ewi1208

ewi1208
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sernikowe babeczki Pina Colada na zimno PRODUKTY: Ciasto: 150g mąki pszennej 125g margaryny 50g cukru pudru 2 żółtka Serek : 2 serki homogenizowane waniliowe po 175g 1 galaretka Winiary o smaku Pina Colada Truskawki WYKONANIE: Galaretkę rozpuszczamy w jednej szklance gorącej wody, przestudzoną mieszamy z serkami i odstawiamy do lodówki. Mąkę z cukrem pudrem przesiewamy na stolnicę, siekamy razem z margaryną i żółtkami. Zagniatamy ciasto, jeśli trzeba dodajemy więcej mąki. Gotowe ciasto zawijamy w papier śniadaniowy i odstawiamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy, wycinamy foremką kółka i wykładamy nimi foremki na babeczki. Foremki odstawiamy do lodówki na 20 minut. Po 20 minutach wykładamy każdą babeczkę folią aluminiową lub papierem do pieczenia, a do środka sypiemy suchą fasolę. Pieczemy babeczki w 180' przez 15 minut z fasolką, później ją wyrzucamy i pieczemy aż ciasto się zarumieni. Zimne babeczki napełniamy tężejącą masą serową, w środek wciskamy po truskawce i odstawiamy do całkowitego stężenia. Kuleczki serowe Składniki: 200 g sera żółtego 100 g sera twarogowego chudego 150 g sera topionego 2 gałązki kopru 2 gałązki natki pietruszki 5 g papryki ostrej w proszku 1 szklanka oleju roślinnego 10 g bułki tartej pieprz, sól Sposób przygotowania: Ser żółty zetrzyj na tartce i połącz go z serem twarogowym i topionym. Mieszaj do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Dopraw solą i pieprzem. Teraz włóż masę do lodówki na około 1 godzinę. Po tym czasie z masy uformuj kuleczki - rób to lekko zwilżonym rękoma. Obtaczaj je kolejno: w papryce i bułce tartej. Tak obtoczone pozostaw na 10 min. Na patelni rozgrzej olej i smaż kuleczki na rumiano. Kurczak jak z KFC Składniki: skrzydełka z kurczaka (ok. 500 g) sól (ok. 1/2-1 łyżeczki) 1 łyżeczka słodkiej papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki (u mnie więcej, gdyż lubię ostre skrzydełka) 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne Skrzydełka myjemy, oczyszczamy, dzielimy na dwie części. Przyprawy mieszamy, nacieramy nimi skrzydełka. Odstawiamy aby przeszły przyprawami na ok. 45 mint. Ciasto naleśnikowe 1 jajko 1/2 szklanki mąki 1/3 szklanki mleka szczypta soli 1/2 łyżeczki słodkiej papryki szczypta pieprzu cayenne (można pominąć) 1/4 łyżeczki ostrej papryki Wszystkie składniki miksujemy, aż uzyskamy gładkie, jedolite ciasto, powinno być dosyć gęste. Ciastem zalewamy kurczaka, wkładamy do lodówki na ok. 1 godzinę. Na ok. 30-40 minut przed smażeniem, wyjmujemy kurczaka z lodówki, aby osiągnął temp. pokojową, gdyż jeśli będziemy smażyć takiego prosto z lodówki, pomimo rozgrzania tłuszczu, temperatura oleju będzie spadać, a kurczak będzie nasiąkał tłuszczem. Dodatkowo mąka olej (ok. 1 l) do smażenia Kuraczaka obtaczamy w mące (dosyć dokładnie), usuwamy nadmiar i smażymy we frytownicy (temp. 160 stopni) lub w głębokim garnku. Smażymy kurczaka ok. 10-15 miut (w zależności od wielkości kawałków), po wyjęciu osuszamy na ręczników papierowych. Mięso powinno być delikatne, soczyste i miękkie. Chlebowa uczta czas: 20 minut liczba porcji: 4-6 osób składniki: 1 duży bochenek chrupiącego chleba, najlepiej na zakwasie 2 ząbki czosnku ½ łyżeczki soli natka pietruszki 100 g masła 150 g sera mozzarella przyrządzanie: Rozgrzać piekarnik do 180°C. Posiekać drobno czosnek. Posiekać pietruszkę. Pokroić ser mozzarella na małe kawałki. Na patelni rozpuścić masło, dodać czosnek i sól. Naciąć chleb na tzw. “diamenty” (2cmx2cm). Otworzyć każde pęknięcie i wlać po łyżeczce masła, sera i dodać pietruszkę. Chleb zawinąć w folię aluminiową i piec przez 15 minut aż ser się rozpuści. Otworzyć folię i piec jeszcze przez 10 minut, aż skórka będzie chrupiąca. Ciastka owsiane z czekoladą [po przepis kliknij w zdjęcie]

Tablic
4 Zszywek
6 Ulubionych
82 Aktywność
» Obserwowanych
13 Obserwuję
1 Obserwują
0