtoszkolacze?

10

115

101 pomysłów diy na nudę :)

tolla61
tolla61 rewelacyjny pomysł - jutro go zastosuję
TylkoTorebki
TylkoTorebki świetny pomysł
slit
slit bardzo fajny pomysł można zrobić na urodziny