ewka55

ewka55
Moje tablice obserwuje 8 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
TORT CZEKOLADOWY Z OWOCAMI LEŚNYMI Polewa lustrzana na tort 300 g cukru 200 g mleka skondensowanego słodzonego 150 ml wody 2 łyżki żelatyny + 125 ml wody 300 g białej czekolady 1 barwnik spożywczy z tubki (10 g) W małym garnuszku rozpuszczamy w gorącej wodzie żelatynę i odstawiamy do przestygnięcia. W tym czasie do dużego garnka wsypujemy cukier, wlewamy wodę i mleko skondensowane. Mieszamy, aż cukier się rozpuści a masa zagotuje. Zdejmujemy z ognia i dodajemy rozpuszczoną żelatynę. Mieszamy aż dokładnie połączy się z masą, wówczas dodajemy połamaną w kostkę czekoladę. Mieszamy do całkowitego połączenia się składników. Na koniec wyciskamy z tubki cały barwnik. Mieszamy i gotowe. Polewę możemy rozlać na tort dopiero kiedy całkiem ostygnie. Tort dekorujemy według uznania. Przy tortach z polewą lustrzaną najlepiej prezentują się delikatne subtelne dekoracje. Rada! Oblewając tort polewą lustrzaną najwygodniej będzie postawić go na jakimś podwyższeniu postawionym na środku blaszki do pieczenia, do której zleci z tortu nadmiar polewy. smaker.pl sernik warstwowy kolorowy na zimno biszkopt: 3 jaja 2 kopiaste łyżki mąki pszennej tortowej 1 łyżka (z górką) ciemnego kakao 4 kopiaste łyżki cukru 1 łyżeczka cukru z wanilią 0,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli do białek poncz: 0,5 szklanki wody z sokiem z 1/3 cytryny 1 kopiasta łyżeczka cukru krem kakaowy: 400 gramów śmietany kremówki 2 kopiaste łyżki kakao 3 kopiaste łyżki cukru pudru 1 płaska łyżka żelatyny + 1/3 szklanki gorącej wody galaretka wiśniowa: 2 paczuszki galaretki wiśniowej 0.75 litra gorącej wody masa śmietanowa: 400 gramów śmietanki kremowej 30% 2 łyżki cukru pudru 80 gramów posypki cukrowej kolorowej (pałeczki) 3/4 łyżki żelatyny + 1/3 szklanki gorącej wody warstwa niebieska: 2 paczki galaretki ametystowej (Wodzisław) 1 litr gorącej wody kleksy: 200 gramów śmietanki kremowej 30% 1 łyżka cukru pudru 1 łyżeczka żelatyny + 4 łyżki gorącej wody reszta kolorowej posypki Biszkopt. Żółtka oddzielamy od białek, dosypujemy szczyptę soli, ubijamy je na sztywno, potem dodajemy cukier i cukier waniliowy, miksujemy około minuty, następnie dodajemy żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao, ucieramy do połączenia składników na średnich obrotach miksera. Kwadratową blaszkę o boku 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto, wyrównujemy powierzchnię, wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy do "suchego patyczka", u mnie około 22 minut. Ciasto schładzamy, odrywamy od papieru (później będzie nam łatwiej kroić) i wkładamy znów z papierem do blaszki. Nasączamy ponczem (dość obficie). Teraz robimy krem kakaowy. Żelatynę dokładnie rozprowadzamy w gorącej wodzie, schładzamy do temperatury pokojowej. Śmietankę (dobrze schłodzoną) ubijamy na pół sztywno, dodajemy cukier puder, kakao, miksujemy krótko, tylko do połączenia składników. Do schłodzonej żelatyny dodajemy 2 łyżki masy, potem wlewamy całość do kremu i miksujemy na najszybszych obrotach do połączenia składników. Krem od razy wykładamy na biszkopt, wyrównujemy powierzchnię, wkładamy do lodówki do zastygnięcia. Galaretki rozpuszczamy we wrzątku, schładzamy, kiedy zaczną tężeć wylewamy delikatnie na zastygnięty krem kakaowy. Wkładamy ponownie do lodówki do zastygnięcia. Teraz zabieramy się za krem śmietanowy. Żelatynę dokładnie rozprowadzamy w gorącej wodzie, schładzamy do temperatury pokojowej. Śmietanę ubijamy na pół sztywno, dodajemy cukier puder, miksujemy króciutko. Żelatynę hartujemy jak poprzednio i łączymy z masą śmietanową, wsypujemy cukiereczki,... Cieciorka pieczona z miodem i cynamonem

Tablic
5 Zszywek
66 Ulubionych
2 Aktywność
» Obserwowanych
11 Obserwuję
0 Obserwują
1

TORT CZEKOLADOWY Z OWOCAMI LEŚNYMI

0

1

TORT CZEKOLADOWY Z OWOCAMI LEŚNYMI

Polewa lustrzana na tort 300 g cukru 200 g mleka skondensowanego słodzonego 150 ml wody 2 łyżki żelatyny + 125 ml wody 300 g białej czekolady 1 barwnik spożywczy z tubki (10 g)...

0

62

Polewa lustrzana na tort 300 g cukru 200 g mle...

sernik warstwowy kolorowy na zimno

1

78

sernik warstwowy kolorowy na zimno

Madzia341
Madzia341 Zajebisty
biszkopt: 3 jaja 2 kopiaste łyżki mąki pszennej tortowej 1 łyżka (z górką) ciemnego kakao 4 kopiaste łyżki cukru 1 łyżeczka cukru z wanilią 0,5 płaskiej łyżeczki proszku do piec...

27

516

biszkopt: 3 jaja 2 kopiaste łyżki mąki pszennej...

84agnieszka
84agnieszka poprostu musze upiec... ale planuje użyć mleka zageszczonego niesłodzonego
dorkab
dorkab piękne
tas_or_ek
tas_or_ek Piękne. ale czy smaczne? Piekł ktoś? Bo przymierzam się do niego na Komunię do chrześnicy :)
Zobacz wszystkie komentarze (27)
Cieciorka pieczona z miodem i cynamonem

1

10

Cieciorka pieczona z miodem i cynamonem

boniwinter
boniwinter wyglada przepysznie. Jeszcze nigdy nie jadlam cieciorki
*** sernik z trzech rodzajów czekolady to coś dla miłośników czekolady lub serników... albo jednego i drugiego jak w moim przypadku. Robiłam go kilka razy. Jeśli zrobi się go st...

5

64

*** sernik z trzech rodzajów czekolady to coś d...

ozooo48
ozooo48 przepis;) hahaha
Zobacz wszystkie komentarze (5)
Ciasto Orzechowe z Karmelem i Bezami "Orzechowe, mięciutkie dwa blaty przełożone kremem maślanym. Dodatek kwaśnej śmietany i cytryny nadał mu wyrazistości, karmel i chrup...

1

45

Ciasto Orzechowe z Karmelem i Bezami "Or...

Olejszyn
Olejszyn zaprzestańcie dodawania zdj takich pyszności!
Babeczki kakaowe z budyniem Tego potrzebujesz: Na ciasto: 15 dag mąki 5 dag masła 5 dag cukru pudru jajko łyżka kakao szczypta soli budyń waniliowy Na nadzienie: 1,5 sz...

1

107

Babeczki kakaowe z budyniem Tego potrzebujesz:...

Paulinaa_yeah
Paulinaa_yeah ile babeczek wyjdzie?
czekolada nie zadaje pytań czekolada rozumie...

0

7

czekolada nie zadaje pytań czekolada rozumie...

Chleb pita wg Bajaderki 1 1/4 szklanki letniej wody 3 lyzki oliwki 1 lyzka cukru 1 lyzeczka soli 3 szklanki maki pszennej, lub 2 pszennej i 1 pszennej razowej 2 lyzeczki suchych...

0

137

Chleb pita wg Bajaderki 1 1/4 szklanki letniej ...

Nutella Chleb pleciony Oto, co trzeba: ½ łyżeczki drożdży 1 szklanka ciepłej wody 2 ½ szklanki mąki 1 łyżeczka soli 1 łyżka cukru ½ szklanki Nutella Kukurydziana na odkurzanie...

28

519

Nutella Chleb pleciony Oto, co trzeba: ½ łyże...

adubicka
adubicka a jeśli zamienić by drożdże suszone na świeże to ile to będzie?
czekoladowawanilia
czekoladowawanilia tutaj macie po polsku przepis ;) www.przyslijprzepis.pl/przepis/pleciony-chlebek-z-nutella
Zobacz wszystkie komentarze (28)
Soczysty schab gotowany w woreczku

0

17

Soczysty schab gotowany w woreczku

GOTOWANY SCHAB

0

16

GOTOWANY SCHAB

Błyskawiczne ciasteczka owsiane z masłem orzechowym (bez pieczenia) 1 1/2 szklanki płatków owsianych (nie błyskawicznych) 3 1/2 łyżki masła orzechowego 1/2 łyżeczki waniliowe...

3

141

Błyskawiczne ciasteczka owsiane z masłem orzech...

AdziaW
AdziaW Postanowiłam dziś zrobić :)
barbasia_123
barbasia_123 Robił ktoś?
Lekko słodkie i niebiańsko zdrowe batoniki musli: Składniki: 2 szklanki płatków owsianych lub orkiszowych, żytnich (tylko nie błyskawiczne) 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej...

8

222

Lekko słodkie i niebiańsko zdrowe batoniki musl...

cherryx7
cherryx7 E tam. Czy tuczace czy nie mają w sobie dużo odżywczych składników (w przeciwieństwie do mojego u...
milo51
milo51 Lekko słodkie i niebiańsko zdrowe batoniki musli: Składniki: 2 szklanki płatków owsianych lub or...
Zobacz wszystkie komentarze (8)
serowo-ziemniaczane kule z sosem Składniki: 300-400 g ugotowanych, rozgniecionych ziemniaków 1 jajko 1/4 szklanki mąki 3 łyżki startego parmezanu 1 kula mo...

4

341

serowo-ziemniaczane kule z sosem Składniki: ...

Chandni
Chandni Ja też je zrobiłam i jakby czegoś im brakowało może dlatego że zrobiłam bez sosów a pewnie one do...
isia13
isia13 A co z mąka?
Zobacz wszystkie komentarze (4)
bułeczki w kształcie róży z nadzieniem

0

9

bułeczki w kształcie róży z nadzieniem

Ajerkoniakowe ciasto bez pieczenia...

0

20

Ajerkoniakowe ciasto bez pieczenia...

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym - przepis po kliknięciu w zdjęcie

0

6

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym - prz...

Domowe żelki :D Przepis : Oto składniki: 1 mango 2 brzoskwinie 50 ml wody sok z 1/3 cytryny 2 łyżeczki syropu z agawy lub miodu 6 łyżeczek żelatyny Przygotowanie : Owoce p...

0

79

Domowe żelki :D Przepis : Oto składniki: 1 ...