ewa199904

ewa199904
Moje tablice obserwuje 16 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Podsmaż kiełbaskę, potem dodaj cebulkę, zalej pomidorami z puszki i wodą wrzuć makaron wymieszaj przykryj i gotuj na małym ogniu aż makaron zmięknie, na końcu zetrzyj sera przykryj i jeszcze chwilę potrzymaj na palniku ale wyłącz. super smakuje! polecam! Puszyste rafaello Bardzo fajny pomysł, a w dodatku tani i niezmiernie efektowny na dodatek np na domowy stół czy komodę :) MAXI KING CIASTO SKLADNIKI: ok. 400 g herbatników, 1 puszka gotowego masy krówkowej (lub mleka skondensowanego słodzonego gotowanego przez 2,5 - 3 godziny) SKLADNIKI MASY MLECZNEJ: 1,5 kostki miękkiego masła, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 400 - 500 g mleka w proszku (miałkiego) SKLADNIKI POLEWY; 2 czekolady gorzkie, 1/2 szklanki kremówki, 150 g orzechów laskowych (ew. ziemnych) WYKONANIE Orzeszki posiekać i podprażyć na suchej patelni (fot.1). Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Położyć pierwszą warstwę herbatników (fot.2). Szklankę mleka, cukier i cukier waniliowy zagotować i odstawić do ostygnięcia. Masło utrzeć na gładką i puszystą masę, a następnie dodać mleko i mleko w proszku (wedle uznania od 3 do 4 szklanek). Utrzeć. Masę na chwilę odstawić do lodówki, żeby trochę zgęstniała. Następnie połowę masy mlecznej wyłożyć na herbatniki i przykryć następną warstwą herbatników. Przygotować masę krówkową. Dobrze jest ją wcześniej podgrzać wkładając puszkę do garnka z wodą i chwilę pogotować. Będzie się lepiej rozprowadzać (fot.3). Wyłożyć ją na herbatniki. Bezpośrednio na masę krówkową rozprowadzić resztę masy mlecznej, a na nią warstwę herbatników. Czekoladę roztopić w rondelku razem z mlekiem. Kiedy się rozpuści, dodać orzeszki i polać nią wierzch ciasta (fot.4). Całość schłodzić w lodówce przez minimum 3 godziny. Mmm pycha : ) Ptysie z masą budyniową Składniki na ptysie (12 "muffinek"): 65 g margaryny 150 ml wody 80 g mąki 2 jajka Zaczynamy od nagrzania piekarnika do 220 st. C. termoobieg+dół. Wykonanie ciasta jest banalne. Polega na podgrzaniu w garnku wody z margaryną i solą. Następnie do wrzącej mieszaniny dodajemy mąkę i miksujemy robotem na gładką masę. Po chwili ściągamy z ognia. Do gorącej masy wbijamy po jednym jajku (prosto z lodówki) i miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Blachę na muffiny natłuszczamy olejem z pomocą ręcznika papierowego. Do otworów wykładamy zwilżoną w wodzie łyżką porcje ciasta - około 1 łyżka na 1 otwór :) Wkładamy od razu do piekarnika na środkową półkę i pieczemy 18 minut. Po tym czasie wyciągamy ptysie, przekrawamy i wkładamy z powrotem do pieca na góra 5 minut (trzeba obserwować, żeby się nie przypiekły!), aby w środku były też chrupiące. Wyciągamy i studzimy. Następnie nadziewamy masą budyniową. Masa budyniowa, składniki: 2 budynie waniliowe (bez cukru) 750 ml mleka 100 g masła 4 łyżki cukru Krem budyniowy: Do garnka wrzucamy porcję masła, zalewamy 2 szklankami mleka i wsypujemy 4 łyżki cukru. Zagotowujemy. W osobnym naczyniu rozpuszczamy 2 budynie w 1 szklance mleka i tą mieszankę wlewamy na wrzące mleko z masłem i cukrem. Mieszamy dokładnie i gotujemy chwilkę aby mąka straciła surowy smak. Teraz wystarczy poczekać chwilę aż masa wystygnie i nafaszerować ptysie. Gotowe posypujemy cukrem pudrem :...

Tablic
4 Zszywek
30 Ulubionych
8 Aktywność
» Obserwowanych
515 Obserwuję
28 Obserwują
4