ewa12174

ewa12174
Moje tablice obserwuje 830 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
MAKARONOWE MUSZLE Z PIECZARKAMI W POMIDOROWYM SOSIE.

Składniki (na 4 porcje):
- 20 dużych muszli makaronowych

nadzienie:
- 2 szalotki
- 50 g wędzonej szynki
- 250 g pieczarek
- 250 g fety
- 3 łyżki natki pietruszki
- 2-3 łyżki masła

sos pomidorowy:
- 2 puszki pomidorów krojonych
- 2 łyżki oliwy
- 2 ząbki czosnku, drobno pokrojone
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki cukru
- odrobina pieprzu

- ewentualnie tarty parmezan (u mnie ser grana padano) do posypania



Muszle makaronowe ugotować al dente wg instrukcji na opakowaniu.

Przygotowanie farszu:
szalotki drobno posiekać, szynkę i fetę pokroić w kostkę, pieczarki w półplasterki.
Szalotki zeszklić na maśle, dodać szynkę i smażyć, mieszając przez ok. 4 minuty. Dodać pieczarki i smażyć, aż powstały sos odparuje. Przestudzić.
Do letniego farszu dodać natkę i fetę, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem.

Przygotowanie sosu:
wszystkie składniki umieścić w rondelku. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i mieszając, gotować przez 10 minut.


Gotowy sos wlać do żaroodpornej formy.
Ugotowane muszle makaronowe nadziewać przygotowanym farszem i układać w formie z sosem. Całość ewentualnie posypać delikatnie tartym parmezanem.

Formę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.C i zapiekać przez około 20 minut. Składniki:

(2 duże porcje lub 4 mniejsze)

    1 mango
    1 dojrzały banan
    1 gęsty jogurt naturalny (ok. 300ml)
    2 pierniczki domowej roboty (lub inne ciasteczka – polecam wielozbożowe, digestive)

 
Przygotowanie:

Pierniczki pokruszyć.

Mango zmiksować z bananem na gładki mus.
Do kieliszka wkładać na przemian: pokruszony pierniczek, jogurt, mus.

Można udekorować listkiem mięty. Sernik na zimno z czarną porzeczką:

Spód:

    225g herbatników
    150g masła

Herbatniki kruszymy na miałko. Rozpuszczamy masło, wsypujemy herbatniki i mieszamy do wchłonięcia przez nie masła. Wykładamy blaszkę (20x24 cm) folią spożywczą i wysypujemy ciasteczkowy spód. Wkładamy na ok. 15 minut do lodówki (wtedy lepiej rozsmaruje się masa serowa).

Masa serowa:

    600g sera z wiaderka
    400 g jogurtu naturalnego
    250 g drobnego cukru 
    400 g czarnej porzeczki
    4 łyżki żelatyny

Ser, jogurt i cukier zmiksować. Odlać 1/3 część masy i odstawić na bok.
2 łyżki żelatyny rozpuścić w 4 łyżkach gorącej wody, lekko przestudzić i dodać do większej porcji masy serowej ciągle miksując. Następnie wylać tę masę na przygotowany spód i wstawić do lodówki do stężenia na ok. 30-40 minut. W międzyczasie porzeczki zmiksować blenderem i wymieszać je z odłożoną porcją masy serowej. 2 łyżki żelatyny rozpuścić w 4 łyżkach gorącej wody i lekko przestudzić. Dodać do masy porzeczkowej i dokładnie zmiksować. Wylać na zastygniętą jasną masę i wstawić do lodówki do stężenia.

Wierch:

    ok. 80 g czarnej porzeczki
    1 galaretka czarna porzeczka

Galaretkę rozpuścić w 1 szklance gorącej wody i zostawić do wystygnięcia. Gdy będzie zimna wstawić do lodówki, żeby zaczęła delikatnie tężeć. Porzeczki zmiksować blenderem, dodać lekko kisielowatą galaretkę i wymieszać. Wylać na zastygnięty sernik i wstawić do lodówki.
Smacznego :) dla dziewczynki ;) Mus czekoladowo - śmietankowy w herbatnikach

Składniki:
500 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki
150 g gorzkiej czekolady
ok. 80 g cukru
5 paczek herbatników (ok. 50 herbatników)
3 łyżki mleka
2-3 łyżki likieru amaretto, rumu lub innego, dobrego alkoholu
Serek mascarpone, cukier i śmietankę kremówkę dokładnie ubić na puszystą masę. Dodać alkohol i dokładnie wymieszać.

Spód i boki podłużnej foremki do keksów wyłożyć herbatnikami, docinając je tak, by jak najściślej przylegały. Wyłożyć połowę masy mascarpone i przykryć ją kolejnymi herbatnikami.

Czekoladę rozpuścić wraz z mlekiem w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić i dodać do reszty masy mascarpone. Ubić do całkowitego połączenia składników i wyłożyć na herbatniki. Przykryć dokładnie resztą herbatników i wstawić do lodówki na około 4 godziny lub lepiej na całą noc.

Po tym czasie deser jest gotowy, wystarczy odwrócić foremkę i wyłożyć go na talerz.

Smacznego!

3

166

MAKARONOWE MUSZLE Z PIECZARKAMI W POMIDOROWYM S...

holechristal
holechristal zamiast pieczarek daj szpinak <3
Hyaku
Hyaku dziś robiłam, tylko bez szynki ;D wyszło na prawdę dobre :)
MillionDollarGirl
MillionDollarGirl Zrobiłam dzisiaj i wyszło pyszne! :) Polecam:)

19

768

Mus czekoladowo - śmietankowy w herbatnikach S...

bez_nazwy
bez_nazwy już zrobione... smaczne ale dla mnie nic szczególnego pewnie nie powtórzę. :)
monr
monr robiłam, Pyyyyyyyyyyyyyyyyyycha
paige
paige pysznie wygląda :D

1

75

placki brokułowe :)

BarKa
BarKa Składniki: średni brokuł kawałek pora 4 łyżki posiekanej natki pietruszki 100 g ...

9

442

choinki ze wstążek i koralików

dkorota
dkorota super pomysł!!właśnie skończyłam robić!!piękne wyszły
dzikaszelma
dzikaszelma pomysł fajny i bardzo proste w wykonaniu :D
Renatarachwalik121
Renatarachwalik121 fajny pomysł

4

152

Pycha!

AgnieszkaAgg
AgnieszkaAgg co to za placek ???
joana
joana właśnie, z czego ten placek?
elizkawwo
elizkawwo to mi wyglada na tortille :)

10

153

Masa budyniowa 0,5 l mleka kostka margaryny (m...

monia123xx
monia123xx na jaką blachę to jest przepis ?
xJustynax
xJustynax Masa budyniowa 0,5 l mleka kostka margaryny (może być też masło) 3/4 szklanki cukru 2 czubate ły...
xJustynax
xJustynax 2. Na blaszce układamy warrstwę herbatników. Smarujemy je masą krówkową (jeśli jest za twarda, po...

1

8

...

Marvelous
Marvelous cudne <3

63

506

Depilacja pasta cukrowa wraz z recepta na paste ;)

Anusskaa
Anusskaa To wystarczy że oderwe ten zaschnięty plasterek, czy na to normalnie być plastry do depilacji jak...
Vuppa
Vuppa jak ja próbowałam to strasznie bolało i nie dałam rady nawet połowy łydki, przepis na masę miałam...
czekoladka1234
czekoladka1234 a bez soku z cytryny wyjdzie?

10

102

dress

bambino123
bambino123 boska chce taka :)
Angie0503
Angie0503 Jest jak senne marzenie kopciuszka ... piękna, delikatna, zmysłowa ale tak cholernie uwodzicielsk...
anusiek20
anusiek20 Taki dress mogłabym nosić częściej :D <3