enss

enss
Moje tablice obserwuje 17 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Rafaello – ciasto kokosowe :):) piernik
Składniki:
Ciasto:
3 szklanki mąki pszennej (390g)
3 jajka
1 szklanka cukru (200g)
1 szklanka naparu kawy (z jednej łyżeczki)
1 szklanka miodu płynnego , sztucznego lub prawdziwego (330g)
¾ szklanki oleju (150ml)
1 opakowanie przyprawy korzennej do piernika (= 3,5 – 4 łyżeczki)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Lukier:
½ szklanki cukru pudru
2 łyżki gorącej wody
Dodatkowo:
ewentualnie orzechy włoskie do dekoracji

Sposób przygotowania:
Oddzielić żółtka od białek.
Żółtka utrzeć z cukrem i miodem na puszystą masę. Zmniejszyć obroty miksera i dodać stopniowo kawę, mąkę, olej, przyprawę, sodę.
Ubić białka na sztywno.
Na końcu dodać pianę z białek i delikatnie wymieszać.
Ciasto wyłożyć do dwóch keksówek (o długości 26 cm) wysmarowanych margaryną i posypanych bułką tartą.
Piec w nagrzanym piekarniku około 50- 60min. w temperaturze 180°C. Sprawdzić ciasto patyczkiem. Jeśli patyczek będzie suchy, ciasto jest gotowe.
Ciasto można polać lukrem. Cukier puder rozetrzeć razem z gorącą wodą na gładką masę.
Dodatkowo lukier można udekorować posiekanymi orzechami. Prosty piernik czekoladowy

Składniki mokre:

* 3 jajka
* 1 szklanka mleka
* 1 pełna szklanka powideł śliwkowych
* 2 łyżki miodu
* 3/4 szklanki oleju

 
Składniki suche:
* 3 szklanki mąki
* 1 szklanka cukru
* 2 pełne łyżki kakao
* 1 duża paczka przyprawy do piernika
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 1.5 łyżeczki sody

 
Polewa:
* 2 łyżki masła
* 3 łyżki kakao
* 3 łyżki cukru pudru
* 5 łyżek śmietanki 36%

 
Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni.

Składniki mokre łączymy w misce i mieszamy mikserem do chwili całkowitego połączenia się. Stopniowo, po łyżce dodajemy wymieszane składniki suche. Miksujemy ok dwóch minut. Blachę o wymiarach 25 x 40 cm wykładamy papierem do pieczenia i natłuszczamy. Pieczemy ok 45-50 minut (sprawdzamy patyczkiem, czy ciasto jest suche).

Kiedy ciasto wystygnie przygotowujemy polewę. Masło topimy w rondelku i zdejmujemy z ognia. Do masła dodajemy resztę składników i energicznie mieszamy trzepaczką do utworzenia się jednolitej masy. Polewę rozsmarowujemy na cieście.

Ciasta nie należy trzymać w lodówce. Ferrero rocher
Składniki na około 25 pralinek:

100 g wafelków z nadzieniem z orzechów laskowych, pokruszonych
150 g orzechów laskowych
200 g nutelli
250 g gorzkiej lub mlecznej czekolady (do obtoczenia)*, roztopionej w kąpieli wodnej lub w mikrofali
Orzechy laskowe podpiec w piekarniku (około 180ºC przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu) lub na patelni. Obrać ze skórki (wystarczy potrzeć w dłoni, z podpieczonych orzechów skórka bardzo łatwo schodzi). Posiekać.

Wafelki (najlepsze bez polewy czekoladowej) drobno pokruszyć do miski, wsypać posiekane orzechy, dodać nutellę i wymieszać.

Z masy formować kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego (masa będzie klejąca, ale wystarczy lekko zwilżyć dłonie, można również dosypać więcej pokruszonych wafelków), układać na talerzyku, schłodzić. Obtaczać w czekoladzie i zostawić do jej zastygnięcia.

Smacznego :)
Katarzyns
Lublin Obserwuj

Zszywek: 3308 · Obserwują ją: 27699

Ostatnio dodane:

Likier Bożonarodzeniowy bordo bob Piernikowy Tort Bożonarodzeniowy ...
NeCia16
Przemyśl Obserwuj

Zszywek: 306 · Obserwują ją: 4747

Ostatnio dodane:

... :) ppp ... ikea
mona366
Obserwuj

Zszywek: 666 · Obserwują ją: 1167

Ostatnio dodane:

... Ciasto czekoladowe bez pieczenia kurteczka rogaliki krucho - drożdżowe :-)
Aurelka92
Jarocin Obserwuj

Zszywek: 277 · Obserwują ją: 126

Ostatnio dodane:

... Brokuły+ser+jajko+ 2 łżki byłki tartej. Pieczemy w 180 ok 15 min ... buciki
beate
Lisse Obserwuj

Zszywek: 2844 · Obserwują ją: 6776

Ostatnio dodane:

diy, flower, candle ...... poduszka z motylami ghfg
Rodzynka1989
Obserwuj

Zszywek: 1154 · Obserwują ją: 5737

Ostatnio dodane:

.... Mydełko domowej roboty takie owoce akceptuje xD walentynki
Claudia262626
Katowice Obserwuj

Zszywek: 7600 · Obserwują ją: 4786

Ostatnio dodane:

Coś na Swięta <3 moj ❤ ... ...
hazelnutcream
Chełm Obserwuj

Zszywek: 390 · Obserwują ją: 1422

Ostatnio dodane:

piękne oko mniam, lubimy? ... ta figura